Talam Ubi Kuning

Step 1

Kukus ubi kuning sampai matang kemudian haluskan menggunakan garpu.

Step 2

Campur dalam blender tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, vanili dan santan kemudian blender sampai halus.

Step 3

Masukan ubi kuningnya blender lagi sampai halus.

Step 4

Kemudian saring supaya hasilnya mulus.

Step 5

Tuang ke loyang ukuran 18 yang sudah diolesi minyak kemudian kukus selama 20 menit.

Step 6

Sambil menunggu lapisan kuning matang buat lapisan putihnya campur tapioka, tepung beras, garam dan santan, aduk rata.

Step 7

Lalu saring supaya mulus hasilnya.

Step 8

Tuang ke loyang di atas lapisan kuning kukus selama 25 menit sampai matang.

Step 9

Setelah matang, angkat dan tunggu dingin lalu keluarkan dari loyang.

Step 10

Siap dipotong-potong.