Onigiri Tongkol Teriyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Step 1

Goreng ikan tongkol sebentar saja. Setelah dingin, buang durinya dan suwir-suwir.

Step 2

Tumis bawang bombay sampai layu lalu masukkan bawang putih. Masukkan cabe merah dan daun jeruk.

Step 3

Masukkan ikan tongkol dan air. Bumbui saus teriyaki, kecap manis, gula pasir, lada hitam bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata lalu tes rasa.

Step 4

Cetak nasi menggunakan cetakan onogiri, beri isian tongkol suwir di tengahnya.

Step 5

Tutup dengan nasi, padatkan.

Step 6

Tempelkan nori lalu tata di wadah bekal. Beri irisan timun brokoli rebus dan daun selada.