Cuci bersih ikan, kerat-kerat, baluri dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, bilas kembali.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Langkah 2

Masukkan serai, garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasanya.

Langkah 3

Letakkan ikan di atas daun pisang, baluri dengan bumbu tumis, tambahkan daun kemangi.

Langkah 4

Lipat kedua sisinya, sematkan setiap ujungnya dengan tusuk gigi.

Langkah 5

Panaskan panci kukusan, kukus ikan selama 25-30 menit, atau sampai matang.

Langkah 6

Setelah matang, supaya lebih wangi, bakar ikan sampai agak kering daunnya.

Langkah 7

Masak pepes ikan dengan bumbu yang simpel dan praktis.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Cemplung

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Pepes Ikan Bakar Bumbu Simpel

<p>Diare merupakan kondisi di mana seseorang mengalami masalah pencernaan. Gejalanya adalah tekstur feses yang cair atau encer saat buang air besar serta mengalami perut kembung dan mulas.</p>
<p>Penyebab diare umumnya beragam. Bisa terjadi karena alergi, hingga keracunan makanan yang menyebabkan tubuh harus mengeluarkan virus atau bakteri yang masuk lewat sistem pencernaan.</p>
<p>Meski umum terjadi, namun tetap saja diare merupakan kondisi yang seringkali membuat kita tidak nyaman. Pilihan makanan pun jadi terbatas karena dikhawatirkan dapat memicu diare yang lebih parah.</p>
<p>Untuk itu, kamu perlu mengetahui beberapa rekomendasi makanan untuk orang diare agar cepat sembuh. Berikut rekomendasi menu makanan untuk orang diare yang bisa kamu catat.</p><h2>1. Buah pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/c3a436a04f1f9dcb6fa954039c3f3169.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pisang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/bunch-juicy-yellow-banana-placed-stone-table_13617462.htm#query=pisang&position=0&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi buah pisang (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Dalam daftar pertama makanan untuk orang diare kali ini adalah buah pisang. Saat diare, ada baiknya untuk mengonsumsi makanan yang mudah dicerna dan tinggi serat. Salah satu yang baik dikonsumsi saat diare adalah buah pisang. Buah pisang merupakan sumber potasium yang baik menggantikan elektrolit yang hilang saat diare.</p>
<p>Buah pisang juga mengandung pektin, yakni sejenis cairan yang dapat menyerap kelebihan cairan pada usus sehingga memperlambat gerakan feses.</p><h2>2. Nasi putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/ad3b65808f2be14ae61c41b24b9cce47.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi putih (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Makanan yang dianjurkan dikonsumsi saat diare adalah nasi putih. Nasi putih merupakan makanan yang mudah dicerna dan bersifat mengikat. Hal ini akan dapat membantu memadatkan feses, sehingga direkomendasikan dikonsumsi untuk membantu mengurangi masalah pada sistem pencernaanmu.</p><h2>3. Apel yang dihaluskan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/cafd33de7dccaf48778f6c63abadf378.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi apple sauce atau apel yang dihaluskan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/apple-puree-baby-table_8642910.htm" target="_blank">ilustrasi apple sauce atau apel yang dihaluskan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sama halnya dengan buah pisang, apel juga merupakan sumber pektik yang baik untuk membantu menghentikan diare. Kamu bisa mengonsumsi apel saus atau apel yang sudah dihaluskan, alih-alih mengonsumsi buah apel utuh. Sebab, pada kulit apel terkandung serat tidak larut yang dapat mengganggu sistem pencernaan.</p><h2>4. Roti panggang <i>(toast)</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/fb2e0a4e363fcb2c5d825b151e7c819c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi roti tawar putih yang dipanggang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti tawar putih yang dipanggang (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Rekomendasi makanan untuk orang diare selanjutnya adalah roti putih. Meskipun biasanya lebih disarankan untuk mengonsumsi roti yang terbuat dari gandum utuh karena lebih sehat, namun saat diare, kamu sebaiknya menggantinya dengan roti putih.</p>
<p>Roti putih lebih mudah dicerna oleh sistem pencernaan. Selain itu juga dapat membantu mengembalikan keseimbangan natrium di dalam tubuh karena mengandung garam. Kamu bisa membuat roti panggang dari roti putih ini sebagai menu makanan untuk diare.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penurun-kolesterol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Penurun Kolesterol yang Lezat dan Sehat, Jantung Terawat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Makanan yang mengandung probiotik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/46a2bb2530d1ed20b3531b7ae37135c7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi yogurt sebagai salah satu makanan probiotik" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/avocado-avocado-yogurt-products-made-from-avocado-food-nutrition-concept_10400167.htm#query=yogurt&position=0&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi yogurt (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Makanan yang mengandung probiotik juga dapat menjadi pilihan untuk membantu diare agar cepat sembuh. Hal ini karena probiotik mampu membantu keseimbangan bakteri baik di dalam usus.</p>
<p>Pilihlah makanan probiotik yang tidak berasal dari produk olahan susu, karena akan sangat sulit dicerna, terutama jika kamu intoleransi laktosa.</p>
<p>Kamu bisa memilih untuk mengonsumsi tempe, kefir, dan yogurt rendah lemak dengan bakteri aktif yang juga rendah gula. Sebab, pemanis tambahan dapat menyebabkan perut kembung, sehingga tidak dianjurkan dikonsumsi saat diare.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-probiotik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Luar Biasa Makanan Probiotik untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Makanan yang mengandung protein</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/85b3c37d4d7529ffa9a473f247e2d1ff.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging ikan salmon" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-raw-salmon-with-parsley-blue-wooden-table-fish-delicacy_25569335.htm#query=protein&position=7&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi daging ikan salmon (freepik.com/yastremskaolga)</a></span></div><p>Memilih makanan yang mudah dicerna saat diare memang sangat dianjurkan. Salah satunya adalah produk <a title="8 Makanan Tinggi Protein Murah dan Sehat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-tinggi-protein-murah" target="_blank" rel="noopener">makanan yang mengandung protein tinggi</a> seperti daging-dagingan. Daging sapi, ayam, kalkun, dan ikan, termasuk protein hewani yang bisa kamu konsumsi untuk menyembuhkan diare.</p>
<p>Kamu bisa mengonsumsinya dengan cara dikukus agar lebih mudah dicerna oleh sistem pencernaan.</p><h2>7. Mengolah makanan dengan cara merebus tanpa bumbu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/d564e72eb9a1176a2f8f380bb74321eb.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang yang diolah dengan cara direbus untuk diare" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/raw-potatoes-woven-wicker-basket-with-natural-rosemary-leaves-wooden-rustic-table_17360369.htm#query=kentang&position=4&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi kentang (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Tambahan bumbu, saus, pemanis, hingga cabai pada makanan dapat membuat diare semakin parah karena menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan. Untuk itu, saat mengolah makanan sebaiknya diolah dengan cara dikukus tanpa tambahan bahan lain alias polos atau hambar.</p>
<p>Beberapa makanan yang bisa kamu konsumsi dengan cara seperti ini adalah kentang dan telur. Kentang mengandung potasium yang baik untuk menggantikan elektrolit yang hilang pada penderita diare. Sementara telur merupakan sumber protein hewani yang lebih mudah dicerna oleh sistem pencernaan.</p><h2>8. Sereal atau oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/47b642c8e5eda7d4c62c6329684ce65a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi oatmeal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmeal (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sereal dan <em>oatmeal</em> merupakan makanan untuk orang diare yang tepat untuk dikonsumsi karena&nbsp;mudah dicerna dan kaya vitamin. <em>Oat</em> sendiri merupakan sumber serat larut yang dapat memperkuat dan mengikat feses untuk mengurangi diare.</p>
<p>Sebaiknya kamu mengolah atau memasaknya tanpa tambahan bahan lain seperti susu, saus, atau gula. Cukup dimasak hambar dan polos karena beberapa produk seperti susu sapi dapat memperparah diare kamu.</p><h2>9. Teh herbal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/7e859a7f0baeed50705d2efd4a27dc51.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teh chamomile" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/hand-holding-glass-with-teapot-honey-jar_8560545.htm#query=chamomile%20tea&position=0&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi teh chamomile (freepik.com.freepik)</a></span></div><p>Beberapa jenis teh yang bisa kamu konsumsi selama mengalami diare adalah teh <em>chamomile,</em> teh hijau, dan teh hitam. Teh mengandung sifat antidiare dan antimikroba yang dapat meredakan gejala mual dan muntah. Kandungan tersebut menjadikannya sebagai obat ampuh mengatasi diare.</p>
<p>Namun, teh hijau dan teh hitam mengandung kafein yang dapat membuatmu mengalami sakit perut atau gejala lainnya jika dikonsumsi berlebihan. Cukup mengonsumsinya satu gelas per hari agar diare sembuh dan kamu bisa kembali beraktivitas dengan normal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-teh-hijau target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Teh Hijau yang Baik untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Oralit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/13500f2700517262673d3ae5555f92b6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="segelas air" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/woman-holding-glass-filled-with-water-copy-space_10840512.htm#query=air%20dalam%20gelas&position=26&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi segalas air (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Cairan oralit merupakan campuran air, gula, dan garam atau yang juga disebut sebagai larutan gula garam (LGG) yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Kamu juga bisa mendapatkannya di apotek atau toko obat jika ingin lebih cepat dan praktis.</p>
<p>Oralit berfungsi untuk menggantikan cairan elektrolit yang hilang selama mengalami diare. Pilihan lainnya juga bisa dengan mengonsumsi air kelapa muda dan perbanyak minum air putih untuk menggantikan cairan tubuhmu.</p><p>Itu dia informasi mengenai makanan untuk orang diare agar cepat sembuh. Selain itu, kamu juga sangat dianjurkan untuk banyak mengonsumsi cairan seperti air putih, air kelapa muda, atau oralit karena diare membuatmu kehilangan banyak cairan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-membuat-oralit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Oralit di Rumah, Penanganan Pertama Diare dan Muntah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut ini adalah beberapa makanan untuk orang diare yang dapat membantu penderitanya agar cepat sembuh. Simak selengkapnya di sini ya.

10 Makanan untuk Orang Diare agar Cepat Sembuh

10 Makanan untuk Orang Diare, Baik Dikonsumsi agar Cepat Sembuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Campur pisang, kelapa parut, tepung beras dan garam, lalu aduk rata.

Masukkan santan kental dan aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan dan letakkan di atas daun pisang yang sudah dilayukan, beri secukupnya gula merah diatas adonan.

Lalu bungkus adonan bentuk persegi panjang.

Kukus hingga matang sekitar 30 menit, angkat dan sajikan.

Pisang

Kelapa

Tepung

Beras

Santan

Lapek Pisang

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay, masak hingga harum.

Masukkan air dan kaldu, beri bumbu, koreksi rasa.

Masukkan bakso sapi, masak hingga mendidih.

Masukkan brokoli, aduk rata, masak hingga mulai empuk.

Tambahkan sawi putih, aduk rata. Beri minyak wijen, aduk rata, matikan api. Sajikan.

Bakso

Brokoli

Capcay Kuah Sayuran Bakso Sapi

Lelehkan margarin jangan sampai mendidih. lalu dinginkan.

Masukkan telur, gula pasir, sp, tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Kocok dengan kecepatan tinggi selama 10 menit, hingga berwarna putih kental berjejak.

Masukkan pasta pandan, vanili essens dan margarin leleh.

Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang ukuran 20x26 yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Hentakkan pelan.

Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 15 menit dengan suhu 170 derajat menggunakan api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang saat mulai hangat. alasi dengan kertas nasi, dinginkan. Lalu lepaskan baking papernya. Jika sudah dingin beri butter cream dan keju parut, gulung perlahan, lalu padatkan.

Simpan di kulkas selama 15 menit lalu keluarkan. Buka pembungkusnya kemudian beri butter cream dan keju parut diatasnya. Potong sesuai selera.

Langkah 8

Langkah 9

Baking Powder

Daun Pandan

Keju

Margarin

Mentega

Susu

Telur

Tepung Terigu

Bolu Gulung Pandan Keju

Masak Susu cair dan keju dengan menggunakan api kecil, kemudian aduk terus hingga mengental dan larut. Lalu dinginkan.

Masukkan tepung terigu, gula, ragi instan, telur, vanili cair /bubuk serta cairan susu dan keju yang sudah dimasak tadi. Aduk rata menggunakan spatula, se sekali uleni dengan tangan supaya tercampur merata.

Masukkan garam dan unsalted butter / margarin. Uleni adonan dengan tangan / mixer. Uleni hingga kalis elastis membentuk window pane.

Setelah adonan sudah kalis, proofing selama 40-60 menit atau hingga mengembang 2-3x lipat. Tutup adonan dengan cling wrap.

Jika proofing selesai, kempis adonan dan bagi menjadi 16. Tutup kembali adonan dan istirahatkan selama 15 menit.

Ambil 1 adonan, giling dengan rolling pin bentuk memanjang lalu iris menjadi 3 dan bentuk kepang seperti ini.

Setelah adonan selesai di bentuk kepang semua, tata ke dalam loyang 22x22 dan proofing selama 30-45 menit. Tutup kembali dengan cling wrap.

Adonan sudah mengembang dan siap untuk dipanggang, olesi bagian atas dengan susu cair. Panaskan oven terlebih dahulu, lalu masukkan adonan roti dan panggang selama 20-25 menit dengan suhu 170° api atas bawah.

Jika adonan sudah kecoklatan, segera angkat dan dinginkan di cooling rak, lalu olesi dengan butter bagian atasnya. Selamat mencoba.

Langkah 10

Roti super lembut dengan aroma perpaduan susu dan keju sangat menggoda selera. Cocok sekali untuk anak yang tidak suka keju. Wajib banget cobain roti ini, Di jamin ketagihan!

Ragi

Vanilla

Hokkaido Cheese Milk

<p><em>Pizza</em> menjadi salah satu makanan cepat saji yang pasti banyak digemari oleh Sobat Yummy, nih. <em>Pizza</em> merupakan makanan berbahan utama dari tepung terigu yang melalui pengolahan lagi, dan diberi variasi <em>topping</em> menarik.</p>
<p>Biasanya <em>pizza</em> dinikmati saat sedang berkumpul bersama keluarga ataupun teman. Bagi kamu yang senang maraton film dan drama Korea, pasti akan lebih terasa lengkap jika ditemani dengan <em>pizza</em> dan sebotol minuman soda.</p>
<p>Jika kamu tertarik, <em>pizza</em> bisa juga, loh, dibuat di rumah sendiri. Jadi kamu tidak harus selalu membeli <em>pizza</em> dari luar.</p>
<p>Banyak resep <em>pizza</em> yang bisa kamu ikuti untuk membuat <em>pizza</em> dengan mudah di rumah. Simak dengan baik resep <em>pizza</em> yang akan Yummy App bagikan di bawah ini.</p><h2>1. Italian pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/f0e8491ed554bc2fafd62cc08b2115db.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep italian pizza" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi italian pizza (pexels.com/brunocantuaria)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1 sdt ragi instan</li>
<li>100 ml air</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>1 buah sosis</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>50 gram mayones</li>
<li>100 gram saus bolognese</li>
<li>75 gram keju mozarella</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat bahan adonannya terlebih dulu.</li>
<li>Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis.</li>
<li>Tambahkan margarin, uleni lagi sampai kalis. Diamkan selama 30 menit. Tutup dengan plastik atau serbet.</li>
<li>Sambil menunggu, potong tipis sosis dan juga bawang bombay.</li>
<li>Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi 2 bagian. Gilas adonan dengan rolling pin sampai pipih. Masukkan kedalam loyang pizza, kemudian ratakan. Tusuk adonan dengan garpu.</li>
<li>Ratakan saus bolognese di atas adonan. Beri topping lainnya seperti sosis, bawang bombay, keju dan mayones.</li>
<li>Panggang selama kurang lebih 15&ndash;20 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.</li>
<li>Angkat, potong sesuai selera dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Pizza dough</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/3b443e012cbd09c76f264938923a4f64.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pizza dough" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pizza dough (pexels.com/nadinsh)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 bungkus fermipan</li>
<li>1 kilogram tepung terigu</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>350 ml air</li>
<li>75 ml minyak</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan air dengan fermipan. Diamkan selama 15 menit.</li>
<li>Kemudian masukkan gula, garam, dan tepung terigu, aduk merata.</li>
<li>Setelah itu campurkan air yang sudah diberi fermipan.</li>
<li>Aduk hingga merata, uleni dan sesekali berikan minyak, lalu diamkan selama 20 menit. Setelah mengembang, uleni kembali.</li>
<li>Bagi menjadi beberapa bagian. Giling sesuai ketebalan yang diinginkan.</li>
<li>Setelah matang pizza siap disajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Vegetable pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/af59e41ab3afd174106f6f16db0189d5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep vegetable pizza" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi vegetable pizza (pixabay.com/hoaluu)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>162 ml air hangat suam kuku</li>
<li>6 gram ragi instan</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>250 gram tepung terigu serbaguna</li>
<li>1 sdt garam halus</li>
<li>2 sdm minyak zaitun</li>
<li>Minyak zaitun secukupnya</li>
<li>Saus atau pasta tomat secukupnya</li>
<li>6 buah jamur kancing iris-iris</li>
<li>1 buah paprika hijau iris-iris panjang</li>
<li>2 buah tomat iris-iris</li>
<li>Lada hitam bubuk secukupnya</li>
<li>Oregano secukupnya</li>
<li>Keju mozarella parut atau iris</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Aduk rata air hangat, ragi, dan gula pasir. Biarkan selama 8&ndash;10 menit hingga berbuih tanpa ragi aktif.</li>
<li>Dalam wadah lain masukkan tepung terigu, garam, air ragi, dan minyak zaitun. Uleni hingga kalis.</li>
<li>Pindahkan ke meja takaran yang sudah ditaburi tepung terigu tipis, uleni selama 10 menit.</li>
<li>Bulatkan <em>dough</em>, simpan dalam wadah yang sudah di olesi minyak tipis-tipis. Tutup menggunakan plastik wrap, diamkan selama 1 jam.</li>
<li>Setelah 1 jam, bagi adonan jadi 2 jika pakai loyang 20 cm, sedangkan pada loyang besar tidak usah dibagi 2.</li>
<li>Ratakan sambil membuang udara dalam <em>dough</em>. Tata di loyang yang sudah di olesi minyak. Tusuk-tusuk dengan garpu.</li>
<li>Olesi dengan minyak zaitun, lalu olesi dengan saus tomat.</li>
<li>Beri jamur, paprika, dan irisan tomat. Beri oregano, <em>black pepper</em>, dan taburi dengan keju mozarella.</li>
<li>Panggang di suhu 190&deg;C selama 13&ndash;15 menit atau sampai matang dan keju meleleh. Sesuaikan dengan oven masing-masing.</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>4. Pizza ekonomis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/0272089d2003b8733119b2254bca30d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pizza ekonomis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pizza ekonomis (pexels.com/victormiyata)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu protein tinggi</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>30 gram gula pasir</li>
<li>1 sdt ragi instan</li>
<li>110 ml air</li>
<li>40 gram margarin</li>
<li>&frac14;&nbsp; sdt garam</li>
<li>Sosis sapi secukupnya</li>
<li>Bawang bombay secukupnya</li>
<li>Saus tomat secukupnya</li>
<li>Saus sambal secukupnya</li>
<li>Keju quick melt secukupnya</li>
<li>Mayones secukupnya.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur tepung terigu, gula pasir, telur, dan air. Lalu uleni hingga setengah kalis.</li>
<li>Masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga kalis.</li>
<li>Bulatkan adonan, lalu diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.</li>
<li>Bagi adonan menjadi 4, bulatkan, lalu pipihkan dan letakkan dalam loyang pizza yang sudah diolesi margarin.</li>
<li>Olesi permukaan adonan dengan saus tomat, lalu susun topping sesuai selera.</li>
<li>Oven pizza selama 30 menit dengan suhu 180&deg;C atau hingga matang.</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>5. Tortilla pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/99cd523caf328e900292607add38a5cb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tortilla pizza" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tortilla pizza (pexels.com/nataliyavaitkevich)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 lembar tortilla</li>
<li>6 sdm saus marinara atau saus pizza</li>
<li>50 gram keju mozarella, parut</li>
<li>5 lembar daun basil</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan minyak, kemudian masukkan tortilla dan masak sebentar.</li>
<li>Tambahkan saus marinara di atas tortilla, lalu ratakan.</li>
<li>Masukkan parutan keju mozzarella dan daun basil.</li>
<li>Panggang pizza selama 5 menit dengan api atas atau broiler.</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>6. Pizza makaroni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/6914fd43148c774a2fa1cecc6d236180.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pizza makaroni" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pizza makaroni (pixabay.com/joshuemd)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>75 gram makaroni</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>20 gram keju parut</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>5 sdm susu cair</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>1 butir tomat</li>
<li>2 buah sosis</li>
<li>35 gram keju parut</li>
<li>2 sdm margarin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus makaroni hingga matang, angkat lalu tiriskan.</li>
<li>Untuk topping, tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum.</li>
<li>Lalu masukkan sosis dan tomat, aduk sebentar, angkat lalu sisihkan.</li>
<li>Kocok telur bersama susu cair, lada, kaldu bubuk, dan keju parut.</li>
<li>Lalu masukkan makaroni, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan makaroni telur.</li>
<li>Setelah pinggiran adonan mulai kering, balik adonan pizza, lalu olesi dengan saus bolognese.</li>
<li>Beri topping yang sudah ditumis dan juga keju parut sesuai selera.<br />Setelah matang, angkat lalu sajikan.</li>
</ol><h2>7. Smoked beef pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/3b97da82e8bba208188db64312ea1608.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep smoked beef pizza" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi smoked beef pizza (pexels.com/enginakyurt)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram tepung terigu protein tinggi</li>
<li>200 ml air hangat kuku</li>
<li>6 gram ragi instan</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>2 lembar smoked beef, potong dadu</li>
<li>100 gram jagung manis rebus</li>
<li>Saus bolognese secukupnya</li>
<li>Saus tomat secukupnya</li>
<li>100 gram keju cheddar parut</li>
<li>100 gram keju mozzarella</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay iris</li>
<li>&frac12; sdt oregano</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, masukkan air hangat, ragi instan, dan gula pasir ke dalam gelas, aduk rata diamkan 10 menit.</li>
<li>Bila berbusa, tanda ragi aktif, bila tidak berbusa, ganti dengan ragi baru yang masih aktif.</li>
<li>Langkah selanjutnya adalah tuangkan tepung terigu ke dalam wadah, lalu buat lubang ditengah, kemudian masukkan larutan ragi, aduk rata dengan spatula.</li>
<li>Selanjutnya uleni adonan dengan tangan hingga kalis.</li>
<li>Kemudian tambahkan garam dan minyak, uleni lagi sampai kalis dan licin, lalu adonan dibulatkan, tutup dengan kain bersih, istirahatkan selama 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat.</li>
<li>Selanjutnya adonan dibagi menjadi dua, ratakan dengan tangan diatas loyang 22 cm yang telah diolesi minyak sayur.</li>
<li>Kemudian tusuk bagian tengah adonan dengan garpu.</li>
<li>Lalu tambahkan saus bolognese, <em>smoked beef</em>, jagung manis.</li>
<li>Tambahkan pula keju cheddar, keju mozarella, oregano, dan saus tomat.</li>
<li>Terakhir, panggang <em>pizza</em> dengan suhu 200&deg;C selama 15&ndash;20 menit, angkat, siap disajikan.</li>
</ol><h2>8. Mini pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/4636ac0eda96f0cf0d9fb38c94e2731e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mini pizza" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mini pizza (pexels.com/backen.de)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 lembar roti pizza</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>2 sdm pasta tomat</li>
<li>3 sdm saus bolognese</li>
<li>100 gram udang</li>
<li>50 ml air</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada secukupnya</li>
<li>5 buah jamur kancing segar</li>
<li>&frac14; buah nanas</li>
<li>&frac14; buah paprika hijau</li>
<li>5 buah tomat cherry</li>
<li>Keju melt</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan margarin, tumis saus tomat dan udang.</li>
<li>Masukkan pasta tomat dan saus bolognese.</li>
<li>Tambahkan air aduk rata lalu tambahkan gula, garam, dan lada, aduk kembali sampai saus mengental.</li>
<li>Siapkan roti pizza, olesi loyang dengan margarin, letakkan pizza di atas loyang lalu beri saus di atas pizza.</li>
<li>Susun topping jamur kancing, nanas, paprika hijau, dan tomat cherry.</li>
<li>Tambahkan keju melt.</li>
<li>Oven hingga matang dan kecokelatan lalu sajikan.</li>
</ol><p>Dengan membuat <em>pizza</em> sendiri di rumah, kamu bisa menikmati <em>pizza</em> kapan pun kamu mau. Beberapa resep <em>pizza</em> di atas bisa kamu praktikkan langsung di rumah dengan mudah. Nah, kalau kamu mau tahu resep pizza lainnya, kamu bisa lihat dengan <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download <em>Yummy App</em></a> gratis di ponsel kamu, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/5-resep-pizza-teflon-yang-mudah-untuk-pemula target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Pizza Teflon yang Mudah untuk Pemula</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Membuat pizza di rumah ternyata tidak sulit, loh. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu sudah bisa membuatnya dengan resep pizza berikut.

8 Resep Pizza Rumahan Enak yang Mudah Dibuat

Panaskan minyak, tumis sereh, lengkuas dn daun salam hingga harum

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan tomat, aduk-aduk hingga layu

Tambahkan tauco, garam, kaldu bubu dan air. Aduk rata dan masak hingga meresap

Setelah meresap masukkan tempe yang sudah digoreng aduk dan koreksi rasa. Sajikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Lengkuas

Serai

Tempe

Tauco Kacang Panjang

Panaskan air garam, rebus udang selama 1 menit. Masukkan udang segera ke dalam air es (untuk memberhentikan proses memasak).

Campur minyak, sambal terasi, dan parutan jeruk purut. Masukkan udang yang sudah di kupas kulitnya, lalu aduk sebentar atau bisa cukup di oleskan saja.

Panaskan teflon, panggang udang sebentar sambil di olesi sisa bumbu. Panggang jangan sampai gosong, lalu tiriskan.

Siapkan semua sayuran yang sudah direbus, lalu sisihkan.

Haluskan bumbu urap kecuali kelapa, asam, terasi, dan setengah daun jeruk. Tumis dan campurkan dengan air asam serta sisa daun jeruk. Masak dengan api kecil sampai matang dan kering (jangan sampai gosong).

Masukkan kelapa parut dan aduk sampai rata, serta kelapa meresap ke dalam bumbu tersebut. Gunakan secukupnya, sisanya bisa disimpan di dalam kulkas dan gunakan jika dibutuhkan lagi.

Masukkan sayur rebus, kecombrang, dan daun kemangi. Tambahkan bumbu urap, aduk hingga rata. Sajikan dengan udang panggang.

Yummy OCC10 menunya sangat enak dan simple sekali. Bahagia bisa diizinkan memasak bersama Chef Degan,Beliau telaten banget ngajarinnya. Disini ada tiga resep harusnya karena sambal dabu salsa nya mudah sekali jadi saya hanya menulis ulang Resep Urap dan Udang Panggangnya saja. selamat mencoba.

Bumbu Urap

Bahan Udang Panggang Sambal

Cabe Merah Besar

Tauge

Udang

Wortel

Urap dan Udang Panggang Sambal

Campur dalam wadah tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam.

Bagi masing masing jadi 4 bagian sama rata, beri pewarna makanan.

Panaskan teflon, olesi margarin tuang adonan tunggu hingga berpori dan cukup kering lalu balik,masak hingga matang, ulangi step untuk seluruh adonan.

Salin pancake lalu taburi dengan gula halus dan kucuri dengan madu.

Pancake penuh warna yang dibuat mini supaya anak anak makan sekali hap.

Madu

Pewarna Makanan

Pancake Mini Pelangi #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong 100 gr sosis menjadi dadu kecil, belah 50 gr tomat ceri menjadi dua, dan bersihkan 50 gr jamur champignon

Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Panggang sosis hingga kedua sisinya berwarna keemasan, lalu sisihkan

Letakkan potongan keju (30 gr) di atas sosis yang sudah matang, biarkan meleleh dengan api kecil. Angkat

Panggang jamur champignon di wajan, balik sisi, dan tambahkan sedikit air agar lebih lembut

Siapkan tusuk sate. Susun bahan secara bergantian sosis, jamur, tomat, dan selada

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh teman ku

Jamur Champignon

Sosis

Tomat

Colorful Vegetable Sausage Skewers

Masukkan telur, orak arik sampai telur matang.

Masukkan kol dan daun bawang, tumis sampai layu.

Masukkan nasi, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk terus sampai tercampur rata, koreksi rasa dan sajikan.

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Terasi

Rebus air, masukkan bunga telang. Setelah mendidih matikan apinya, tutup dan biarkan dingin.

Campur susu UHT dingin dengan air bunga telang.

Masukkan madu dan alpukat ke dalam gelas saji.

Beri aksen awan pada dinding gelas menggunakan whipped cream. Tuang susu telang perlahan ke gelas saji sampai penuh, sajikan.

Cakep banget, rasanya juga enak dan segar.

Alpukat

Whipped Cream

Avocado Island

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Potong-potong tempe.

Dalam panci, masukkan tempe, bawang merah, bawah putih, kencur, cabe merah, daun salam dan serai. Tambahkan air sampai semua bahan terendam. Masak hingga mendidih dan tempe empuk.

Angkat cabe merah, kencur, bawang merah dan bawang putih, haluskan, lalu masukkan kembali ke dalam panci.

Angkat tempe lalu haluskan juga, dan masukkan kembali ke dalam panci.

Masukman tahu dan pete. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk. Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih, angkat.

Didihkan secukupnya air dalam panci, rebus sayuran sebentar, angkat, tiriskan. Sajikan sayuran dengan sambal tumpang.

Di tempat tinggal saya yaitu di Solo, ada banyak penjual sayur tumpang seperti ini. Biasanya dinikmati dengan bubur nasi (disebut juga jenang lemu). Penggunaan tempe memang memakai tempe yang sudah agak busuk, karena katanya ini yang membuat rasa dan aroma yang khas dari tumpang. Biasanya saya beli 2 hari sebelumnya untuk dimasak hari ini. Selamat mencoba.

Sayuran:

Sayur Tumpang Khas Solo

Siapkan bahan, potong-potong dan cuci bersih.

Didihkan air, rebus semua bahan sayur. Untuk tauge pendek biarkan mentah, sisihkan.

Haluskan bumbu urap, kemudian tambahkan kelapa parut, aduk rata. Kukus bumbu selama 20 menit kemudian angkat.

Masukkan air, 1 bungkus penyedap rasa, aduk rata lalu tambahkan tempe, rebus sampai air berkurang. Angkat dan biarkan dingin.

Kemudian goreng sampai kering kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan asin kaca, angkat dan tiriskan.

Dalam wadah, masukkan sayur yang sudah direbus, tauge pendek dan bumbu urap, aduk rata. Sajikan dengan pelengkap.

Bumbu Urap :

Pelengkap :

Kencur

Nasi Urap Sayur

Cincang halus bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tumis bumbu cincang hingga harum dan layu. Masukkan irisan cabe merah besar dan tomat. Tumis hingga layu.

Tambahkan tauge dan sawi hijau. Masak hingga layu. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Bumbu Cincang

Sawi

Tahu

Tumis Tahu Putih Sawi Hijau Tauge

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Masukkan udang tumis hingga berubah warna

Beri penyedap rasa dan saus tiram aduk sebentar dan siap disajikan

Halal

No Alcohol

Jamur

Tumis Kacang Panjang Jamur Udang

Campur menjadi satu semua bahan untuk membuat bumbu marinasi, koreksi rasa.

Panaskan margarin, panggang fillet paha yang sebelumnya sudah dibumbui dengan garam dan merica dengan bagian kulit menghadap kebawah, biarkan kulitnya kecoklatan.

Olesi ayam dengan bumbu marinasi hingga rata.

Tambahkan sedikit air, tutup wajan, agar ayam matang.

Bolak balik ayam sambil diolesi dengan bumbu marinasi disetiap sisinya hingga ayam matang dan kecoklatan. Sajikan bersama pelengkap seperti kentang dan sayuran.

Bumbu Marinasi

Ayam

Kentang

Chicken Steak Viral

Siapkan teflon, masukkan bumbu halus, bumbu lainnya, air kelapa, gula pasir & kaldu bubuk, aduk rata.

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali ayam. Lalu masukkan kedalam teflon yang berisi bumbu-bumbu tadi, aduk hingga rata.

Masak diatas kompor dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit, hingga ayam matang & sesekali diaduk-aduk supaya bumbu & ayam tercampur rata. Tes rasa, bila dirasa kurang asin bisa tambahkan garam sesuai selera.

Simple banget membuatnya, bisa dijadikan ayam goreng ataupun ayam panggang/ bakar. Bila dijadikan ayam panggang/ bakar bisa dioles campuran kecap manis & margarin.

Resep Tamagoyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tamagoyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis