Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan sambal, buang biji cabai merah, gunting cabai rawit supaya tidak meledak saat digoreng dan kupas bawang kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Cuci dan goreng teri terlebih dahulu, sisihkan.

Langkah 2

Goreng bahan sambal hingga matang (jangan sampai gosong supaya tidak pahit).

Langkah 3

Haluskan bahan sambal, terasi menggunakan cobek atau blender hingga bawah setengah kasar saja.

Langkah 4

Tumis bahan sambal dengan minyak aduk rata hingga wangi lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Langkah 6

Aduk hingga tercampur rata teri dan sambal, tes rasa dan matikan api. Tunggu suhu dingin baru masukkan teri di dalam toples untuk stok atau bisa langsung disajikan.

Langkah 7

Saya bikin sambal teri lagi versi yang sambal bawang, Cocok dijadikan sebagai stok sambal tanpa harus bikin berkali-kali,

Bahan Utama

Halal

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Ikan Teri

Lada

Terasi

Tomat

Sambal Teri Bawang (Ide Jualan)

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak sampai berbuih.

Ketika mulai mendidih bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, dan saus tiram. Koreksi rasa.

Masukk telur bergantian, masak sampai matang.

Setelah matang taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Tingkat kematangan telur sesuaikan selera.

Menu praktis dan hemat minyak. Jika dimasak seperti ini, telurnya jadi lembut. Kalau suka pedas bisa tambahkan cabe rawit.

Telur Ceplok Rebus Kuah Kecap #MENUTANGGALTUA

Campur telur,gula pasir, dan sp dalam bowl mixer.

Masukkan pisang raja yang sudah dihaluskan. Mixer sebentar asal rata.

Kemudian masukkan bahan B yang sudah diayak. Aduk rata pakai spatula.

Lelehkan bahan C dengan cara di tim, kemudian tuang ke dalam adonan. Aduk ratakan pakai spatula.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan sedikit tepung. Tuang adonan dan beri taburan chocochip.

Panggang dengan api bawah 150°C selama 30 menit, kemudian api atas bawah selama 20 menit atau sampai matang.

Punya pisang raja udah matang banget,bingunh mau diapain takut mubazir kalau sampe busuk.Ya udah deh dibuat cemilan untuk sore hari aja.Ini beda banget dengan cake pisang pada umumnya,karna ini pisang dengan rasa coklat yang kuat.

Bahan B :

Bahan C : 

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Mentega

Pisang

Tepung Terigu

Choco Banana Moist Cake

Cincang bawang putih kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum dan berwarna kecoklatan.

Masukan beef slice, tambahkan air. Masak dengan api kecil.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan penyedap. Masak sampai air habis dan beef slice empuk.

Masukan bawang bombay ketika air hampir habis. Aduk rata dan matikan api.

Mengolah beef slice yakiniku tidak sesulit yang kita bayangkan loh!

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Beef Slice Yakiniku

Lalu pindahkan ke wadah beri chicken powder, lada, garam.

Lalu masukan tepung terigu, tepung tapioka. Jika kurang asin tambahkan garam sesuai selera.

Didihkan air, beri minyak. Masukan adonan pentol. Ini saya pakai 2 sendok lalu di masukkan adonannya. Tunggu hingga mengapung. Lalu siram air dingin.

Ada sisa ampas wortel jadi dibuat campuran pentol tahu

Wortel

Pentol Tahu Wortel

Mixer margarin, butter, kuning telur dan gula halus sebentar saja asal rata.

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, tepung maizena, susu bubuk dan vanili bubuk.

Ambil adonan seberat 6 gram bulatkan, lalu pipihkan dan isi dengan selai nanas seberat 3 gram, bulatkan kembali kemudian beri hiasan cengkeh di atasnya, tata pada loyang yang telah diolesi margarin. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit.

Keluarkan kue dari oven, olesi dengan kuning telur.

Panggang kembali selama 10 menit atau hingga nastar matang, disesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Olesan :

Cengkeh

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Nastar Cengkeh

Rebus mie sampai cukup lunak, angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan ebi yang sudah dihaluskan.

Tambahkan udang segar, daun salam, serai, aduk rata dan masak sampai bumbu matang dan harum.

Tuang kaldu udang, masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, garam dan gula merah. 
Tambahkan kentang yang dihaluskan, aduk sampai rata, masak hingga mendidih dan cek rasa.

Kecilkan api, tuang larutan tepung kanji, aduk-aduk hingga cukup kental, matikan api.

Tata secukupnya mie, taoge, potongan telur, tahu dan kentang rebus dalam wadah saji.

Kemudian siram dengan kuah panas dan taburi dengan irisan daun bawang. 
Sajikan selagi hangat dengan sambal cabe rawit, jeruk nipis dan kerupuk merah.

Mie ini dibuat oleh peranakan India yang bermukim di Medan. 
Rasanya gurih dengan aroma yang khas karena kuahnya terbuat dari ebi dan udang basah. 
Makan 1 porsi mie ini sudah cukup komplit dan mengenyangkan kalau menurut saya, karena semuanya sudah ada dalam 1porsi.

Bumbu Cemplung Untuk Kuah :

Bumbu Halus :

Pelengkap

Bunga Lawang/Pekak

Daun Bawang

Daun Salam

Jeruk Nipis

Serai

Udang

Mie Keling / Mie Rebus Medan

Siapkan bahan isian, belah jadi 2 terong bulat. Petik daun ubi dan belah tomat jadi 6 bagian.

Rebus air, irisan bawang merah, bawang putih, asam jawa, dan lengkuas geprek sampai mendidih serta aroma wangi bumbu tercium.

Masukkan terong, kemudian masak sampai ½ empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera.

Masukkan daun ubi dan tomat, lalu aduk rata. Masak sampai sayuran matang, kemudian angkat dan sajikan.

Daun ubi jalar juga bisa diolah menjadi sayur asem ala jawa timuran yang enak dan segar.

Asam Jawa

Bayam

Terong

Sayur Asem Daun Ubi Jalar

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan harum.

Bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu ayam bubuk.

Beri potongan daun bawang, masak sampai matang mendidih. Lalu angkat ayamnya, lalu suwir-suwir.

Potong-potong jeruk limau dan telur rebus.

Langkah 8

Siapkan nasi dalam mangkuk, beri bahan pelengkap soto. Lalu siram dengan kuahnya.

Langkah 9

enak banget.. makan soto gak ada bosennya...

Bahan Lain :

Kunyit

Soto Gading Khas Solo

Didihkan air, rebus nangka sampai matang. Angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Haluskan semua bahan bumbu. Saya menggunakan blender dengan menambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan nangka yang sudah direbus dan irisan buncis, aduk rata. Masak dengana api kecil sampai airnya sedikit menyusut.

Tambahkan santan kekentalan sedang, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Nangka

Jahe

Kemiri

Cabai

Rawit

Salam

Santan

Minyak

Gulai Nangka Khas Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus ayam, bumbu aromatik dan air di panci.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi rebusan ayam.

Masukkan juga kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Lalu tambahkan irisan seledri dan daun bawang, cicipi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Bumbu Aromatik :

Kayu Manis

Lengkuas

Sop Ayam Kuning Khas Betawi

Jika tidak suka cabenya mentah, silahkan direbus terlebih dahulu. Letakkan cabe rawit merah pada cobek dan ulek.

Tambahkan gula merah dan gula pasir, ulek.

Tambahkan irisan tomat cung kediro dan ulek hingga halus. Sajikan!

Sambal mentah dengan tomat kecil atau yang biasa disebut dengan nama cung kediro di provinsi Sumatera Selatan.

Sambal Cung Kediro Palembang

Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan kaldu jamur.

Kemudian baluri ikan dengan bumbu halus, marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan di minyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, ikan papuyu goreng siap disajikan.

Ikan

Ikan Papuyu Goreng

Siapakan mie sagu, rendam sebentar dengan air biasa. Lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan kol dan daun bawang. Tumis hingga layu.

Bumbui dengan kaldu jamur, merica, dan kaldu udang.

Masukkan mie sagu, tambahkan sedikit air sekitar 30-50 ml.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Mie sagu adalah makanan khas selat panjang, Riau. Texture mie sagu ini ketika belum di masak keras seperti karet. Akan tetapi ketika sudah di masak texture nya lembek seperti kwetiaw. Rasanya enak dan kenyal. Bumbu nya gurih. Jika ingin pedas bisa ditambahkan takaran cabai nya. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Kembang Kol

Mie Sagu Goreng Khas Selat Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus menggunakan metode 5.30.7 agar cepat empuk dan irit gas. Angkat, kemudian potong kecil-kecil.

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Resep Tape Goreng Crispy

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait