Kupas telur yang sudah di rebus. Sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu hingga matang.

Langkah 2

Kemudian masukkan air, gula jawa, kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan daun salam dan lengkuas. Masak telur dengan api kecil, sesekali aduk agar warna telur merata dan bumbu tidak gosong.

Langkah 5

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Manis dan gurih. Telurnya kenyal dan bumbu nya sangat enak. Cocok di makan berasamaan dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Bumbu (Haluskan) :

Halal

Daun Salam

Lengkuas

Telur

Telur Bacem

Potong dadu salmon (potongan sesuai selera).

Setelah memotong, tambahkan garam, lada, perasan lemon. Aduk rata diamkan 5 menit.

Masukkan teriyaki sauce 3 sdm, aduk rata diamkan 10 menit agar menyerap.

Masak dengan api sedang, setelah hampir matang masukan air 40 ml, diamkan hingga matang merata (kematangan salmon sesuai selera, bisa setengah matang).

Siap disajikan, bisa dijadikan bekal, bisa dijadikan ricebowl.

Alat & Perlengkapan

Salmon

Saus Teriyaki

Salmon Teriyaki

Baluri ikan dengan garam dan jeruk nipis diamkan setengah jam di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga matang dan kering.

Iris belimbing, cuci bersih cabe, siapkan belimbing wuluh, cabe, garam dan gula di cobek.

Tumis atau goreng petai hingga mulai berkulit.

Tambahkan petai di atas sambal, bejek dan campur.

Tata ikan goreng, selada dan timun di piring saji, tuang sambal ulek di atas ikan, siap disajikan.

Langkah 7

Menu bikin boros nasi, lembutnya daging ikan nila dipadukan dengan sambal yang pedas manis asem.

Belimbing

Cabe

Ikan

Petai

Ikan Nila Goreng Sambal Belimbing

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Tambahkan air, garam, saus tiram dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan mie dan daun bawang, aduk rata.

Mie goreng yang cocok juga untuk menu sarapan praktis!

Bawang Putih

Sawi

Mie Goreng Bawang

Tuang air aduk rata, Masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukan ikan masak sebentar.

Tambahkan tahu dan tempe masak hingga matang.

Beri daun ruku ruku, garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan.

Tahu

Asam Pedas Ikan Nila

Panaskan air, masukkan bawang putih dan jahe.

Setelah mendidih, masukkan tahu dan semua bumbu.

Koreksi rasa dan tambahan sedikit daun seledri. Sajikan.

Sop Tahu Kaldu Ikan Teri

Iris-iris bawang putih, cabai rawit, daun bawang, sosis dan bakso.

Tumis bawang putih dan cabai hingga matang.

Masukan bakso, sosis dan air. Tunggu hingga air mendidih.

Tambahkan kecap, saus sambal, garam, dan lada. Aduk hingga matang.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Setelah itu tuangkan ke dalam mangkuk/piring.

Bakso

Bawang Merah

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Sambal

Sosis

Mie Tek Tek Pedas

Rebus sambal hingga sedikit layu, lalu tiriskan. Jangan merebus terlaly lama nanti warna nya jadi tidak bagus.

Pindahkan semua bahan rebusan ke atas cobek. Beri garam dan penyedap rasa.

Tambahkan minyak panas.aduk rata  lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis. Cicipi rasanya.

Jeruk Nipis

Tomat

Sambalado Mudo

Masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, sedikit air, daun salam dan daun jeruk.

Jangan lupa koreksi rasa, setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Bumbu halus

Pelengkap

Santan

Lodeh Terong Ikan Tongkol

Bersihkan ikan kemudian goreng hingga matang.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang dan tomat.

Panaskan minyak dan tumis semua bahan yang diiris kecuali tomat, tumis sampai wangi dan layu, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis dan saus pedas aduk merata.

Masukkan air dan aduk merata hingga mendidih.

Masukkan ikan, aduk merata hingga kuah dan bumbu meresap ke dalam ikan, masukkan tomat, aduk sebentar, uji rasa dan angkat.

Nila Pedas Manis

Cincang bawang merah dan bawang putih. dan cacah bawang bombay. Tumis dengan margarin hingga harum. Matikan api, sisihkan.

Campurkan semua bahan bakso mutiara, aduk hingga tercampur rata.

Rebus air hingga mendidih di dalam panci, set api ke api paling kecil. Bulatkan adonan bakso mutiara sebesar kelereng, masukkan ke dalam panci, lakukan hingga adonan habis lalu masak hingga mutiara mengapung.

Masukkan wortel dan bawang yang sudah ditumis. Tambahkan pala bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Tambahkan 6 sdm creamer, lalu aduk hingga creamer tercampur rata.

Terakhir, masukkan makaroni, dan kacang polong. Didihkan sebentar, lalu matikan api. Tuang sul mutiara ke dalam mangkok saji, lalu taburi dengan daun bawang.

Sup khas peranakan Tionghoa di Banjarmasin.

Ayam

Kentang

Susu

Sup Mutiara #JagoMasakMinggu8Periode2

Potong bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Goreng ikan asin sampai lumayan kering dan matang.

Panaskan sedikit minyak, masak cabe ijo, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu.

Saat memasak cabe jangan lupa tambahkan sedikit garam dan gula.

Menghidangkanya sesuai selera yaa, bisa dipisah ataupun dicampur dengan cabe hijaunya. Kalau aku lebih suka ikan asinya dipisah dengan cabe.

Ikan Asin Cabe Hijau

Kemudian masukkan telur dan buat orak-arik.

Kemudian masukkan juga makaroni dan biarkan mendidih.

Bumbui dengan merica dan kaldu jamur, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Setelah itu masukkan kerupuk bawang dan aduk rata. Masak hingga kerupuk empuk dan kuah menyusut, kemudian matikan api.

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Masih punya sisa bakso ayam di dalan kulkas, di bikinin seblak aja. Biasanya selalu beli, sekarang serba di bikin. Akhir bulan is coming.

Bumbu Halus:

Kencur

Seblak Bakso Ayam #MENUTANGGALTUA

Cuci usus hingga bersih dan potong-potong.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu remas-remas, diamkan sampai bumbu meresap.

Balurkan usus ke tepung yang sudah di bumbui.

Saring usus dan hentak-hentakkan biar tidak ada tepung yang sisa. Mengurangi minyak agar tidak cepat kotor.

Goreng usus sampai kering lalu tiriskan, usus siap hidangkan.

Ada usus ayam di kulkas, akhirnya ku masak dan ku buat camilan malam😁

Jahe

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Usus Goreng Crispy

Campurkan tepung, gula, ragi, kuning telur, bread improver dan air hingga setengah kalis.

Masukkan mentega dan garam lalu mixer hingga kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 5 menit lalu bagi menjadi 15 bagian kemudian bulatkan dan diamkan 15 menit. Gunakan alas donat yang sudah ditaburi tepung agar tidak lengket.

Celupkan adonan ke tepung terigu lalu pipihkan dengan cara di tap-tap pakai tangan lalu cetak dengan cetakan bulat dan lubangi dengan spuit, kemudian diamkan 30 menit.

Panaskan minyak goreng lalu goreng dengan api sedang dan cukup sekali balik saja. Ini saya menggunakan minyak padat.

Angkat satu persatu donat dengan tusuk sate lalu tiriskan di cooling rack.

Jika sudah agak dingin pindahkan di wadah dan siap diberi toping sesuai selera.

Keempukan donat ini bisa 3-4 hari, yang penting ikuti langkahnya dan komposisinya ya. Ini 1/2 resep, kalau 1 resep bisa dikali dua tapi ditambah 1 kuning telur, total 3 kuning telur.

Gula

Mentega

Meses

Ragi

Tepung

Donat Empuk Tahan Lama

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Egg Burrito

Soup Vegetarian

Oyakodon

Mengupas Telur

Wedang Roti Kolang-Kaling

Sugar Free Orange Cinnamon Ice Cream

Menbosha (Korean Shrimp Toast)

Muah Chee

Matcha Santan Shake

Es Susu Semangka Probiotik

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Piscok #JagoMasakMinggu8

Telur Gabus Keju

Cumi-Cumi Asam Manis

Pindang Pepes Bumbu Rujak Kemangi #JagoMasakMinggu6

Lemon Tea

Telur Lado Ijo #JagoMasakMinggu7

Es Jeruk Yakult Segar

Nasi Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Bistik Daging Sapi #1Resep1NasiBungkus

Pizza Roti Tawar

Ayam Masak Belacan Kecap

Tahu Bakso

Olahan Tepung Ketan

Cake Pisang 1 Telur

Lodeh Tempe Terong

Tahu Telor Masak Kecap

Sup Tahu Kaldu Ayam Tulang

Serabi Solo

Telur Balado Pedas

Dimsum Ayam Sayur

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Tape Pink Creamy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tape Pink Creamy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait