Resep Tape Singkong

Langkah 1

Kupas singkong, kerok tipis-tipis kemudian cuci sampai bersih.

Langkah 2

Kukus singkong selama 30 menit.

Langkah 3

Setelah singkong matang, angkat dan diamkan sampai benar-benar dingin.

Langkah 4

Siapkan wadah, tambahkan satu lembar daun pisang, taburi dengan ragi dan gula pasir secukupnya.

Langkah 5

Tata singkong di atasnya kemudian taburi dengan ragi dan gula pasir lagi, jangan sentuh singkong, ragi dan gula menggunakan tangan secara langsung, gunakan sarung tangan plastik.

Langkah 6

Tutup kembali bagian atasnya dengan daun pisang kemudian tutup rapat dan diamkan selama 2 x 24 jam.

Langkah 7

Setelah 2 hari tape singkong sudah bisa dinikmati.