Advertisement
Tapioca Flour Fried Chicken
Aisah
5.0
(1 Rating)
Enak banget, crispy di luar dan juicy di dalam dipadukan dengan sambal bawang jahe. Yummy.
Bahan Utama
500 gr daging ayam bagian paha
4 sdm tepung tapioka
3 siung bawang putih
1/4 sdt ketumbar
5 butir merica
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Sambal Bawang Jahe
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 iris jahe
6 buah cabe rawit
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
1/2 sdt gula
2 sdm minyak goreng panas
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Potong daging ayam jadi 7 bagian.
Langkah 2
Siapkan bahan lainnya. Tepung tapioka, bawang putih dan kaldu jamur.
Langkah 3
Tambahkan daging ayam dengan bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan bersama merica dan ketumbar. Tambahkan kaldu jamur dan garam aduk rata.
Langkah 4
Tambahkan tepung tapioka, aduk sampai tercampur rata.
Langkah 5
Marinasi kurang lebih 20 sampai 25 menit atau bisa semalaman disimpan di lemari es.
Langkah 6
Bahan membuat sambal : ulek cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan jahe. Beri garam, gula dan sedikit penyedap. Ulek sampai tercampur dengan rata.
Langkah 7
Siram sambal dengan minyak panas lalu aduk sampai merata.
Langkah 8
Setelah ayam dimarinasi, panaskan minyak goreng ayam sampai garing dan golden brown. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement