Kupas bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kunyit dan kencur, haluskan.

Langkah 1

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masak hingga nasi goreng matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Ayam

Cabe

Kencur

Kunyit

Nasi

Nasi Goreng Kecur Pedas Ayam Bakar

Masukkan buncis, telur, saus tiram, kaldu jamur & lada bubuk, masak sampai matang. Siap disajikan.

Ini menu sarapan ku tadi pagi. Yang simpel-simpel aja 😍✨

Bawang Merah

Buncis

Telur

Tumis Buncis Telur

Inilah beberapa rekomendasi toko bahan kue di Jakarta terlengkap dan murah, dimana sajakah itu? SImak selengkapnya di sini.

18 Toko Bahan Kue di Jakarta Terlengkap dan Murah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Bumbui tahu dengan garam kemudian goreng.

Rendam tauge dengan air mendidih sampai agak layu tiriskan.

Masukkan dalam panci : air, bawang putih ulek, lengkuas, daun salam, sereh, garam, air asam jawa dan gula merah, rebus sampai mendidih.

Penyajian : dalam cobek taruh kacang tanah 3 sdm, 1 bawang putih, 1 buah cabe rawit, ulek kasar.

Masukkan ulekan bumbu kacang tadi ke dalam piring saji, tambahkan kuah gula 3 sdm aduk rata.

Di atas bumbu kacang taruh tahu potong dadu, kol, tauge, kerupuk, beri kecap manis ksecukupnya, kemudian siram dengan kuah gula lagi secukupnya, taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Tahu

Tahu Masak #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus cabai yang sudah diulek bersama air, tambahkan gula dan garam.

Setelah mendidih, matikan api, masukkan air jeruk nipis. Dinginkan.

Kupas buah kedondong, lalu potong-potong.

Masukkan air rebusan cabai ke wadah kedondong, aduk.

Tutup wadah, lalu simpan ke dalam kulkas selama minimal 6 jam. Sajikan.

Segar, asem, manis. Cocok dan sangat enak dijadikan camilan siang.

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Manisan Kedondong

Hanny Satyabrata

Tongseng Ayam #JagoMasakMinggu3

Tahu Telur Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu3

Masukkan nasi dan beri garam, saus tiram, dan kaldu jamur aduk merata  lalu koreksi rasanya.

Masakan simple, murah, dan pastinya enak. Masakan ini pasti diskai anak-anak nih...

Bahan bumbu

Bakso

Bawang Putih

Saus Tiram

Nasi Goreng Toping Bakso Sapi

<p>Udang merupakan salah satu hasil laut yang kaya nutrisi dan punya manfaat baik untuk tubuh. Udang mengandung protein, kalsium, yodium, hingga asam lemak Omega-3 dan Omega-6.</p>
<p>Agar dapat menikmati manfaat baiknya, udang kerap kali diolah menjadi ragam masakan lezat. Proses pengolahannya pun beragam, seperti digoreng, dibakar, atau dikukus.</p>
<p>Namun seperti hewan laut lainnya, udang memiliki bau amis yang bisa mengganggu selera makan. Ada baiknya kamu memperhatikan beberapa hal berikut agar udang tetap segar dan terhindar dari bau amis. Berikut ini adalah beberapa langkah cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah.</p><h2>1. Periksa kondisi kesegaran udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/7eed6391d502004279d218a025e8bc7d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/Elle Hughes" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Langkah pertama sebelum memasuki tahapan cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah adalah memeriksa kondisi kesegaran udang. Mengolah udang yang tidak segar akan berdampak pada cita rasa masakan dan buruk bagi kesehatan.&nbsp;</p>
<p>Mengenali ciri udang yang sudah tidak segar cukup mudah, yakni bau amisnya terlalu menyengat, berlendir, dan tekstur yang lebih rapuh.</p>
<p>Sementara untuk udang segar, dapat dikenali dari teksturnya yang padat dengan daging berwarna putih cenderung transparan, terlihat mengkilap, dan aroma tidak menyengat.</p><h2>2. Bilas menggunakan air mengalir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/909eb9dc503da25e9899db29c783e794.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/kindle media" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Setelah memastikan kesegaran udang, kita mulai masuk dalam tahap cara membersihakn udang dengan tepat dan mudah, yaitu masukkan udang pada wadah atau keranjang berlubang agar air bilasan tidak tertampung di wadah. Bilas udang menggunakan air bersih yang mengalir dari kran.</p>
<p>Perhatikan kebersihan udang satu per satu, pastikan udang bersih dari lendir atau kotoran yang menempel.</p><h2>3. Jangan bersihkan dengan air panas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/40a8e2fe3d32fe4e0c0b89bb8c1a2191.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/valeria boltneva" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Pada saat membersihkan udang,&nbsp;cukup dengan air dingin atau air suhu ruang saja, sebab udang sangat mudah matang. Jika udang direndam ke dalam air panas, saat diolah teksturnya akan alot dan akan berpengaruh pada cita rasa makanan.</p><h2>4. Membuang bagian kepala dan kaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/d353cb67368c02a2dbacb102c017517a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/cottonbro" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Langkah berikutnya dalam cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah kali ini berlanjut dengan membuang kepala dan kaki udang.&nbsp;</p>
<p>Kepala dan kaki udang umumnya bisa dikonsumsi karena teksturnya yang garing dan renyah setelah diolah. Namun tidak masalah jika kamu tidak ingin memasukkan kepala dan kaki udang ke dalam masakanmu. Kamu bisa melakukan metode ini untuk melepaskan kepala dan kaki udang.</p>
<p>Caranya, jepit kepala udang dengan jari telunjuk dan jari jempol, lalu pegang tubuh udang dengan tangan satunya. Putar dan tarik kepala udang hingga terlepas.</p>
<p>Untuk melepas kaki udang, balik udang pada bagian perutnya. Cubit kaki-kaki udang dan tarik hingga terlepas. Setelah itu langsung buang kepala dan kaki udang agar tidak menimbulkan bau tidak sedap.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jamur-kancing-agar-awet-dan-tidak-mudah-rusak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Jamur Kancing Agar Awet dan Tidak Mudah Rusak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Opsional, tapi kamu bisa melepaskan kulitnya juga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/c3a4aad3b90b8709bd52ea28f70a65dc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/andre moura" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Sebagian orang juga enggan mengonsumsi kulit udang karena keras dan akan sangat sulit dikunyah. Jika kamu ingin membuangnya, lakukan dengan hati-hati jika tidak ingin bentuk dagingnya berubah atau terbelah.</p>
<p>Mulai mengupas pada bagian kaki yang tadi sudah dibuang, lakukan secara perlahan agar tidak merusak bentuk dagingnya. Atau bisa juga dimulai dengan menarik kulit di area yang dekat dengan kepala.</p>
<p>Selain itu, kulit udang juga bisa dibuang dengan mengiris kulit di sepanjang punggungnya menggunakan pisau, tepat di atas saluran vena bewarna hitam yang berbentuk tali. Setelah diiris, kulit udang bisa langsung dikupas dengan mudah. Ini adalah cara yang cukup lazim digunakan.</p><h2>6. Buang bagian ekor dan bersihkan bagian punggung udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/45fc16d42c274c229f435e0717bf2661.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/sharon murillo" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Bagian ekor udang juga merupakan salah satu bagian yang cukup keras dan sulit untuk dikunyah saat dikonsumsi. Jika kamu memilih untuk membuangnya, kamu bisa langsung menariknya dengan tangan hingga terlepas. Setelah membuang bagian ekor, angkat pula saluran vena dan usus yang bewarna hitam di punggung udang.menggunakan pisau atau tangan, lakukan dengan hati-hati hingga bersih.</p><h2>7. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/8d2c30444f97aaa35692d558419a4e5c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/jessica lewis creative" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Langkah berikutnya dalam cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah kali ini adalah dengan menggunakan garam dan perasan jeruk nipis, lalu lumuri pada udang.</p>
<p>Udang memiliki aroma amis khas makanan olahan laut lainnya. Meski normal, namun tetap saja hal ini dapat mengganggu selera makan. Karena hal tersebut, cara ini penting&nbsp;</p><h2>8. Bilas kembali udang dan simpan di dalam freezer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/eac469b0cf030e593edc01375676eefb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">unplash.com/liudmila chernetska</a></span></div><p>Langkah terakhir dalam cara membersihkan udang kali ini tentunya adalah dengan menyimpan udang dengan baik dan benar. Untuk memastikan tidak ada lagi kotoran atau serpihan kulit yang masih menempel, bilas kembali udang menggunakan air bersih mengalir.</p>
<p>Setelah dibilas, pindahkan udang pada wadah tertutup dan simpan di lemari pembeku agar udang kesegaran udang bertahan lebih lama.</p><p>Itulah cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah agar tidak amis. Langkah-langkah dalam cara tersebut bisa kamu lakukan untuk menjaga kesegaran dan kebersihan udang yang akan dikonsumsi. Tak hanya itu, cara membersihkan udang tersebut juga dilakukan agar tidak merusak cita rasa dan kandungan nutrisi udang. Selamat mencoba ya!&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-cumi-asin-dan-4-cara-mengolahnya-jadi-makanan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Cumi Asin dan 4 Cara Mengolahnya Jadi Makanan Lezat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Olahan udangmu sering beraroma tidak sedap? Baca langkah serta cara membersihkan udang berikut ini. Ikuti langkah tepatnya agar udang tidak amis!

Cara ​Membersihkan Udang dengan Tepat dan Mudah

Bersihkan belut, potong-potong kemudian cuci dengan garam dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan lendir belut. Cuci dengan air hingga keset.

Marinasi dengan bumbu ikan instan kurang lebih 15 menit.

Goreng belut yang sudah dimarinasi hingga kering.

Goreng cabe hijau dan cabe rawit setengah matang.

Uleg kasar atau sesuai selera, tambahkan belut goreng diatasnya serta lalapan.

Langkah 7

Naahhh ..mana nih yang suka menu sambelan ..? Menu satu ini bikin mata melek dan ngabisin nasi loh ... 
Mau cobaaa ? Yuukk simak resepnya ..👇

Belut Goreng Sambel Ijo

Potong jeroan lalu tusukan ke tusuk sate.

Rebus sate dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Bumbu Marinasi

Jahe

Ketumbar

Sate Jeroan

Masukkan nasi, bumbu garam, kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa.

Nasi goreng dengan campuran smoked beef yang rasanya dijamin luar biasa😍😍

Bumbu Uleg Kasar

Daging Sapi

Kecap Manis

Nasi Goreng Smoked Beef

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air dan masukkan serai yang sudah digeprek.

Masukkan bawang dan kunyit, didihkan air.

Setelah air mendidih, masukkan ikan kurisi segar. Tambahkan garam, penyedap, asam. Tambahkan cabai rawit bila suka.

Makanan kecintaan masyarakat Bangka Belitung nih moms. Masaknya simple rasanya nikmat. Apalagi kalo kerisinya baru sampai dari laut.

Halal

Ikan

Rebus Kerisi

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, dan tomat. Berikan garam secukupnya

Potong kentang sesuai di gambar atau sesuai selera

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun kunyit, daun jeruk, serai, daun ruku-ruku (kemangi), dan 1 liter air putih. Masak dengan api sedang

Setelah mendidih masukkan kentang ke dalam wajan

Kemudian masukkan asam kandis lalu masak hingga matang dan kuah sedikit menyusut

Yuk masak asam padeh ikan kembung hanya 15 menit

Selamat pagi chef... 

Recook yaaaa sam padeh nyaa.. 

Ikannya aku ganti dengan ikan selar. Dan kuah nya ku buat agak kental. Airnya sedikit dan cabe nya banyak. Karena favorite orang dirumah, makan asam padeh kuah nya harus kental dan pekat.. Hehehe.. Mengurangi masak dengan minyak, menu asam padeh ini adalah salah satu alternatif masakan sehat ala sumatera barat ter ❤ 

Makasi yaaa chef.. Resep nya 🙏

#JagoMasakMaret

Jeruk

Cabai

Buah

Tomat

butir

Asam

Asam Padeh Ikan Kembung

<p>Memasak adalah momen bereksperimen dengan aneka bahan makanan. Saat mengikuti suatu resep pun, memasak bisa mendatangkan kejutan tak terduga seperti rasa masakan yang hambar, terlalu asin, atau terlalu pedas.&nbsp;</p>
<p>Kalau itu terjadi, kamu tidak perlu bersusah hati. Sebab, ada banyak cara mengurangi rasa pedas pada masakan, termasuk ketika makanan sudah siap saji.</p>
<p>Tip ini memerlukan bahan tambahan yang berfungsi sebagai penyeimbang rasa. Nah, rincian beragam cara mudah mengurangi rasa pedas akan dijelaskan berikut!</p><h2>1. Gunakan susu dan produk olahannya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/eceea77fd2de29ba8bc96bdfd4f12fa1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="susu dan produk olahannya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu dan produk olahannya (freepik.com)</a></span></div><p>Sudah sejak lama susu digunakan untuk mengatasi rasa terbakar di lidah akibat mengonsumsi makanan pedas. Meminum susu terbukti bisa meredakan sensasi panas yang tertinggal di mulut dan perut.&nbsp;</p>
<p>Nah, untuk alasan yang sama, kita juga dapat memanfaatkan susu sebagai cara mengurasi rasa pedas pada makanan. Rasa pedas menyengat ini sebenarnya berasal dari zat kimia bernama capsaicin yang sering ditemukan pada cabai.</p>
<p>Capsaicin bekerja dengan cara mengikat lidah dan menyebabkan sensasi nyeri yang diartikan sebagai rasa pedas. Di sisi lain, susu dan produk olahannya mengandung protein bernama casein yang mampu mencegah capsaicin melakukan tugasnya.&nbsp;</p>
<p>Jadi, susu bisa menetralkan rasa pedas makanan dengan baik. Kalau makanan berkuahmu terlalu pedas, kamu bisa tambahkan susu atau krim kental. Namun, kalau jenis hidangannya kering, kamu dapat memilih mentega atau keju sebagai penawar pedasnya.</p><h2>2. Campur dengan pemanis tambahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/ca42b0a16e72c6cab5178787319bfc90.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gula pasir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gula pasir (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Cara mengurangi rasa pedas pada makanan yang sudah mahsyur ampuh adalah dengan menggunakan pemanis tambahan. Kamu bisa memilih antara gula pasir, gula merah, hingga madu.&nbsp;</p>
<p>Ketiganya adalah bahan yang kerap dicampur aneka hidangan, termasuk sambal yang terkenal pedas. Gula merah atau aren bisa memberikan rasa yang alami terhadap masakan.&nbsp;</p>
<p>Namun, jika kamu benar-benar butuh pemanis yang sangat efektif, gula pasir dan madu cocok jadi pilihan. Jangan lupa untuk menambahkan pemanis sedikit demi sedikit, agar makanan tidak berubah menjadi terlalu manis.&nbsp;</p><h2>3. Beri makanan asam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/0f635122a47874566700624ed9886d0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tomat, salah satu jenis sayur yang tidak bisa masuk kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tomat (pixabay.com/Lernestorod)</a></span></div><p>Selanjutnya, kamu pun bisa memanfaatkan rasa asam sebagai cara mengurangi rasa pedas pada makanan.</p>
<p>Aneka bahan pangan yang bisa menjadi kandidat potensial adalah jeruk nipis, lemon, cuka, asam jawa, hingga tomat. Rasa kecut dari bahan tersebut bisa meringankan rasa pedas yang mendominasi makanan.&nbsp;</p>
<p>Bila makanan yang terlalu pedas itu berkuah, maka air asam jawa atau cuka bisa melebur baik dengan kuahnya. Sebaliknya, untuk tumisan bisa memakai perasan jeruk nipis atau saus tomat yang lebih sedikit kandungan airnya.&nbsp;</p>
<p>Saat menambahkan makanan asam, jangan lupa untuk dicicipi agar rasanya tidak terlampau kecut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ampuh-siasati-makanan-yang-terlalu-asin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jangan Panik Dulu, Ini 5 Cara Ampuh Siasati Makanan yang Terlalu Asin!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tambahkan bahan masakan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/b049d71651f61d95ceb417ca3ec2acb9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teknik menumis dalam masak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teknik menumis dalam masak (pexels.com/Kampus Production)</a></span></div><p>Pada dasarnya, cara mengurangi rasa pedas pada makanan yang paling aman adalah dengan menambahkan bahan masakan yang rasanya netral.</p>
<p>Bahkan ini juga berlaku untuk makanan yang dibeli dari luar, loh. Misalnya seblak yang terlalu pedas, kamu bisa tambahkan sayur kesukaan atau <em>frozen food</em>.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, menambahkan kaldu yang bisa mengencerkan makanan juga bisa efektif mengurangi pedas karena sajian porsinya menjadi lebih banyak. Trik ini sangat cocok untuk hidangan seperti sup, semur, atau makanan berkuah lain.&nbsp;</p><h2>5. Pertimbangkan selai kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/0d0dd912e529588b7194f2e18cbe4916.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi selai kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi selai kacang (unsplash.com/Olga Nayda)</a></span></div><p>Makanan tinggi lemak seperti selai kacang dan kacang-kacangan juga bisa membantu melarutkan minyak dalam capsaicin. Alhasil, bumbu makanan bisa terasa kurang nendang dan meredam rasa pedas.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa menambah sesendok selai kacang untuk melihat bagaimana perubahannya pada rasa makanan. Jika khawatir rasanya terlalu legit, sebaiknya gunakan bubuk kacang tanah yang rasanya lebih gurih.&nbsp;</p><h2>6. Nikmati dengan sumber karbohidrat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/5ded8d4906ebc7be883b1c82bc073ea4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu makan dengan nasi putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menu makan dengan nasi putih (freepik.com)</a></span></div><p>Bagaimana jika kamu merasa makananmu sudah sangat enak kecuali rasa pedasnya, dan itu membuatmu enggan mengotak-atik lagi?&nbsp;</p>
<p><em>Well</em>, ada cara sederhana untuk menyiasati itu. Sesimpel dengan menyajikan sumber karbohidrat untuk menjadi pasangan makanan pedas.&nbsp;</p>
<p>Menaruh sedikit nasi di setiap suapan dapat membantu mengatur tingkat kepedasan lebih baik. Sumber karbo lain seperti roti, pasta, atau kentang juga opsi menarik karena rasanya hambar.&nbsp;</p>
<p>Memasangkan dengan sesuatu yang bertepung dan tawar bisa menjadi cara mengurangi rasa pedas pada makanan yang mudah dan cepat.&nbsp;</p><p>Dengan menggunakan bahan tambahan seperti susu, gula, hingga saus tomat, makanan yang terlalu pedas jadi bisa terselamatkan. Cara mengurangi rasa pedas pada makanan termasuk gampang, tapi tidak boleh digampangkan.&nbsp;</p>
<p>Hal penting yang perlu diingat adalah takaran saat menambahkan bahan, agar rasanya bisa lebih dikendalikan. Jangan sampai makanan yang semula pedas, rasanya jadi tidak keruan!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-pedas-di-tangan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menghilangkan Pedas di Tangan dengan Cepat dan Ampuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara mengurangi rasa pedas pada makanan termasuk gampang, tapi tidak boleh digampangkan. Cek bahan-bahannya yang ampuh di sini, yuk!

6 Cara Mengurangi Rasa Pedas pada Makanan atau Masakan

Siapkan bahan, iris bawang merah dan bawang putih. Geprek jahe dan serai.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging, tumis hingga berubah warna.

Masukkan serai dan jahe. Tumis hingga harum.

Masukkan rempah-rempah kayu manis, bunga lawang, cengkeh, dan kapulaga.

Langkah 8

Bumbui dengan gula pasir, garam, kaldu jamur, merica bubuk, jintan bubuk, ketumbar bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 9

Langkah 10

Tanggal tua? No worry, coba cek di kulkas ada simpenan apa aja? Kebetulan saya punya nasi sisa kemarin ( yang masih layak makan ) dan sedikit daging. Saya olah menjadi bubur khas aceh, wangi rempah menggugah selera dan sudah lengkap nutrisi, ada karbohidrat, protein, vitamin dan yang utama lezat. Dengan budget minimalis bisa membuat masakan yang dinikmati seluruh keluarga tercinta. pembuatannya cepat alias instan karena berupa nasi yang di blender, sehingga memasak bubur menjadi mudah.

Bumbu Tumis

Rempah - Rempah

Sayuran

Taburan

Serai

Bubur Instan Kanji Rumbi Khas Aceh #MENUTANGGALTUA

Sebenernya untuk isiannya bebas, bisa ditambah jamur dsb. Aku hanya menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Panaskan minyak kemudian tumis sayur mulai dari yang keras terlebih dahulu.

Bila sudah mulai empuk, masukan air dan bumbu dengan aneka bumbu-bumbunya.

Masukan wakame, tofu dan mie shirataki. Masak hingga mendidih lalu tes rasa. Bila sudah sesuai masukan potongan daun bawang lalu matikan api.

Daun Bawang

Jamur

Wortel

Kenchinjiru

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan seledri. Masak sampai kuah mendidih.

Menu makan paling lahap si bocil dengan telur😅. Jadi kreasi pakai mie soun biar ngak bosan.

Bihun

Tumis Telur Mie Soun

Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis sampai harum.

Masukkan sosis, masak sebentar kemudian pinggirkan ke samping wajan. Masukkan telur, aduk sekedar saja jangan terlalu diorak-arik ya. Ini saya pakai 2 putih telur.

Saat telur belum sepenuhnya bergumpal, masukkan nasinya. Aduk-aduk rata.

Beri garam, kaldu bubuk, dan kecap asin. Masak rata, lalu masukkan daun bawang, aduk rata lagi. Sajikan.

22.11.23
Sarapan simpel buat anak dan bisa jadi ide bekal.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Mentega

Sosis

Nasi Goreng Mentega

Bersihkan ayam, potong sesuai selera lalu marinasi dengan air jeruk selam 5 menit kemudin bilas hingga bersih.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan lengkuas masak hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam masak hingga yang berubah warna.

Tambahkan air, gula dan garam masak ayam hingga empuk lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang, daun kemangi, aduk rata, masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Ayam tinoransak merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Manado. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan pedas mirip dengan rica-rica.

Bumbu halus

Ayam Tinoransak

Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, bilas kembali.

Kemudian masukkan ayam, aduk ayam sampai ayam berubah warna.

Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk-aduk.

Setelah itu tuang air, masak hingga mendidih, kuah mengental dan ayam enpuk. Lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Selamat pagi mba, aku recook masakannya nih. Cocok untuk ide menu masakan sehari-hari. Terimakasih. 
#RecookYummy

Resep Tahu Goreng Saus Kacang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait