Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong - potong tempe dan goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe.

Langkah 3

Tambahkan garam, gula dan terasi, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan irisan tomat dan air jeruk, haluskan kembali hingga rata. Sajikan tahu dan tempe goreng dengan cocolan sambal 👍

Langkah 5

Tahu dan tempe goreng dilengkapi dengan cocolan sambal tomat mentah. Makanan enak yang sederhana dan murah meriah.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Tahu Tempe Sambal Tomat Mentah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci hingga bersih daging ayam dan potong beberapa bagian.

Blender bumbu halus, masukkan ayam ke dalam panci tambahkan bumbu yang sudah diblender, masukkan daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk dan air. Aduk rata.

Tambahkan serai, garam, gula dan kaldu blok. Masak sampai mendidih dan ayam matang. Tunggu sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, matikan api tunggu sampai hangat. Masukkan irisan daun bawang, cabe rawit dan tomat.

Siapkan daun pisang tambahkan daging ayam, beri daun bawang, tomat dan cabe rawit utuh. Lalu bungkus pincuk dan beri tusuk gigi.

Kukus selama 30 menit, angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Pepes atau pais khas Sunda ini cenderung berwarna kuning, biasanya dimasak dengan cara diungkep dahulu kemudian dibungkus daun pisang dan diberi tomat, kemangi dan daun bawang. Disini saya modifikasi tanpa memakai kemangi karena tidak ada.

Bumbu halus

Daun Bawang

Daun Pisang

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Pepes Sunda tanpa Kemangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan mie ke dalam wadah, garam, kaldu bubuk, merica dan kecap manis.

Tambahkan potongan wortel dan daun bawang.

Ambil selembar kulit lumpia lalu Letakkan satu sendok makan mie, lipat seperti amplop.

Goreng kulit lumpia sampai kuning keemasan, tiriskan , siap disajikan.

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Mie Kuning

Siapkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, gula halus, dan air panas, aduk rata.

Lalu tata kacang tanah memanjang diatas plastik, gulung memanjang, saya ukur dengan loyang yang akan dipakai, lalu simpan kacang kedalam kulkas.

Campur tepung ketan, tepung terigu, garam, gula pasir, dan santan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Oles loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan kedalam loyang. Kukus mochi selama 25 menit dengan api sedang, angkat dan biarkan sekitar 5 menit.

Campur satu sendok teh air dengan pewarna makanan secukupnya, aduk rata.

Lalu oles merata pewarna makanan diatas mochi, lalu taruh disalah satu sisi bagian mochi.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Kangen sama mochi Sukabumi, tapi kali ini saya buatnya lebih simple gak dibentuk satu persatu, tapi langsung digulung, dengan isian kacang tanah dan dilapisi wijen sangrai. Mochi Sukabumi ini konon dipengaruhi oleh budaya kuliner Tionghoa.

Isian :

Alat & Perlangkapan

Garam

Gula

Kacang Tanah

Santan

Tepung Terigu

Wijen

Mochi Gulung Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bawang putih dan biji ketumbar lalu sisihkan.

Iris tempe menjadi beberapa bagian. Goreng tempe hingga golden brown.

Campur tepung beras, tepung maizena, bumbu halus, kaldu jamur, garam dan air. Aduk hingga tidak ada adonan yang bergerindil.

Goreng tempe hingga matang lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Berawal dari rasa penasaran pas makan di salah satu warung soto di daerah Boyolali Jawa Tengah ada sajian tempe goreng balut tepung yang crispy. Akhirnya besoknya coba bikin sendiri, harusnya menggunakan tempe bungkus daun karena tidak ada diganti tempe yang dibungkus plastik.

Bumbu Seasoning :

Tepung

Tempe Kriuk

Masukkan daging sapi, tumis hingga daging matang dan berubah warna.

Masak dan tumis tetelan hingga air bumbu kari menyusut.

Masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun selada atau sesuai selera.

Daging Sapi

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Sapi Bumbu Kari

Campur singkong parut dengan agar plain, gula, garam, dan vanili bubuk. Kemudian tuang perlahan santan.

Bagi jadi 2 bagian. Beri pewarna merah untuk satu bagian. Satu bagian lainnya biarkan tanpa pewarna .

Siapkan loyang, beri daun pisang lalu olesi dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan adonan putih. Kukus selama 12 menit.

Beri pewarna merah lalu kukus selama 20-25 menit.

Campur kelapa parut dengan sedikit garam. Beri daun pandan. Kukus 15 menit.

Potong sesuai selera dan siapkan kelapa parut.

Makanan tradisional Indonesia yang legit dan enak sekali. Kali ini buat menggunakan singkong.

Daun Pandan

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Ongol-Ongol Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih daging ayam, potong sesuai selera, lalu sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian uleg, lalu sisihkan.

Siapkan panci untuk ungkep ayam, masukkan ayam, bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan juga kelapa. Tambahkan air, kemudian rebus hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam, lalu cicipi rasanya. Ungkep ayam dengan api sedang selama 20 menit, kemudian tiriskan ayam.

Saring ampas kelapa sisa ungkepan, kemudian tiriskan.

Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng ampas kelapa hingga kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Ayam goreng kelapa siap disajikan

Ayam goreng ini seperti ayam goreng purnama yang banyak di jual di pinggir jalan, ayam goreng di ukep dengan bumbu kuning dan kelapa lalu disajikan dengan ayam dan kelapa goreng sisa ukepan

Alat & Perlengkapan

Ayam Goreng Kelapa

Rebus air terlebih dahulu dengan bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan daun salam

Masukkan jagung manis dan kecambah, biarkan mendidih dan jagung matang

Masukkan asam jawa, kacang panjang dan labu siam, biarkan kacang empuk

Masukkan tomat, aduk perlahan. Biarkan mendidih sampai semua sayur empuk

Masukkan kangkung, garam dan gula pasir. Jangan lupa test rasa, setelah semua sayur matang angkat dan sajikan 😉

Enak banget 😍plus sambal tomat dan goreng tempe 😋

Jagung

Labu Siam

Lengkuas

Tauge

Sayur Asem #KurCepMakananBerkuah

Tumis bawang putih dan bawang bombay. Kemudian berikan 2-3 sdm chili oil serta bunga lawang, dan kayu manis.

Tambahkan aneka bakso seafood dan udang aduk hingga rata. Berikan garam, lada, kaldu dan kecap asin.

Aduk hingga, tambahkan sedikit minyak wijen serta cicipi. Sajikan dan taburi biji wijen.

Crab Stick

Udang

Mie Seafood Mala Xiang Guo

Tambahkan yakult, gula pasir dan es batu.

Es Batu

Nanas

Yogurt

Pineapple Yakult Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Tumis bawang sampai harum lalu masukkan laos dan cabe iris. Tumis sampai aroma Laos wangi.

Masukkan tempe dan tahu lalu tumis hingga warna tempe kecoklatan dan tahu berkulit.

Masukkan kacang panjang dan tumis sampai mengkilap.

Tambahkan kecap saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk merata kembali .

Beri sedikit air dan aduk merata. Jangan lupa koreksi rasa.

Bismillah

Menu nguras stok kulkas.
Cus masak moms.

Bumbu Tumis:

Kacang Panjang

Oseng Tempe Tahu Kacang Panjang

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Belah menjadi dua jengkol, Goreng jengkol sampai kulit ari terkelupas.

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Masak cabe di minyak panas tambahkan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai bau langu hilang.

Masukkan jengkol, tempe dan ikan asin peda aduk rata, siap di sajikan.

Yummy, menu sambal yang bikin  boros nasi

Ikan

Sambal Ikan Asin Peda Tempe

Cuci bersih ikan asin, rendam dengan air panas 5 menit. Tiriskan.

Iris cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting hingga harum. Kemudian masukkan tomat, tumis hingga layu.

Masukkan ikan asin, air, kecap, gula, kaldu bubuk, dan garam. Aduk, koreksi rasa.

Ikan Asin Kecap

Blender halus tomat, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram.

Tambahkan daun seledri, masak sampai semua bumbu tercampur rata. Tes rasa dan siap disajikan.

Menu sarapan anak-anak pagi hari, pada suka banget!

Saus Tiram

Seledri

Nasi Goreng Tomat Wortel

Potong-potong daging sesuai selera. Panaskan air sampai mendidih. Lalu masukkan (blansir) daging rebus selama 10 menit.

Masukkan daging ke panci presto beri secukupnya air. Masak sampai daging empuk kira-kira 15 menit setelah berbunyi.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai masak sampai bumbu matang.

Masukkan daging masak sebentar. Tuang 500 ml kaldu sapi sisa presto tadi.

Tutup wajan, masak sampai air menyusut. Matikan api, pindah ke wadah taburi bawang goreng. Siap disajikan.

Bumbu Halus:

Krengsengan Daging Khas Surabaya #JelajahBar

Potong-potong dan goreng tahu sampai kecoklatan.

Kemudian bersihkan ikan lalu goreng sampai matang.

Giling cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Panaskan minyak lalu tumis sampai matang cabe yang sudah di giling tadi. tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan ikan dan tahu yang sudah digoreng tadi.

Halal

Sambal Cabe Hijau Ikan Nila

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai matang dan harum.

Enak, pedas dan menggugah selera, yuk cobain!

Resep Tauco Kangkung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tauco Kangkung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar