Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Rebus air hingga mendidih kemudian masukan jagung

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Aduk dan tes rasa

Langkah 8

Masukan daun bayam. Aduk kembali masak hingga bayam layu. Jangan terlalu lama masaknya. Matikan kompor

Langkah 9

Waktu kecil tinggal di Surabaya, mama sering masak Jangan Kunci atau kalau di JKT dikenal dengan nama Sayur Bening Bayam. Kenapa di Surabaya dinamakan Jangan Kunci karena dimasak dengan tambahan Temu Kunci, yang membuat rasa kuah dan aromanya khas, berbeda dengan sayur bening bayam. Simak yuk resepnya 😉

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jangan Kunci (Sayur Bayam)

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Sup Jagung Wortel Buncis Kentang

Rebusan Labu Jagung Bayam

Bakwan Jagung Malang

Ikan Gabus Tumis Jagung

Kepiting Saus Padang

Dadar Jagung

Bolu Jagung Keju Airfryer

Tumis Sawi Tempe Jagung Manis

Puding Jagung Matcha

Puding Jagung Manis

Ikut Cake Decorating di Yummy Course, Yuk!

Teknik Poaching: Pengertian, Jenis, dan Cara Memasaknya

Berapa Menit Merebus Telur Setengah Matang? Ini Waktu yang Diperlukan

5 Air Fryer Low Watt Terbaik 2023 dan Tips Memilihnya

8 Makanan Rendah Karbohidrat yang Sehat untuk Berat Badan Tubuh

5 Rekomendasi Oven Listrik Low Watt Terbaik 2023 dan Tips Memilihnya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan, cuci bersih gurame dan bumbu dan sisihkan.

Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar dan cabe rawit.

Beri kecap manis, minyak, lada bubuk, kaldu bubuk, gula, garam. Aduk rata.

Oleskan ke gurami, bakar satu sisi hingga matang.

Kemudian balik dan olesi lagi dengan bumbu, bakar sisi lainnya hingga matang, angkat dan sajikan dengan sambal bawang.

Kebiasaan beli ikan gurami bakar dilangganan, kalau bikin sendiri mesti tidak pas, akhir coba resep hasil meraba-raba dan taraaaa endess ini maahhh apalagi ditambah sambal bawangnya...yummy!

Gurami Bakar Bumbu Ketumbar

Nila Sambal Dabu-Dabu

Tumis Usus Petai

Ayam Rica-Rica

Lalapan Ati Ampela Ayam

Sayur Bobor

Daging Sapi Bumbu Rujak

Ayam Goreng Kunyit Renyah

Ayam Betutu

Ikan Bawal Bakar Teflon

Tongseng Sapi

Potong bagian pangkal timun. Gosok2 kan bagian pangkal tersebut untuk menghilangkan getah.

Iris sedikit bagian pangkalnya lagi (dibawah irisan pertama). Potong juga ujung lainnya.

Kupas timun dari arah bawah ke arah pangkal timun. Bilas dengan air matang, potong-potong sesuai selera.

Tambahkan sedikit garam, remas-remas sebentar. Timun siap diolah.

Terkadang saat membeli mentimun, kita menemukan beberapa yang pahit ya, karena getahnya rasa pahit timbul..yuk ikuti tips berikut 🤩

Hai mbak thea, setor retips ya. Sangat bermanfaat tipsnya 😍 makasih banyak
#JagoMasakFebruari

Done retips ini sebelum timun masuk kulkas
Terima kasih tipsnya ya
#JagoMasakFebruari

Opsional aja si. Tapi kalau lagi rajin, aku suka memutar-mutar ujung timun agar getahnya keluar dan bisa dicuci bersih hehehe. Terima kasih tipsnya! #JagoMasakFebruari

Halo mbak setor retipsnya ya
Dulu tahunya ibu suka mutar-mutar bagian ujung timun kiraen buat apa
Ternyata buat hilangin getahnya ya hehe
Macam menghilangkan getah sama manisa ya mbak ternyata

Thank you ya tipsnya


#JagoMasakFebruari

Kakak Thea... Aku re-tips lagi yaaa kakak cantik 😘


Timun memang terkadang sering ada yang pahit, dan untuk mengantisipasi timun yang pahit, ada tips khusus memperlakukannya.  Hehehe.. 

Makasi yaaa kak tips nyaa sangat bermanfaat 💋

#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih sudah share cara menghilangkan getah dan pahit timun. #JagoMasakFebruari

Menghilangkan Getah & Pahit Timun #TipsAndalan

Jagung Keju Susu Gurih.

Tumis Buncis Bakso

Jagung Jamur Kuah Kental

Menu rumahan sayur asem komplit

Udang Saos Mentega

Smoothies tomat wortel

Kol Buncis Belacan

Cah kangkung pedas

Ayam goreng sambal kol

Rebus daging dalam air mendidih selama 10 menit. Matikan api, tutup selama 10 menit. Buang airnya dan potong dadu kecil. Sisihkan.

Haluskan bumbu halus. Masukkan ke dalam panci bersama sereh, lengkuas, daun salam dan santan. Tambahkan air. Masak menggunakan api sedang sambil diaduk pelan hingga mendidih. Sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan cabe rawit hingga harum. Masukkan daging, tumis merata dan matang sempurna.

Masukkan kubis/kol tumis hingga layu, kemudian tambahkan kecap manis, ratakan.

Masukkan kuah santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan mengental menggunakan api sedang cenderung kecil. Setelah mendidih, masukkan potongan tomat dan daun bawang. Siap disajikan.

Tongseng kambing merupakan kuliner khas Solo yang sudah banyak dijajakan di berbagai kota di Indonesia. Cita rasa gurih, manis dan pedas sangat menggugah selera saat disajikan hangat bersama sepiring nasi. Sajian ini pas banget dengan moment Idul Adha kali ini. Semoga bermanfaat.

Bumbu Tumis

Bahan kuah

Bumbu Halus (Untuk Kuah)

Tongseng Kambing #JajanDiRumah

Rendang Ayam

Bebek Rica-Rica Jawa

Tuna Sambal Matah

Sop Ikan Gabus

Soto Grombyang khas Pemalang

Sambal Matah khas Bali

Puding Teh Pandan Sereh

Bekal Onigiri Serundeng

Balur ayam menggunakan bumbu halus dan garam hingga merata.

Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, asam jawa dan gula merah. Diamkan selama kurang lebih 20 menit.

Setelah air menyusut matikan api dan diamkan selama 5-10 menit.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ayam sampai kuning kecoklatan.

Ayam Goreng Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong tahu secara melintang, lalu keruk bagian dalamnya.

Campur sisa kerukan tahu, tapioka, terigu, daun bawang dan kaldu jamur, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang agak pekat.

Isi tahu dengan bahan adonan hingga penuh.

Lalu goreng dengan api sedang hingga matang.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat dengan sambal kecap atau juga saos sambal.

Tahu Pletok

Ayam Geprek Sambal Bawang

Choco Chips Cookies

Klepon Ubi Jalar

Pisang Goreng

Klepon Gula Merah

Tahu Berontak

Tempe Goreng Tepung

Bakwan Ungkep Otak Sapi

Dimsum Ayam

Fillet Ayam Goreng Bumbu Kecap

Tuang minyak panas hingga sambal berbunyi krenyes.

Masukkan tempe yang telah di goreng matang.

Enak di makan dengan nasi dan ikan asin, bisa juga untuk isian combro.

Sambal Tempe Kemangi

Balado Kentang Tempe

Tempe Oreg Pete Kacang Panjang

Tempe Teri

Tempe Goreng Serapah

Sambal Tempe Semanggit

Lodeh Tahu Tempe

Tempe Cabe Garam

Sambal Tempe Penyet

Celupkan tahu ke dalam adonan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada bubuk yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya. Goreng tahu hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Iris tipis cabai, bawang putih dan daun bawang.

Tumis cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, daun bawang dan garam dengan sedikit minyak, goreng hingga agak kering.

Masukkan tahu, aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

Tahu Cabe Garam

Tahu Udang Tumis Saos Tiram

Tumis Tahu Cabe Bawang

Ati Ampela Tahu Kecap

Tahu Telur Kecap

Pengek Masin Ikan Tete

Sayur Tahu Terong Kuah Santan

Kacang Panjang Tahu Pedas

Oseng Blalo Klothok

Oseng-Oseng Kikil Blalo

Kupas pisang kemudian belah menjadi 2 bagian. Potong 1 slice keju menjadi 4 bagian.

Ambil selembar kulit lumpia. Letakan potongan pisang. Tambahkan potong keju slice di atasnya.

Campurkan bahan perekat. Aduk hingga tidak bergerindil dan adonan kekentalan sedang. Oleskan pinggiran kulit lumpia dengan adonan terigu lalu gulung. Tekan agar merekat.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan. Goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan. Angkat.

Tiriskan pisang aroma keju dengan posisi berdiri agar minyak goreng turun.

Pisangnya manis banget, maka gak saya tambahkan gula pasir.

Pisang Aroma Keju

Banana Choco Pie

Kolak Pisang

Banoffee Dessert Box

Puding Coklat Pisang Raja

Puding Pie Taro Nagasari

Puding Kolak Pisang

Pudding Kolak Pisang Selasih

Puding Mutiara Pisang Kepok

Puding Kolak Pisang Kepok

Tusuk sosis dengan tusukan sate yang sudah dicuci terlebih dahulu.

Siapkan bahan olesan yang terdiri dari margarin, kecap manis dan saus sambal, aduk hingga merata.

Siapkan teflon lalu oles dengan sedikit margarin agar teflon tidak lengket. Letakkan tusukan sosis dan oles sedikit permukaannya dengan margarin, balik sesekali hingga permukaannya sedikit kering.

Setelah itu oles dengan bumbu olesan tadi, gunakan api kompor kecil saja supaya tidak mudah gosong.

Balik sesekali hingga sosis matang merata. Setelah itu angkat dan sajikan, dapat dilengkapi dengan cocolan saus sambal.

Sering membuat bakaran sosis, ayam, bakso bersama keluarga menggunakan teflon, karena pembuatannya lebih mudah. Dengan bahan minimalis dan disukai oleh keluarga.

Teh Alang-Alang Herbal