Campur rata semua bahan adonan lalu diamkan dalam kulkas selama 15 menit

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Baluri sosis dengan bahan adonan kemudian tempelkan potongan kentang beku pada seluruh sisi

Langkah 4

Goreng dengan api sedang sampai matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Salah satu korean street food yang akrab dengan masyarakat Indonesia. Mudah juga cara membuatnya, cocok buat ide jualan

Bahan Utama

Bahan Adonan : 

Garam

Kentang

Lada

Margarin

Sosis

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Dokkebi / Tokkebi #KoreanFood

Cuci bersih dan potong-potong kronyos sesuai selera, lebih baik seukuran gigitan agar cepat matang.

Rajang halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan kronyos, masak hingga kronyos berubah warna.

Bumbui dengan kecap manis, garam dan penyedap, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, masukkan bunga lawang (pekak), masak hingga air mendidih.

Langkah 6

Ketika sudah agak menyusut kuahnya, jika warna kurang coklat, bisa tambahkan kecap manis lagi, koreksi rasa.

Langkah 7

Kecilkan api, masak kembali hingga kuah sat, sajikan bersama nasi putih hangat.

Langkah 8

Dapat diganti daging sapi jika tidak ingin terlalu berminyak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Tomat

Kicik Kronyos Sapi

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Kukus selama 25 menit.

Setelah dingin, potong-potong. Celupkan ke dalam bahan pencelup, lalu balur dengan tepung panir.

Diamkan selama 1 jam, lalu goreng dengan api sedang.

Alat & Perlengkapan

Tahu

Nugget Tahu Brokoli #JagoMasakMinggu6

Masukkan kelapa parut, bubuk agar-agar, gula, garam dan vanili.

Parut buah nanas, campurkan ke adonan, lalu aduk hingga merata.

Tambahkan pewarna makanan, aduk hingga merata.

Masukkan ke dalam loyang, lalu kukus hingga adonan mengeras.

Jika sudah masak, angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera, lumuri dengan kelapa parut dan sajikan.

Buah

Nanas

Kelapa

Gula

Vanili

Agar-Agar

Pewarna

Kue Singkong Nanas #INDONESIAKAYA

Ulek bawang merah, bawang putih dan juga kemiri hingga lembut.

Tumis dengan minyak goreng hingga matang atau keluar aroma dari bumbu.

Potong kikil menjadi beberapa bagian. Rebus kikil dengan air hingga empuk.

Masukkan bumbu yang telah digongso dan daun pray. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur rasa sapi.

Iris tipis bawang merah yang telah di kupas bersih.

Goreng bawang merah yang tadi telah diiris tipis dengan minyak hingga kecoklatan atau krispi.

Rajang /iris seladri dan siapkan jeruk nipis.

Siapkan bihun dan siram dengan air hingga mie bihun mengembang.

Langkah 9

Siapkan nasi putih, beri mie bihun, daun seladri, bawang goreng dan juga jeruk nipis. Sajikan soto kikil di mangkuk terpisah.

Langkah 10

Toping

Bihun

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kemiri

Seledri

Soto Kikil Sapi

Siapkan roti tawar pandan yang telah dipotong menjadi 4 bagian tidak putus.

Oleskan sisi dalamnya dengan margarin, Taburi dengan keju, lalu lapisan berikut meses dan kemudian keju.

Panaskan panci grill, panggang roti hingga kecoklatan di setiap sisinya.

Beri topping susu kental manis, keju dan saus karamel diatasnya, sajikan.

Roti bakar Bandung pandan isi keju, coklat dan saus karamel ini yang enak banget buat melawan hawa dingin di musim hujan deras begini. Endeuuus....

Keju

Meses

Roti

Susu

Roti Bakar Bandung

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Ulen setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Ulen kalis elastis. Proofing selama 30 menit.

Kempeskan. Bagi adonan berat sesuai selera. Kalo aku 45-50 gr ya sebiji.

Ambil, satu bagian. Bentuk. Lumuri tepung terigu agar tidak lengket. Proofing lagi hingga mengembang 2 kali lipat.

Goreng satu kali balik, minyak panas tapi api kecil banget ya biar matang sampe ke dalam. Jika sudah dingin beri glaze rasa greentea.

Bisa dibuat rasa coklat, strawberry, keju, atau sesuai selera kalian, ya. Pilih glaze yang enak biar donatnya juga yummy, ya!

Ragi

Telur

Greentea Tasty Doughnut

Seduh kopi instan dengan air panas yang sudah mendidih. Aduk rata dan sisihkan.

Ambil gelas saji, beri es batu ke dalam gelas.

Beri toping larutan kopi instan secukupnya. Sajikan. Aduk dahulu sampai rata sebelum diminum.

Tertarik dengan resep Vanilla Latte ala chef Febriyana Widyastuti, ternyata setelah recook saya pun jadi suka dengan minuman ini. Perpaduan vanilla syrup dengan susu cair ditambahkan larutan kopi, ketika diaduk jadi satu dan dinikmati beneran segar dan perpaduan yang enak sekali.

Es Batu

Kopi

Vanilla

Vanilla Latte #RecookKreasiKopi

Sangrai tepung maizena hingga ringan, angkat sisihkan.

Buat bahan isian, campur semua bahan jadi satu, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Lalu ambil secukupnya adonan isian, bulatkan lakukan sampai selesai, sisihkan.

Buat kulit, masukan gula pasir, tepung ketan, tepung beras, garam dan vanili bubuk kedalam wadah, aduk rata.

Tuang air, aduk sampai halus, masukan juga pasta pandan, aduk rata.

Saring adonan kedalam panci, lalu tambahkan 2 sdm minyak goreng, nyalakan api masak sampai adonan menjadi kalis sambil terus diaduk, matikan api.

Tunggu hangat, lalu ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan beri isian laku bulatkan.

Gulingkan ke tepung maizena, lakukan sampai selesai, sajikan.

Mochi dengan isian keju tidak kalah dengan isian kacang, dinikmati dingin dari kulkas lebih mantap.

Bahan Isian:

Bahan Baluran :

Mochi Taro Isi Keju

Rebus daun keningkir dan daun pepaya, beri garam dan rebus hingga matang lalu tiriskan.

Rebus kecambah kedelai hingga matang, buang kulit ari saat proses merebus berlangsung, tiriskan.

Potong dadu mentimun, campur dengan kecambah kedelai dan daun kemangi.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, dan kencur, campur dengan kelapa parut. Masukkan wadah tahan panas lalu kukus kurang lebih 10 menit, angkat dan biarkan dingin.

Peras sisa air pada daun pepaya dan keningkir, ambil secukupnya lalu tata di piring bersama kecambah kedelai dan campuran mentimun.

Beri bumbu kelapa secukupnya, lalu aduk rata dan sajikan.

Segarnya sayur dengan paduan bumbu kelapa yang pedas dan gurih.

Pepaya

Kecambah

Kedelai

Mentimun

Kacang

Kemangi

Rawit

butir

Kencur

Urap Sayur

Giling halus bumbu cabai merah, bawang putih dan ketumbar.

Panaskan minyak, goreng adonan kacang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dan simpan di dalam toples agar kacang tetap renyah.

Langkah 11

Tepung

Ketan

Cabai

Ketumbar

Kaldu

Ayam

Minyak

Kacang Telur Kriting #AlaAnakKos

Siapkan kacang kenari. Biasanya bisa didapatkan di toko bahan kue.

Cuci bersih semua bahan sambal (bawang merah, cabai rawit dan cabai setan) karena akan dimakan mentah. Tiriskan.

Masukkan kacang kenari sangrai ke bahan lain yang sudah dicuci.

Peras jeruk nipis, jangan sampai biji masuk ke wadah.

Bersihkan isi perut ikan, lalu cuci bersih badannya.

Gores bagian badannya. Lumuri garam dan merica. Tunggu 30 menit agar bumbu meresap.

Bakar ikan dengan bantuan daun pisang. Kalau bisa bakar arang akan lebih nikmat. Selamat menikmati. So yummy.

Bahan utamanya adalah kacang kenari dan bahan lainnya mentah.

Ikan

Ikan Sambal Kenari Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Cuci bersih ikan kating nya dan lumuri dengan jeruk nipis.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan daun salam jeruk dan serai aduk sampai rata .

Kemudian setelah air nya menyusut tambahkan minyak goreng secukupnya masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan ikan kating nya aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa dan masukkan daun kemangi yang sudah di cuci bersih masak hingga matang dan siap di sajikan.

Ikan keting bumbu kuning rasanya enak dan pedas

Bumbu Yang Dihaluskan :

#RecookYummy
Pagi ini ke pasar kebetulan ada ikan keting yang jarang banget ada,buka yummy ternyata ada resep ini enak banget.. saya tambahkan asam jawa biar tambah seger
trimakasih inspirasi resepnya

Daun Kemangi

Ikan Keting Bumbu Kuning

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan santan, garam, gula, kaldu jamur, cabai, dan tomat. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut setengahnya. Setelah bumbu meresap dan ayam matang, angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Serai

Garang Asem

Campur ayam, udang, wortel, bengkoang, daun bawang, bawang putih, bawang bombay dan es batu.

Tambahkan saus tiram, garam, lada putih, gula dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kulit siomay, ambil sedikit adonan siomay. Lipat hingga membentuk kantong kecil.

Siapkan kukusan siomay, kukus selama 25 menit.

Halal

Setor recook siomaynya ya chef. Sedap disajikan dengan kentang, sawi putih gulung dan sambal kacang. Trimakasih inspirasinya ya chef.

saya kirim recooknya chef, ada sedikit modifikasi, dengan penambahan jamur. terima kasih untuk inspirasinya chef #RecookYummy

Udang

Siomay

Lelehkan margarin. Beri sedikit minyak goreng. Kemudian masukkan bawang putih. Tumis sampai layu.

Tambahkan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Tumis Mix Vegetable

Cuci bersih ikan, sayat sedikit agar bumbu bisa meresap dan lumuri ikan dengan air jeruk nipis.

Dalam wadah campur bumbu marinasi, kecap manis, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam dan minyak goreng, aduk rata.

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit.

Bakar ikan sambil diolesi bumbu marinasi.

Sambal : aduk rata belimbing wuluh, bawang merah, cabai, air jeruk nipis, garam dan gula pasir. Sajikan ikan bersama sambalnya.

Recook dari mbak Friska Resmi Sunarto, perpaduan olahan seafood yang enak, ikan bakar yang manis gurih dengan sambal belimbing yang asam pedas dan segar.

Bahan sambal

Selar Bakar Sambal Belimbing Wuluh

siapkan bahan yang diperlukan, ayam nya dipotong kecil, bawang putih di iris kasar, jahe di geprek, wortel potong dadu

tumis bawang putih dan jahe sampai agak kecoklatan

masukkan air rebus sampai mendidih kemudian masukkan ayam dan wortel

kemudian masukkan garam, Royco dan merica bubuk aduk rata. masak ayam sampai matang

Resep Teh Buah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Buah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait