Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Citul atau aci tulang merupakan salah satu <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-sunda" target="_blank" rel="noopener">hidangan khas Sunda</a> yang terbuat dari aci (tepung tapioka) dan tulang ayam. Bentuknya yang menyerupai paha ayam bagian bawah (paha drumstick), serta rasanya yang nikmat membuat citul juga cocok disajikan bersama nasi hangat dan saus sambal.
Namun, tidak perlu jauh-jauh ke Tanah Sunda untuk bisa menikmati citul, karena kamu bisa membuatnya di rumah sendiri. Berikut Yummy App sudah siapkan resep dan cara membuat citul yang mudah.<h2>Bahan-bahan:</h2><ol>
<li>10-12 buah tulang ayam, bersihkan</li>
<li>125 gram tepung tapioka</li>
<li>3 sendok makan tepung terigu</li>
<li>1 batang daun bawang, diiris halus</li>
<li>1/2 sendok teh garam, sesuaikan selera</li>
<li>1/2 sendok teh kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sendok teh lada bubuk</li>
<li>100-120 ml air mendidih, sesuaikan kekentalan adonan</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Saus sambal untuk cocolan</li>
</ol><h2>Cara Membuat</h2><ol>
<li>Dalam mangkuk, campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.</li>
<li>Tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk, tetapi tidak terlalu kental.</li>
<li>Lumuri tulang ayam dengan adonan, pastikan seluruh permukaan tulang terlapisi dengan rata.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan pada api sedang.</li>
<li>Goreng tulang yang sudah dilapisi adonan hingga berwarna keemasan dan renyah.</li>
<li>Lakukan bertahap untuk mencegah tulang menempel satu sama lain. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Citul siap dinikmati selagi hangat dan gurih.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-nasi-liwet target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Sunda Komplit yang Mantap, Wajib Ada!
 
 </a>
 Dengan resep citul di atas, kamu tidak perlu lagi merantau jauh-jauh untuk menikmati kelezatan citul. Sensasi rasa yang unik dan lezat dari citul, aci tulang ini akan membuatmu ketagihan dan ingin mencobanya lagi dan lagi.
Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.

Citul merupakan kuliner khas Sunda yang terbuat dari tulang ayam berselimut adonan berbumbu. Yuk, cobain resep citul yang nikmat berikut.

Resep Citul, Aci Tulang Khas Sunda yang Menggugah Selera

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus tempe semangit bersama cabai, bawang merah, bawang putih dan kencur hingga lunak. Gunakan air yang banyak.

Langkah 1

Ambil aneka bawang dan cabai tadi, lalu blender hingga halus, sisihkan

Langkah 2

Ambil pula 1/3 bagian tempe rebus, lalu blender hingga halus. Sebanyak 2/3 bagian tempe lainnya cukup dihancurkan kasar dengan ulekan.

Langkah 3

Satukan kembali bumbu halus, tempe halus, tempe kasar ke dalam air rebusan pertama. Beri daun salam, daun jeruk dan laos. Masak hingga mendidih dan wangi.

Langkah 4

Masukkan petai dan seasoning dengan garam, lada dan gula merah. Masak kembali hingga kuah agak menyusut. Angkat, sajikan bersama rebusan sayur.

Langkah 5

Sambal khas Jawa Tengah menggunakan tempe semangit.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hai mbaksay...ijin recook ya.
Enak banget saya tambahin krecek biar makin mantap ya.Terimakasih ya.
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Petai

Sambal Tumpang Tempe Petai #JagoMasakMinggu10

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Remas tahu hingga halus, parut wortel dengan parutan keju.

Cincang bawang putih, iris tipis seledri dan daun bawang.

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan. Campurkan dengan semua bumbu mie, aduk rata dan gunting-gunting mie agar pendek.

Campurkan mie dengan semua sisa bahan, aduk rata dan test rasa.

Ambil adonan dengan bantuan sendok, goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Gorengan dari tahu dan mie instan, anak-anak pasti suka, renyah di luar dan lembut di dalam.

Gula

Ketumbar

Lada

Mie Instan

Seledri

Tepung Maizena

Wortel

Bala-Bala Tahu Mie #KURCEPCEMILANANAK

Aulia Rahmayani

Campur susu cair, gula, tepung terigu, tepung maizena, pasta vanila dan coklat bubuk, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya nyalakan api, kemudian masukkan hingga adonan mengental.

Matikan api kemudian masukkan mentega, aduk rata.

Masukkan adonan puding ke dalam gelas puding.

Beri topping sesuai dengan selera, diamkan hingga suhu ruang setelah itu masukkan ke dalam kulkas dan sajikan dingin.

Cokelat

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Puding Coklat Ala Turki

Campur semua bahan. Aduk hingga rata. Sisihkan.

Diamkan selama 1 jam. Tutup dengan serbet basah.

Setelah 1 jam adonan akan mengembang & berbuih seperti ini.

Tuang adonan pukis kedalam cetakan yang sudah dioles margarin.

Tambahkan topping saat adonan setengah matang. Lalu biarkan matang sempurna. Lakukan sampai habis.

Langkah 6

Langkah 7

Margarin

Pewarna Makanan

Ragi

Santan

Tepung

Pukis Empuk No Mixer

Rebus ayam di air mendidih dengan jahe dan daun jeruk sekitar 3 menit. Proses ini hanya untuk menghilangkan lemak-lemak dan kotoran di ayam.

Masukkan ayam dan masak hingga matang. Masukkan garam, gula dan penyedap

Masukkan belimbing wuluh sesaat sebelum diangkat. Koreksi rasa.

Lagi banyak belimbing wuluh di rumah. Kali ini dibuat untuk campuran masakan agar lebih segar. Belimbing wuluh bisa juga untuk ikan, ayam, dan daging yang berkuah.

Belimbing

Ayam Kuah Asam Belimbing

Kupas wortel kemudian potong memanjang tipis / Serut

Tambahkan air, lada, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga merata

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan bakwan ke dalam wajan, ukurannya sesuai selera ya. Goreng hingga matang sempurna

Langkah 8

Buah

Terigu

Minyak

Penyedap

Kunyit

Bakwan Sayur

Mixer margarin dan gula halus sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan kuning telur. Mixer kembali sampai tercampur rata.

Masukkan tepung dan garam. Uleni sampai kalis/tidak lengket.

Pipihkan adonan. Kemudian bentuk sesuai selera.

Siapkan loyang. Alasi dengan baking pepper. Taruh adonan yang sudah dicetak diatasnya.

Oven selama 30-45 menit/sampai matang dengan api kecil cenderung sedang.

Angkat putri salju. Diamkan selama 5 menit. Kemudian gulingkan ke dalam gula halus. Sajikan.

Pelengkap :

Mbk... Trimaksh Resepnya.. 🙏Enak banget butternya berasa 👌😘 

#RecookYummy

Kacang

Putri Salju

Yovela Cennata

Kocok telur, garam, dan lada hingga rata.

Panaskan teflon, oles dengan sedikit minyak. Tuang secukupnya adonan. Ratakan tipis. Biarkan hingga kering. Angkat.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang. Aduk hingga berubah warna.

Bumbui dengan garam, lada, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa.

Ambil selembar telur dadar, beri isian mie lalu gulung.

Mie Goreng :

Mie Goreng Selimut Telur

Siapkan mie rebus yang telah diberi bumbu.

Ulek bahan sambal korek dengan ulekan hingga sedikit halus. Sisihkan.

Tuangkan minyak panas kedalam ulekan cabai. Aduk rata.

Campurkan dengan mie rebus. Aduk dan sajikan.

Halal

Sesimpel ini menyulap mie instan biasa jadi warrbiasa ✨ #RecookYummy

Cabai rawit

Mie Instan Sambal Korek

Sisir gula merah, lalu uleg bersama garam, gula, cabe rawit, dan garam.

Kupas semua buah, lalu serut dengan serutan. Untuk nanas, jika tidak memungkinkan untuk diserut, potong-potong kecil saja.

Masukkan semua serutan ke dalam wadah/ mangkok, aduk rata sambil ditekan-tekan dengan sendok besar agar air buahnya keluar. Masukkan bahan yang sudah diulek tadi, lalu aduk rata hingga larut dan menyatu dengan serutan buah.

Remas-remas asam Jawa dan campurkan dengan air, lalu tuangkan air asam Jawa ke dalam wadah rujak serut, aduk rata. Rujak serut siap langsung dinikmati atau simpan dulu di kulkas untuk sensasi dingin.

Rujak tinggal leppp, tinggal sruput, rasanya manis, pedas, segar, enak. Mantabb laah 👍

Bumbu Ulek

Bengkoang

Gula Merah

Mangga

Nanas

Pepaya

Rujak Serut Aceh #JelajahBarat

Kupas dan cuci bersih wortel, kembang kol, dan timun (buang bijinya), lalu potong-potong sesuai selera.

Cincang bawang merah, bawang putih, iris cabe besar dan tomat.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe besar hingga harum.

Masukkan wortel dan tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya, lalu masak wortel sampai setengah matang.

Masukkan kembang kol, aduk-aduk, tunggu setengah matang. Terakhir, masukkan timun dan tomat. Aduk-aduk kembali sembari tes rasa. Tumis matang, siap dihidangkan.

Boleh ditambah cabe rawit bila suka pedas.

Brokoli

Cabe Merah Besar

Timun

Tomat

Tumis Timun Wortel Kembang Kol

Dalam wadah campurkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Tambahkan 1 butir telur, lada bubuk, penyedap, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, cabe merah, aduk rata.

Ambil satu centong sayur, tuang adonan ke teflon dan dadar sampai matang.

Ambil satu lembar adonan, belah jadi dua bagian kemudian masing-masing bagian dilipat memanjang.

Tusuk adonan yang sudah dilipat dengan cara tusuk zig-zag pakai tusuk sate.

Kocok 1 butir telur dalam piring, celupkan odeng ke dalam kocokan telur dengan merata.

Panaskan minyak kemudian goreng odeng sampai kecoklatan dan matang, setelah matang, angkat dan sajikan dengan saos sambal.

Langkah 9

Daun Bawang

Odeng Goreng

Haluskan cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng telur yang telah direbus kemudian goreng sampai berkulit.

Ttumis bumbu yang telah dihaluskan, tumis sampai bau langu hilang.

Tambahkan sedikit air, masukkan gula, garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk rata, masak sampai mendidih sambil dites rasa.

Resep Teh Celup Rempah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait