Haluskan bumbu, geprek serai dan lengkuas.

Langkah 1

Tumis bumbu lalu masukkan daun jeruk, batang serai dan lengkuas.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian masukkan santan kental, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

 Bahan Bumbu Halus 

Ikan

Kelapa

Lengkuas

Santan

Ikan Bawal Kuah Santan

Marinasi ikan patin dengan cuka dan garam lalu goreng hingga matang, sisihkan.

Kecuali jahe dan lengkuas, rebus bahan bumbu halus hingga empuk lalu giling kasar cabe, tomat, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas dengan cobek.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus dan serai hingga tidak berbau langu. Tambahkan garam dan penyedap, aduk rata.

Masukkan ikan patin goreng, aduk rata. Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga kuah mendidih dan sedikit menyusut.

Tambahkan cabe rawit hijau dan potongan daun bawang, masak sesaat dan sajikan.

Patin goreng kuah balado enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Jahe

Serai

Tomat

Patin Goreng Kuah Balado

Masukkan sarden, hancurkan dengan sendok atau garpu.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan merica.

Masukkan cabai rawit dan cabai hijau, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, buat dadar, masak bolak-balik hingga matang.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Telur

Tepung Terigu

Telur Dadar Sarden

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Kemudian tambahkan kunyit dan jahe yang sudah dihaluskan. Tumis kembali hingga matang.

Setelah mendidih masukkan santan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa. Terakhir masukkan ikan yang sudah digoreng. Pesmol siap dihidangkan.

Bumbu Yang Diiris 

Pesmol Ikan Nila

Goreng ikan, yang sudah dibersihkan dan dikasih air jeruk nipis dan garam.

Tumis bawang sampai harum, dan masak cabe sampai ilang wangi menyengat nya. Tambahkan garam dan asam kandis, masukan ikan aduk rata, sambal siap disajikan.

Nila Goreng Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan daging ayam. Potong dadu. Kemudian marinasi dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 10-15 menit.

Siapkan adonan. Kemudian celupkan ayam ke dalam adonan.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Cincang halus bawang bombai, bawang putih, cabai hijau besar, tomat hijau dan cabai rawit hijau sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan ayam, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bumbu Marinasi :

Adonan :

Bumbu :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Tepung

Ayam Goreng Tepung Oseng Cabe Ijo

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah yang pertama cuci bersih jengkol, kemudian masukkan ke panci presto, tambahkan air daun jeruk daun salam dan teh. Masak hingga mendidih dan empuk jengkolnya.

Kemudian buang airnya lalu kupas kulitnya dan geprek jengkol.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan kemudian masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan jengkol, kemudian tambahkan air secukupnya dan masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata dan masak hingga bumbu meresap.

Kemudian tambahkan santan peras dan daun salam serai, aduk sampai rata dan masak hingga bumbu, jengkol empuk dan meresap lalu siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Semur Jengkol

Cuci bersih cumi, buang tulang lunak nya dan iris.

Tumis bumbu bersama daun jeruk, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan potongan tomat, saos tiram, kecap manis, lada bubuk dan air aduk hingga tercampur rata masak sebentar dan angkat sajikan segera.

Menu yang bikin boros nasi, tambahkan pete makin mantap.

Halal

Cumi

Cumi Masak Saus Tiram

Kukus ubi ungu, potong kecil kemudian haluskan.

Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, gula, garam dan santan kemudian aduk sampai rata.

Untuk lapisan santan campurkan semua bahan (tepung tapioka, tepung beras dan santan kental) aduk sampai tidak menggumpal.

Taruh adonan ungu dalam cetakan sebanyak 3/4 bagian kemudian kukus setengah matang.

Tambahkan adonan santan sampai penuh, kemudian kukus hingga matang.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Talam Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Bersihkan cumi dari tulangnya, jangan sampai tintanya pecah. Tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan juga cabe.

Iris kasar daun jeruk dan geprak lengkuasnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas. Tumis hingga bumbu tidak langu.

Setelah bumbu matang, masukkan cumi. Aduk rata. Tidak usah menambahkan air, karena cumi akan mengeluarkan air.

Beri garam, gula, kaldu dan lada bubuk secukupnya. Dan terakhir tambahkan daun jeruk. Masak hingga cumi matang, kurang lebih 15-20 menit. Siap disajikan.

Oseng Cumi Tinta

Cuci bersih hati sapi, kemudian potong-potong sesuai selera. Rebus hingga empuk.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis bersama daun salam hingga bumbu set.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak sampai kecap berbuih.

Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan hati sapi, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Matikan kompor, sajikan.

Buah

Salam

Gula

Merica

Kaldu

Jamur

Kecap

Hati Sapi Masak Kecap

Bersih kotoran dan tulang ikan teri lalu cuci hingga bersih.

Diiris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.

Dipotong dadu tomat merah dan daun bawang.

Goreng ikan teri hingga matang dan garing.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabai kemudian masak hingga sedikit layu.

Langkah 8

Masukkan air bersih, garam, penyedap rasa ,kecap manis dan santan lalu masak hingga mendidih.

Langkah 9

Masukkan tomat, daun bawang, pete, ikan teri dan telur ayam lalu masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa telor ceplok masak kuah siap disajikan.

Langkah 10

Telor Ceplok Masak Kuah

Rendam tahu selama 15 menit, goreng sampai kuning keemasan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Tambahkan tomat dan daun bawang, masak sampai tauge matang, koreksi rasa.

Menu sayur simple kesukaan keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tauge

Tumis Tahu Tauge

Seduh sohun sebentar lalu tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak menggumpal.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu beri sedikit air.

Masukkan sayuran dimulai dari yang paling keras teksturnya.

Masak hingga sayuran mulai layu lalu masukkan bumbu yg lain kecuali kecap, serta sohun. Terakhir masukkan kecap aduk rata.

Jagung

Sawi

Wortel

sohun goreng sayuran

Winda Rahmawati Siregar

Fettucini Pasta ala Anak Kost #1Resep1NasiBungkus

Smothies Buah Naga #1Resep1NasiBungkus

Dalgano Coffee #1Resep1NasiBungkus

Goreng ikan asin hingga matang, tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan potong-potong cabai rawit.

Lalu tambahkan air panas, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk hingga rata.

Beri perasan air limau kuit, aduk rata dan icip rasanya.

Letakkan ikan asin pada cacapan, sajikan dengan nasi putih hangat.

Jeruk Nipis

Cacapan Limau Kuit Iwak Karing

Potong daging agak kecil. Bawang putih cukup digeprek saja.

Masukkan daging, bawang, dan air ke dalam panci. Di sini saya gunakan panci semi vacuum. Tutup pancinya, masak dengan api besar selama 10 menit terhitung dari saat mendidih.

Setelah 10 menit, buka tutup panci, air sudah menyusut. Kecilkan api. Masukkan kecap dan semua bahan bumbu lainnya.

Masak lagi sambil diaduk sampai air mengering dan keluar sedikit minyak. Daging sudah empuk sekali. Matikan api. Masakan siap dihidangkan

Comfort food kesukaan pak suami. Yuk dicoba!

Daging Sapi

Kecap Manis

Daging Kecap Bawang Putih

Rendam beras selama sekitar 15 menit lalu haluskan dengan bumbu yang lain. Siapkan juga bahan-bahan yang lain.

Rebus air. Masukkan daging, babat, dan paru, Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga empuk.

Setelah daging empuk tambahkan bumbu yang dihaluskan, aduk rata. Masukkan juga irisan daun bawang. Beri garam, gula jawa, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu terserap.

Untuk sambal pertama rebus cabe, bawang putih, dan kemiri lalu ulek.

Siapkan mangkuk. Isi dengan nasi, tauge, dan irisan kol.

Tuang soto di atasnya, beri irisan telur rebus, tomat, seledri, dan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal kemiri. Sajikan.

Sudah hampir 4 tahun tinggal di Kota Malang. Setiap ada kegiatan gotong royong.. terutama acara 17an ibu-ibu selalu memasak soto ini untuk dimakan bersama sama. Seger banget dengan sambal kemiri pedas. Soto daging khas Madura ini unik karena ada ulegan beras putih dalam bumbunyaa.. cobain yuuk masakan khas nusantara ini… uenaaaknyaa poll

Resep Teh Creamy Hangat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Creamy Hangat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif