Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri dan tempe semangit.

Langkah 1

Rebus air dan bumbu halus sampai mendidih.

Langkah 2

Tambahkan labu siam dan masak sampai empuk.

Langkah 3

Langkah 4

Beri santan, garam, kaldu dan ketumbar bubuk. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan.

Langkah 5

Menu masakan ala ibu yang best bangetlah, apalagi disajikan pas cuaca panas gini.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu Perasa :

Halal

Bayam

Kangkung

Labu

Sayur Bobor Kangkung Manisa

Masukkan dalam campuran tepung maizena dan tepung bumbu serbaguna. Balur ayam sampai terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.

Langkah 6

Masukkan semua bahan saus. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai mendidih.

Langkah 7

Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat.

Langkah 8

Bahan Saus :

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Manis

Saus Tiram

Tepung

Tepung Maizena

Ayam Crispy Lada Hitam

Panggang dengan suhu 160°C selama 30 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Enak banget. Recook resep teh Wina Gemmy's kitchen.

Bahan Kering

Bahan Basah :

Toping :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat Chip

Gula

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Muffin Vanilla Chocochips

Perpaduan sirup leci, yakult, dan air soda.

Air Soda

Es Batu

Lychee Yakult Ade

Tambahkan kuah hanya sampai ayam terendam. Masukkan garam, gula merah, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang sesaat sebelum diangkat agar kentang tidak hancur. Koreksi rasa.

Salah satu menu di rumah almarhumah nenek yang harus ada setiap lebaran. Menggunakan ayam kampung dan pastinya tanpa tambahan penyedap apapun. Tapi anehnya masakan nenek tetap yang terbaik walau tanpa penyedap dan percaya gak percaya nenek gak makan ayam, daging dan beberapa jenis ikan. Walau ini tidak seenak masakan nenek, tapi bisa mengobati rindu akan masakan almarhumah. Al Fatihah.

Bawang Merah

Cabe

Ayam Masak Kecap

<p>Punya stok ubi jalar di dapur tapi bingung mau bikin apa? Tidak perlu khawatir, ide camilan yang enak berbahan dasar ubi ini bisa, lho, kamu coba! Camilan ini adalah <a title="bola ubi kopong" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=bola-ubi-kopong" target="_blank" rel="noopener">bola ubi kopong</a> yang bertekstur kenyal dan renyah saat digigit. Rasa manisnya tidak berlebihan yang pasti bikin kamu ketagihan.</p>
<p>Seperti namanya, camilan ini tidak memiliki isian apa pun seperti kebanyakan jajanan bola ubi yang kita jumpai. Biasanya kamu akan menemukan bola ubi dengan isian gula merah atau isian lain seperti cokelat dan keju.</p>
<p>Bola ubi kopong tidak membutuhkan bahan-bahan yang rumit. Cukup sediakan ubi yang sudah dikukus, tepung tapioka, tepung maizena, dan secukupnya gula, kamu sudah bisa menikmatinya.</p>
<p>Penasaran seperti apa resep lengkap membuat ubi kopong dan tips agar kopongnya maksimal? Yuk, simak resep khusus buat kamu dari Yummy App berikut!</p><h2>Tips membuat bola ubi kopong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/b15cb7f5fec745a8c15f82be52edbee9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bola ubi kopong" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/bfeQ" target="_blank">ilustrasi bola ubi kopong ala Sasi's Recipe (app.yummy.co.id/resepsasi)</a></span></div><p>Sebelum mengetahui resep lengkapnya, yuk, simak dulu tips dan cara agar bola ubi kopong bisa kopong maksimal dan tetap kenyal saat digigit.</p>
<h3><strong>1. Pastikan ubi benar-benar halus</strong></h3>
<p>Saat proses menghaluskan ubi, lakukan dengan bantuan ulekan atau langsung dengan tangan agar dapat memastikan bahwa ubi sudah benar-benar halus. Hal ini akan berpengaruh pada hasil akhir dari ubi kopong nantinya setelah dimasak.</p>
<h3><strong>2. Diamkan adonan sebelum digoreng</strong></h3>
<p>Jangan langsung menggoreng adonan setelah dibulatkan. Kamu bisa mendiamkannya terlebih dahulu selama minimal 30 menit agar mendapatkan hasil kopong yang baik.</p>
<h3><strong>3. Panaskan minyak dan goreng dengan api kecil</strong></h3>
<p>Pastikan saat mulai menggoreng, minyak yang digunakan sudah benar-benar panas. Jangan lupa kecilkan api saat akan memasukkan adonan ke minyak goreng dan jangan masukkan terlalu banyak adonan.</p>
<h3><strong>4. Tekan-tekan dan putar adonan dengan sutil</strong></h3>
<p>Langkah ini adalah kunci untuk membentuk kopong pada bola ubi. Aduk terus bola ubi di dalam penggorengan agar semua bagian terkena minyak. Jika kulit luarnya sudah dirasa cukup kokoh, tekan-tekan bola ubi dengan sutil.</p>
<h3><strong>5. Goreng dua kali</strong></h3>
<p>Langkah ini opsional, namun jika kamu merasa kulit luar bola ubi masih belum terlalu kokoh atau renyah setelah digoreng, kamu bisa mendiamkannya sebentar. Setelah didiamkan, silakan digoreng kembali untuk mendapatkan kopong yang lebih maksimal.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/apakah-sutil-silikon-aman-untuk-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apakah Sutil Silikon Aman? Ini Tips Memilih dan Cara Merawatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep bola ubi kopong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/6d1c7a6835f560057371d4241681a900.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bola ubi kopong" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/nofx" target="_blank">ilustrasi bola ubi kopong ala Rose Shanty (app.yummy.co.id/rusanti)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>200 gr ubi jalar, dikukus</li>
<li>50 gr tepung tapioka</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>2 sdm gula halus (boleh diganti gula pasir)</li>
<li>1/2 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>1/4 sdt vanili bubuk</li>
<li>1/4 sdt garam (opsional)</li>
<li>Secukupnya minyak untuk mrnggoreng</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Sutil</li>
<li>Ulekan</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci dan ubi jalar kemudian dikukus hingga lembut.</li>
<li>Kupas kulitnya, kemudian haluskan ubi jalar yang sudah dikukus dengan bantuan sendok, garpu, ulekan, atau langsung dengan tangan.</li>
<li>Tambahkan tepung tapioka, maizena, gula pasir, dan <em>baking powder</em>.</li>
<li>Uleni semua bahan hingga kalis dan adonan bisa dipulung.</li>
<li>Pulung adonan sebesar kelereng lalu diamkan selama minimal 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak dengan api sedang, goreng bola-bola ubi hingga kecokelatan.</li>
<li>Setelah bagian luar terlihat kokoh, tekan-tekan bola ubi dengan sutil sambil dibolak-balik. Menekan adonan dengan sutil adalah kunci agar bola ubi yang dimasak kopong.</li>
<li>Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.</li>
</ol><p>Resep bola ubi kopong beserta tips membuatnya di atas bisa kamu contoh untuk dicoba di dapur. Kamu juga bisa, lho, <em>recook </em>resep bola-bola ubi di Yummy App sesuai selera.</p>
<p>Nah, tidak perlu lagi bingung mencari ide olahan ubi yang enak dan mudah dibuat. Yuk, cobain sekarang!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kentang-goreng-renyah-tidak-lembek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau tahu resep bola ubi agar kopong maksimal yang antigagal? Di artikel ini Yummy App bagikan tips mudah membuatnya. Yuk, simak selengkapnya!

Resep Bola Ubi Kopong yang Kenyal dan Mudah Dibuat

​Resep Bola Ubi Kopong yang Kenyal dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Sobat Yummy, jangan lewatkan kesempatan untuk berkontribusi dalam Indonesia Millennial &amp; Gen-Z Summit 2024! Acara ini akan berlangsung pada tanggal 22-23 Oktober 2024, mengusung tema besar &ldquo;<strong>Catalyst of Change</strong>.&rdquo; Tema ini menyoroti peran penting generasi muda sebagai penggerak perubahan positif di Indonesia. IMGS tahun ini menghadirkan sesuatu yang spesial, yaitu <em>Live Podcast Experience</em> yang dikemas untuk memberikan inspirasi bagi generasi muda.</p>
<p>Pada <em>Live Podcast Experience</em>, berbagai kreator ternama seperti RAPOT, Andovi dan Jovial Da Lopez, Fadil Jaidi, hingga Jess No Limit akan terlibat dalam dialog bermakna mengenai isu-isu penting. Beberapa topik yang diangkat antara lain pendidikan, lingkungan, dan kesetaraan. Sesi interaktif ini diharapkan dapat mendorong Sobat Yummy untuk berani mengambil peran sebagai katalisator perubahan di berbagai aspek kehidupan.</p>
<p>Untuk Sobat Yummy yang ingin menyaksikan keseruan di balik layar, IMGS 2024 juga menyediakan akses eksklusif ke berbagai visual menarik, termasuk suasana area, potret narasumber, dan kolaborasi komunitas yang terlibat. Tak hanya itu, selama acara, media dan publik akan disuguhkan dengan konten terkini berupa <em>press release</em>, berita foto, dan insight dari para pembicara inspiratif.</p>
<p>Dengan begitu banyak hal menarik yang ditawarkan, Indonesia Millennial &amp; Gen-Z Summit 2024 siap menjadi platform inspirasi bagi generasi muda. Yuk, ikut ambil bagian dan bersama-sama kita wujudkan perubahan positif untuk Indonesia!</p>

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Masak santan hingga mendidih,  setelah mendidih tambahkan garam.

Setelah dingin,  bungkus dengan daun pisang.

Ikat buras,  setelah selesai semua simpan di panci lalu berikan air hingga buras tenggelam.  Masak selama 4-6 jam.  Tiap jam tambahkan air.

Iseng liat mertua buat terus dipraktekkan. Sekarang tiap lebaran buat buras sendiri.

Buras adalah salah satu makanan khas Makassar. Intip cara membuat buras dan bahan-bahan yang diperlukan di dalamnya. Simple, nikmat, dan murah lho!

Cara Membuat Buras Khas Makassar oleh Chef Nurul Mustawatira

Beras

Daun Pisang

Garam

Santan

Buras

Masukkan udang dan bakso. Masak sampai udang berubah warna.

Masukkan sawi dan secukupnya air, aduk rata. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan terasi. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Sawi

Udang

Buah

Bakso

Jeruk

Terasi

Cabai

Sawi Udang Bakso #LebihSehat

Masukkan cengkeh dan kayu manis ke dalam panci, sangrai sebentar.

Tambahkan jahe dan air, masak hingga mendidih, sisihkan.

Bahan

No Diet

wedang jahe lemon nya enak banget chef, pas buat saya yang suka asam & ressepnya pun mudah untuk dibuat so makasih chef…

Setor recook wedang jahe lemon Yummin 😍 Gampang banget bikinnya, enak, seger, pas banget nih buat imun booster badan kalo lagi capek 👌🏻

Wedang jahe lemon, pas dinikmati dikala badan kurang fit. makasih resepnya Minchef 😍. #RecookYummy

Alhamdulillah flu dan badan kurang fit jadi lebih baik setelah minum ini. rasanya segar ada pedas pedas jahenya. hangat di tenggorokan. terima kasih atas resepnya, yummin. 

Selamat Siang Chef Yummy, setor Recooknya..
madunya saya ganti gula palem, rasanya mirip dengan permen legendaris Sarmento, enak banget chef..
izin reshare terima kasih 🤗

Selamat pagi chef setor recook wedang jahe nya lemonnya aku ganti jeruk nipis
#RecookYummy

Selamat pagi chef yummy, terimakasih atas inspirasi resepnya ya chef . . . Saya recook wedang jahe lemonnya rasa kayu manis dan jahenya bener² hangat di tenggorokan, dinikmatin dalam keadaan dingin juga seger chef 

#JagoMasakMaret

Selamat pagi ChefMin, recook wedang jahe lemon😍
Enak, bikin badan hangat ini. Terimakasih resepnya ChefMin, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Cuaca di Bogor sedang tidak baik-baik saja.. Hujan dan badai nya bersahut²an tiap hari. 

Butuh imun support buat menjaga daya tahan tubuh.. 

Ketemu resep ala chef yummy yang sangat menarik. Abis minum ini badan terasa sangat hangat. Terimakasih inspirasi nya chef 🥳

#JagoMasakMaret

Jahe

Lemon

Madu

Wedang Jahe Lemon

Rendam ebi 5 menit, tiriskan lalu cincang, boleh menggunakan chopper.

Cincang kecil semua bahan lain secara terpisah.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang cendrung kecil, lalu goreng pertama kali bawang putih sampai kuning, masukkan bawang merah, masak sampai kuning, lalu masukkan cabe.

Setelah cabe matang dan berubah warna tambahkan udang, masak hingga matang dan wangi. Aduk sampai gelembung minyak hilang.

Tunggu dingin, lalu simpan di toples. Siap digunakan untuk membuat nasi goreng, mie goreng, tumisan, dll.

Xo sauce yang sering disebut bumbu rahasia kelezatan masakan china, ternyata cukup mudah dibuat. Tipsnya, gunakan ebi berkualitas baik. Ini bumbu dasar dengan 4 bahan selain minyak goreng. Tidak ditambah seasoning, karena fungsinya untuk dicampur ke masakan yang nanti akan diberi seasoning lagi.

Xo Sauce, Si Bumbu Rahasia

Didihkan air, beri garam dan bawang putih

Masukan kentang masak setengah matang, tiriskan

Panggang di atas teflon sampai matang, angkat pindahkan ke piring taburi parsley

Kocok lepas telur, susu cair, garam dan lada

Panaskan margarin, tuang telur buat scramble egg cukup hingga lembut

Angkat, tata pada piring bersama kentang, selasa telur, mayonaise dan saus sambal, sajikan

Sarapan sehat dan enak, cocok banget untuk yang lagi diet

Bahan Scramble Egg :

Pelengkap ;

No Alcohol

Kentang

Potato wedges & scrambel egg

Rebus cabe dan bawang, hingga berubah warna

masukkan isi pete, rebus hingga pete berubah warna

Tambahkan micin koreksi rasa, sajikan dengan nasi hangat

Mamer sering bikin ini, akupun jadi suka. 
Khas Minang

Petai

Sambalado Patai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Jika sudah kalis, jangan ditambah air lagi, sesuaikan saja

Pilin dan langsung masukkan ke minyak suhu ruang(nyala api belum ada)

Tunggu sampai mengembang, dan jangan diaduk sama sekali, nanti adonan pecah dan patah

Langkah 9

Jika sudah cukup kokoh bagian luar cheese sticknya, boleh dipisahkan satu dengan yang lain menggunakan sutil, goreng sampai garing

Langkah 10

Cheestick ini tanpa telur dan dibuatnya dengan tepung tapioka

Keju

Tepung Tapioka

Cheese Stick

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan ke dalam mangkok: tepung terigu, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan air secukupnya, aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Setelah itu masukkan wortel, kubis, tauge, seledri, dan jagung manis. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan dalam minyak yang banyak dan api kompor sedang.

Lalu angkat cetakan dan isi dengan adonan hingga penuh.

Kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Tunggu hingga agak kokoh, lalu goyang-goyangkan cetakan agar ote-ote terlepas. Lalu goreng hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Tata ote-ote di piring dan sajikan hangat.

Sajikan hangat untuk teman ngopi atau ngeteh.

Jagung

Wortel

Ote-Ote Sayuran Jagung Manis

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan kacang panjang dan tahu coklat yang sudah di potong-potong.

Siapkan panci, masak air hingga mendidih.

Lalu masukkan kacang panjang dan tahu coklat yang sudah ditumis tadi.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Terakhir tambahkan santan kental, masak hingga santan mendidih, lalu tes rasa kemudian matikan api.

"enak 😋 cocok disajikan dengan ketupat ataupun nasi putih hangat.

Resep Teh Jahe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Jahe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024