Bersihkan ikan, beri garam dan perasan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Langkah 3

Masukkan irisan cabe dan tomat,aduk rata hingga setengah layu

Langkah 4

Masukkan saus tiram,kecap manis,garam dan gula pasir

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga kuah menyusut dan sedikit mengental, cicipi rasa

Langkah 7

Langkah 8

Siram dengan bumbu saus tiram diatasnya dan sajikan

Langkah 9

Bikin ini tuh bisa nambah nasi berpiring piring, cobain deh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Saus

Tiram

Kecap

Garam

Gula

Buah

Cabe

Nila Goreng Saus Tiram Pedas #JagoMasakMinggu7

Kerat ikan lalu marinasi dengan garam dan perasan jeruk lemon selama 30 menit. Bilas.

Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk, hanya hingga bau langu nya hilang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, matikan kompor.

Setelah bumbu tidak panas, oles ke permukaan ikan hingga merata. Diamkan di kulkas selama 30 menit.

Lelehkan mentega diatas teflon anti lengket, lalu panggang ikan kembung dengan api kecil ke sedang.

Balikkan ikan lalu oles dengan sisa bumbu. Panggang dan bulak balik ikan hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Bosen ikan di goreng terus, jadi coba bikin ikan kembung bakar. Rasanya enak, gurih dan ikannya lembut

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Ikan Kembung Bakar

Campur tepung beras , tepung tapioka, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan ketumbar bubuk.

Goreng hingga matang biarkan dingin kemudian simpan dalam toples tertutup.

Buat stok di toples. Makanan murah yang renyah dan enak.

Ketumbar

Lada

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Ikan Asin Gulama Kriuk

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, bawang merah, garam gula pasir dan kaldu jamur, lalu ulek sampai halus.

Kemudian ulek kasar saja dan koreksi rasanya.

Sajikan ikan goreng, lalapan kemangi dan timun serta sambal mangga.

Menu sederhana yang menggugah selera, yuk cobain yuk!

Bahan sambal

Mangga

Lalapan Ikan Kapar Sambal Mangga

Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam dan margarin. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Gilas tipis adonan kulit, kemudian letakkan korsvet yang sudah dipipihkan lalu lipat bentuk amplop. Lipat jadi 2, kemudian gilas tipis.

Setelah digilas tipis, lipat ujung atas ke tengah dan ujung bawah ke tengah, kemudian lipat kembali dan gilas tipis. Lakukan metode ini 2-3x.

Gilas tipis adonan puff pastry, kemudian potong ukuran 10x10 cm.

Lipat bentuk segitiga, potong sisinya menggunakan gunting. Kemudian buka dan silangkan.

Tata dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, kemudian oles dengan kuning telur dan taburi gula. Kemudian oven dengan suhu 200°C selama 25 menit (oven dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu dan waktu yang sama).

Sambil menunggu pastry matang, masukkan semua bahan vla kecuali margarin, masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan kompor, masukkan margarin, aduk cepat.

Setelah matang dan kulit pastry dingin, isi dengan vla keju. Kemudian hias dengan topping buah sesuai selera. Sajikan dingin lebih nikmat.

Bahan Vla

Topping (Optional)

Jeruk

Keju

Kiwi

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Fruit Puff Pastry Vla Keju #DiRecookYummy

Campurkan dengan bumbu iris, telur, aduk rata.

Setekah itu masukkan seasoning serta tepung bumbu serbaguna. Kemudian aduk hingga tercampur rata. Cicipi rasanya.

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat pipih atau sesuai dengan selera masing-masing.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika bagian bawah sudah berwarna golden brown, kemudian balikkan. Masak kembali hingga matang merata di kedua sisi nya. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Cara enak mengolah tahu. Masakan sederhana yang rasanya enak banget. Menu ini bisa di jadikan camilan, atau menu pendamping lauk utama. Silahkan di coba.

Seasoning

Bumbu Iris

Daun Jeruk

Tahu

Telur

Perkedel Tahu Daun Jeruk

Siapkan cabai rawit, tomat, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tusuk-tusuk cabai rawit agar saat digoreng tidak meletus.

Goreng terlebih dulu bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Setelah bawang layu masukkan cabai rawit dan tomat tumis hingga layu.

Lalu angkat taruh di atas cobek beri garam, penyedap, gula pasir, dan ulek hingga setengah halus.

Setelah sambal halus, siram dengan sisa minyak panas tadi.

Dan sambal bawang siap untuk dinikmati bersama lauk yang kita mau.

Sambel satu ini cocok untuk semua lauk dan ini sambel favorite suamiku

Tomat

Sambel Bawang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Lemonilo Spicy Carbonara

Mie Organik / Mie Hijau

Mie Keling / Mie Rebus Medan

Mie Panjang Umur (siu mie)

Siu Mie (Mie Panjang) #YummyXtraPoint

Mie Lendir

Martabak Mie

Mie Ayam

Mie Pedas

Mie Kluntung

Tumis Mie

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Letakkan di mangkok.

Masukkan jagung manis yang sudah disisir dan digiling kasar.

Tambahkan telur dan bumbu yang lain. Aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan sesendok-sesendok adonan jagung.

Goreng hingga matang kedua sisinya. Angkat, tiriskan.

Teman makan sayur bening, bisa juga untuk cemilan..

Vegetarian 

Jagung

Kunyit

Gimbal Jagung Kunyit Ketumbar

Potong-potong ayam. Balur dengan bumbu perendam. Diamkan selama 1 jam. Kemudian masukkan telur. Aduk rata.

Campur adonan kering. Aduk rata. Masukkan ayam. Gulingkan sambil diremas-remas.

Goreng diminyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih,bawang bombai dan jahe sampai harum dan layu.

Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai wortel layu.

Tambahkan air,saos sambal,saos tomat,minyak wijen,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan siram diatas ayam. Sajikan.

Ayam Kuluyuk #JagoMasakMinggu8Periode2

Cah Tauge

Tumis Tauge Telur

Tumis Tahu Tauge Bunga Bawang

Tumis Tauge Kembang Tahu

Tumis Tauge Tahu Ebi Saus Tiram

Cah Tauge Sawi Putih

Oseng Tauge Putih Telur

Tumis Tauge Telur Bakso

Tumis Cecek Tahu Tauge

Tumis Tahu Tauge Telur

Tumis Tauge Sosis

Tumis Tauge Saus Teriyaki

Cuci bersih ikan kemudian goreng kering, atau sesuai selera. Angkat, sisihkan.

Jerang bumbu yang dihaluskan sampai kadar air habis. Kalau bumbu di uleg tidak perlu proses ini ya.

Bila air sudah habis, tambahkan minyak kelapa. Tumis sampai langu bumbu hilang.

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng, aduk rata.

Masukkan gula merah dan garam, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap, angkat, sajikan.

Masakan rumahan, enak dan selalu bikin nambah nasi.

Cabe Merah Besar

Pindang Keranjang Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu10

Setelah menyusut air nya, matikan api lalu diamkan sebentar.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil supaya tempe bacem tidak gosong.

Manis, enak dan gurih khas tempe bacem🤤

Daun Salam

Gula Merah

Tempe Bacem

Pipil jagung lalu ulek kasar menggunakan cobek.

Pindahkan ke wadah, tambahkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang iris, daun jeruk iris dan bumbu halus.

Beri secukupnya air, aduk rata sampai dapat adonan pas.

Panaskan minyak, lalu goreng adonan per 1 sdm tiap adonan, goreng  sampai kering keemasan.

Angkat, tiriskan minyaknya, lalu tata pada piring, sajikan dengan rawit.

Inspirasi : astri anjar.. Disini aku tambah daun bawang dan seledri biar makin enduls

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Gimbal Jagung

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan wortel dan buncis,biarkan mendidih kembali.

Setelah itu masukkan sosis dan bakso,aduk rata.

Lalu masukkan sawi putih dan sawi hijau,aduk rata kembali.

Kemudian masukkan lada bubuk, gula pasir, garam, saus tiram, saus tomat,dan saus sambal. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan larutan maizena. Aduk rata.

Masak hingga mengental dan meletup letup. Lalu angkat.

Tuang capcay ke dalam piring dan sajikan hangat.

Yummy. Makanan favorit kami di rumah. Selamat mencoba.

Bakso

Buncis

Sawi

Sosis

Wortel

Cap Cay Kuah Merah

Blender cabai hingga halus lalu masak bersama dengan air, gula pasir, gula merah, garam dan asam jawa hingga gula larut. Biarkan suhu ruang.

Tuang ke dalam irisan timun. Simpan di kulkas semalaman.

Sajikan dan nikmati dalam keadaan dingin lebih nikmat

Seger banget, disimpan di kulkas semalaman akan lebih enak moms. Yukk cobain!

Asam Jawa

Timun

Asinan Timun

Tambahkan ait sedikit-sedikit sampai kekentalan yang diinginkan.

Buat sambal : campur kecap 3 sdm, sambal 1 sdm dan air perasaan jeruk nipis secukupnya. Beri garam dan gula pasir secukupnya. Aduk aduk hingga tercampur rata.

Camilan untuk anak anak yang malas makan sayur.

Resep Teh Jahe Kapulaga India

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Jahe Kapulaga India

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait