Langkah 1

Masukkan air, jelly kelapa dan gula pasir ke dalam panci. Aduk-aduk dan masak dengan api cenderung kecil.

Langkah 2

Setelah mulai mendidih masukkan santan, aduk-aduk.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang di wadah. Setelah dingin simpan dalam kulkas selama 1-2 jam. Kerok dengan kerokan buah dan siap digunakan sebagai campuran es.

Langkah 5

Enak. Rasanya seperti kelapa muda beneran. Siap untuk dibikin olahan es sesuai selera.

Bahan Utama

Bubuk Jelly

Gula

Santan

Kelapa Muda Kw

Siapkan tulang ayam dan daging ayam.cuci bersih lalu potong sesuai selera

Didihkan air lalu setelah mendidih masukkan ayam dan tulang supaya jadi kaldu

Kupas kulit wortel lalu potong seukuran setengah ruas jari. Lalu sosin cuci bersih dan potong 2 ruas jari .sisihkan.

Lalu masukkan wortel kedalam panci yg berisikan ayam berkaldu. Lalu beri bubuk kaldu ayam kedalam panci.aduk rata

Tambahkan merica dan garam kedalam panci.

Cuci bersih daun sawi putih lalu tiriskan dan potong seukuran 2 ruas jari. Lalu masukkan kedalam panci berisikan wortel dan ayam . Aduk rata

Langkah 6

Masukkan daun sosin kedalam panci. Masak sampai semua sayurannya matang. Cicipi koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Langkah 7

Cuaca dingin dan hujan cocok dihidangkan sop ayam gurih campur sayur komplit ada sayur sosin dan sawi putih,wortel biar anak2 suka sayuran

Ayam

Garam

Lada

Sawi

Wortel

Sop Ayam Gurih Campur Sayur #KurCepMakananBerkuah

Rebus jali‐jali (barley) hingga mengembang. Angkat dan tiriskan

Siapkan wadah berisi es batu dan masukkan kolang kaling

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Es segar khas Medan, cocok diminum saat siang hari.

Jagung

Jeruk

Buah

Anggur

Es Sekoteng Medan  #JagoMasakMinggu6Periode3

Belah dua terong lalu bakar di teflon beri olesan margarin masak sampai kecokelatan.

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah dan terasi sampai berubah warna.

Masukkan kedalam batu giling semua cabe yang sudah digoreng tambahkan garam dan penyedap rasa, giling sampai halus.

Masukkan terong yang sudah dibakar ke dalam cabe lalu penyet-penyet terong menggunakan batu giling, tes rasa, siap di sajikan.

Enak banget bikin boros  nasi, yuk dicoba moms!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Sambal Terong Bakar

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu, bawang putih dan ketumbar bubuk. 
Aduk rata.

Ketumbar

Tahu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tahu Kres

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, beri air perasan jeruk nipis, lalu bilas kembali hingga bersih.

Tata serai dan daun salam di wadah tahan panas. Lalu tata ayam di atasnya.

Kemudian masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kaldu bubuk, dan garam.

Setelah itu masukkan santan dan aduk rata.

Lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.

Pindahkan garang asem ke dalam piring dan siap di sajikan.

Ketika ingin memasak garang asem ayam dan tidak punya daun pisang, bisa menggunakan wadah tahan panas. Rasanya tetap enak banget.

Jeruk Nipis

Serai

Garang Asem Ayam Tanpa Daun

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan kecap manis, cabe gendot dan tomat, aduk rata

Masukan teri goreng, masak hingga bumbu menyerap

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Ikan Teri

Kecap Manis

Lengkuas

Tempe

Tomat

Oreg Tempe Teri Pedas

Kupas kulit dan cuci bersih oyong, lalu potong berbentuk bulat.

Tuang 800ml air dan kaldu rasa sapi instan secukupnya. Biarkan sampai sayap ayam empuk dan matang.

Masukkan oyong yang telah dipotong-potong bersama dengan daun bawang.

Sayur oyong ini memiliki kuah yang gurih dan sederhana untuk membuatnya.

Daun Bawang

Sayur Oyong Kuah Ayam

Masukkan air di mangkok lain masukkan ketumbar halus, bawang putih bubuk, baking powder dan kaldu bubuk

Halal

No Alcohol

Kapur Sirih

Kentang

Tepung

Kentang Goreng Crispy

Didihkan air, daun salam, lengkuas, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan terong dan kacang panjang, masak hingga setengah matang.

Tambahkan tauge kedelai, aduk lalu biarkan hingga mendidih.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga terong empuk lalu koreksi rasa.

Kacang Panjang

Sayur Asam Terong Ungu

Rebus 1 liter air hingga mendidih, setelah itu masukkan daging sapi rebus dengan api sedang cenderung kecil sampai empuk dan matang.

Tiriskan daging sapi kemudian potong dadu. Airnya jangan dibuang untuk kuah kaldunya.

Tumis bumbu halus daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan daging sapi masak hingga bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan daun bawang aduk sebentar hingga layu.

Pindahkan kedalam panci berisi air kaldu, kemudian tambahkan sisa airnya. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan bawang goreng aduk rata, matikan api dan siap disajikan.

Salah satu menu favorit keluarga di rumah.

Bumbu:

Daging Sapi

Daun Jeruk

Rawon Jawa Timur

Potong dadu tempe, rendam sebentar dengan air garam kemudian goreng hingga kecokelatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur dengan sejumput garam kemudian goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan kemudian potong-potong.

Cooper kasar bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tumis bumbu yang sudah di cooper tadi sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan air dan tempe kemudian bumbui dengan garam, gula, saus tiram, kaldu bubuk dan air asam jawa aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur dan daun bawang aduk rata dan masak sesaat hingga bumbu meresap.

Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Menu makan malam yang sat set dan bikin kalap.

Telur

Tempe Dan Telur Chili Padi

Rebus ayam dengan air, daun salam, jahe dan garam hingga empuk. Tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum.

Tuang santan, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih.

Masukkan ayam suwir, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan kemangi, aduk-aduk hingga tercampur rata. Tes rasa.

Bumbu Halus :

Rebusan Ayam :

Daun Kemangi

Ayam Suwir Tumis Santan Kemangi

Kemudian masukkan tulang ayam. Biarkan mendidih selama 30 menit.

Beri garam dan penyedap. Aduk. Tes rasa. Setelah matang, angkat. Siap dihidangkan.

Seledri

Sup Balungan Ayam Kampung

Rebus air dan daun salam hingga mendidih.

Matikan api dan biarkan semalaman agar meresap.

Tiriskan pindang dan bersihkan. Buang bagian kepala, ekor dan tulangnya. Cuci bersih, pindang tongkol siap diolah sesuai selera.

Pindang tongkol buatan rumah, aman tanpa bahan pengawet.

Ikan

Pindang Tongkol Homemade

Cuci bersih sayap dan tiriskan. Lumuri dengan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Haluskan bawang merah, putih, cabai dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu, ketumbar, jinten dan merica. Masak hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir, gula merah dan kecap manis, masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Bahan Bumbu :

Sayap Ungkep Manis Berempah

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Potong sosis seperti di foto dan kocok telurnya kasih penyedap rasa sedikit.

Telurnya di masak terlebih dahulu di orak arik pakai api kecil ya.

Sisih kan di tepi wajan telur nya masukan permbumbu bawang merah, bawang putih, cabe tumis hingga harum.

Masukan sosis kasih saos sambel, saos tiram, kecap manis, gula, garam, penyedap rasa.

Sosis

Orak Arik Telur Sosis

Masukkan air, gula aren, gula pasir, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Kemudian masak sampai gula larut.

Potong-potong pisang dan masukkan ke dalam panci. Masak sampai pisang matang.

Terakhir masukkan larutan agar-agar. Masak lagi sampai mendidih.

Kemudian tuang ke dalam cetakan. Biarkan sampai set.

Jika puding kolak sudah set, tuang puding santan di atasnya. Diamkan sampai dingin dan simpan di kulkas sampai puding set sempurna.

Puding kolak pisang kepok. Rasanya manis dan gurih. #TulisResepTheNextOA

Bahan Kolak

Bahan Puding Santan

Agar-Agar

Pisang

Puding Kolak Pisang Kepok

Campur semua tepung, bawang bubuk, garam, ketumbar, kunyit, kaldu bubuk lalu tuang air.

Campur hingga merata dan kekentalan yang pas.

Tempe Goreng Tepung Daun Jeruk

Masukkan tahu ke dalam wadah.Hancurkan tahu putih hingga halus

Masukkan sosis, wortel dan jagung yang sudah di sisir, aduk hingga rata

Masukkan cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian aduk

Tambahkan maizena dan telur. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan kukusan. Letakkan adonan ke dalam kukusan. Tutup, kukus hingga matang

Panaskan wajan yang berisi minyak goreng. Goreng tahu hingga kecoklatan. Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan. Tahu sosis jagung siap di sajikan

Cemilan simple, harum dan gurih. Anak" pasti suka

Bumbu Cincang

Seasoning

Tahu Sosis Jagung

Campur singkong parut, kelapa parut, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, lalu isi dengan gula merah secukupnya.

Bentuk bulat sedikit pipih, lakukan hal serupa sampai adonan singkong habis.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan sajikan selagi hangat.

Orang Banjar menyebutnya Dulinat, yuk cobain!

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Dulinat

Iris-iris bawang merah,bawang putih dan cabe.Potong-potong tomat sesuai selera

Panaskan minyak goreng secukupnya.Tumis bawang putih,bawang merah dan cabe hingga harum

Masukan kacang panjang,aduk rata dan masak sesaat

Tambahkan air dan masak hingga air mendidih

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Tambahkan tomat,aduk dan masak sesaat.Angkat dan siap disajikan

Ada kisah sedih dibalik menu ini🥲Dulu Saya pernah masak ini dan Saya bawa ke kantor tapi ada salah satu rekan kerja Saya mencibir menu yang Saya bawa ini.Sampai sekarang Saya heran,apa yang salah dengan menu ini. Menurut Saya rasanya enak,apalagi tempenya yang kalau sudah meresap dengan bumbu,hmm...sedapnya.Oh ya,pas masuk kacang panjangnya,masaknya jangan terlalu lama ya jadi tekstur garing kacang panjangnya tetap ada.Berikut resepnya.

Tumis Kacang Panjang Tempe

Masukkan terigu, air dan aduk sampai tercampur lalu masukan telur.

Masukan wortel kedalam telur dan aduk sampai tercampur rata.

Tumis sosis sampai setengah matang terlebih dahulu, lalu angkat.

Tuang sedikit adonan telur kedalam wajan lalu letakkan sosis di atas telur.

Gulung telur perlahan dengan hati-hati (gunakan 2 spatula yg rata untuk memudahkan menggulung telur).

Jika sudah tergulung setengah ,tarik telur sampai ke ujung teflon lalu tambahkan lagi adonan telur sedikit demi sedikit di ruang teflon yang kosong.

Telur gelung yang diisi dengan sosis resep mudah dan bahan terjangkau.

Resep Teh Jahe Serai Hangat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Jahe Serai Hangat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024