Langkah 1

Rebus jagung labu siam sampai mendidih lalu masukan bumbu iris tambahkan daun salam kaldu jamur dan sejumput gula dan garam aduk rata masak sampai mendidih

Langkah 2

Lalu masukan kangkung dan kacang panjang masak sebentar

Langkah 3

Lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api

Langkah 4

Masukan kedalam piring saji dan siap disajikan...

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak 
#RecookYummy

Assalamu'alaikum mba, setor recook ya...seger banget rasanya.
trimakasih resepnya. izin buat reshare ya
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula

Jagung

Kacang Panjang

Kangkung

Labu Siam

Lengkuas

Tomat

Sayur asem kangkung

Campurkan bumbu halus dan air, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan gula pasir, garam lalu koreksi rasa.

Matikan kompor, beri perasan jeruk lemon lalu aduk rata.

Campurkan kuah asinan ke dalam jambu. Dinginkan dalam kulkas selama 24 jam dan asinan siap dimakan keesokan harinya.

 Bahan Bumbu Halus 

Cabe

Jambu

Lemon

Terasi

Asinan Jambu

Rebus bihun sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih kecipir. Kemudian iris serong.

Tumis bawang India, bawang putih,cabai merah dan cabai rawit sampai harum dan layu.

Masukkan kecipir dan air. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Masukkan bihun. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

bawang indianya bisa diganti bawang merah ya

Bihun

Kecipir Masak Bihun Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Kupas labu dan potong-potong. Kemudian cuci bersih

Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan sereh. Masak sampai mendidih

Masukkan potongan labu kuning. Masak sampai 3/4 matang

Masukkan santan instan. Masak sambil sesekali diaduk sampai labu empuk

Beri gula dan garam. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Menu khas Kutai, enak dimakan dengan ikan asin dan sambal mangga muda

Labu

Santan

Lada

Kunyit

Panci

Gangan Labu Besantan #JagoMasakMinggu3

Rebus daun singkong hingga empuk, angkat lalu peras, potong-potong.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan air, lalu masak hingga airnya mendidih, masukkan daun singkong dan kelapa parut, aduk rata, masak hingga mendidih kembali.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, lalu masukkan teri goreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Oblok-oblok adalah salah satu masakan rumahan yang berasal dari Jawa Tengah, mirip dengan sayur lodeh tapi oblok-oblok ini tidak mengunakan santan tapi menggunakan kelapa parut setengah tua.

Bumbu Halus :

Oblok-Oblok Daun Singkong

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang hingga kekuningan.

Masukkan rebung dan telur lalu aduk rata.

Tambahkan bahan seasoning lalu aduk rata.

Siapkan kulit lumpia isi dengan 2 sdm isian rebung gulung dan lem bagian ujungnya.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Makan 2 biji kurang tapi kalau mau makan lagi kepikiran kalori. Yuk bun dicobain resepnya.

Bahan Seasoning

Kulit Lumpia

Lumpia Rebung

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air yang telah dididihkan.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan daun bawang.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Soto berkuah santan gurih nikmat, ditambah dengan potongan kentang, ayam suwir, daun bawang dan potongan tomat.

Bumbu Halus:

Ayam

Kemiri

Ketumbar

Soto Kuah Santan

Cincang halus bawang bombai, lalu tumis dengan 1 sdm minyak ayam hingga layu.

Masukkan wortel yang sudah dipotong dadu (sesuai selera), tumis sebentar.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih dan wortel cukup matang. Masukkan bumbu lalu tes rasa.

Kocok lepas telur bebek, lalu tuang ke dalam panci sambil diaduk perlahan agar telur berserabut.

Terakhir masukkan potongan tomat. Masak sebentar hingga mendidih lagi, lalu matikan kompor.

Resep praktis kesukaan si kecil. Mengandung gizi lengkap dari protein, sayur dan lemak tambahan. Baik untuk MPASI usia 1 tahun ke atas. Untuk tomat boleh pake tomat merah.

Bumbu

Bawang Bombay

Telur

Wortel

Sup Telur Bebek Praktis

Campur tepung dan ragi instan sampai tercampur merata

Tambahkan larutan air gula sedikit demi sedikit, aduk-aduk rata menggunakan spatula

Setelah tercampur merata uleni menggunakan tangan hingga adonan kalis tambahkan garam mentega uleni kembali sampai adonan lembut dan lentur

Setelah adonan kalis timbang adonan dengan berat 53 gr lalu pipihkan dengan rolling pin, tipiskan pinggirannya dan biarkan tengahnya tetap tebal supaya saat diberi isian tidak keluar, beri isian cubit-cubit pinggirannya lalu rounding sebentar pelan-pelan simpan di kertas roti diamkan selama 20 menit

Panaskan kukusan lapisi dengan kain tutup panci biar air tidak menetes ke adonan kukus selama 10 menit

Bakpao dapat menjadi pilihan menu sarapan beragam isian bapao

Cokelat

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Bakpao

Taburi jeroan ayam dengan 1 sdt garam lalu kukus 20 menit.

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam, masak sampai harum lalu masukkan pete dan kecap.

Terahir masukkan jeroan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan 1 gelas air lalu masak sampai bumbu mengental, koreksi rasa dan siap disajikan.

Salah satu olahan jeroan ayam adalah dibikin sambal goreng, dengar rasa pedas gurih bikin selera makan nambah. Yuk dicoba resepnya.

Jahe

Kecap Manis

Petai

Sambal Goreng Jeroan Ayam

Campur rata terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk & seledri, sisihkan dulu.

Tumis bawang merah dengan sedikit margarine sampai layu saja, matikan kompor lalu masukkan sisa margarine & lelehkan semua.

Selagi masih hangat, masukkan lelehan margarine ke dalam campuran tepung tadi, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Pipihkan dengan ampia sampai ketebalan yang diinginkan.

Angkat & tiriskan minyaknya, setelah dingin masukkan toples.

Langkah 9

Recook dari Oishii Kukie. Buat 3 kali resep untuk stok cemilan anak.

Daun Bawang

Margarin

Tepung

Tepung Tapioka

Stik Bawang Gurih Renyah #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus semua bahan sirup gula merah, saring, lalu campur dengan kelapa parut.

Masak hingga mengering dan berminyak, siap digunakan.

Rendam beras ketan dengan santan dan garam selama 1 jam, lalu kukus bersama daun pandan. Bila ada sisa santan, siramkan sedikit demi sedikit ketika ketan mulai matang, aduk dan masak hingga lembut.

Ambil 1 sdm munjung ketan, pipihkan di atas daun pisang, beri 1 sdt munjung unti kelapa, gulung dan padatkan, lalu ikat bagian atas dan bawah.

Bakar sebentar menggunakan teflon, angkat dan sajikan.

Lemang adalah kudapan dari beras ketan dan santan dibungkus daun lalu dimasak di dalam bambu dengan cara dibakar. Namun ada juga lemang versi lain, dimasak, lalu dibungkus daun, lalu dibakar. Namanya Lemang Daun (dalam bahasa Minang, lemang disebut lamang).
Perbedaan lain lemang daun dan lemang bambu adalah, di dalam lemang daun ada unti kelapa.

Bahan Unti Kelapa

Sirup Gula Merah

Beras Ketan

Daun Pandan

Kelapa

Lamang Daun

Tambahkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai.

Masukkan buncis masak hingga buncis 1/2 matang. tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa. terakhir masukkan kepala ikan. masak hingga kepala ikan matang. gulai siap dihidangkan.

Bumbu Yang Dihaluskan

Daun Jeruk

Ikan

Serai

Gulai Kepala Ikan Nila

Tambahkan air dan gula pasir, masak sampai gula larut dan mendidih lalu biarkan hingga dingin.

Membuat degan jely: Campur jelly rasa degan dengan gula pasir dan santan kental.

Tambahkan air masak sambil terus diaduk sampai matang dan mendidih.

Siapkan es batu dalam wadah lalu tuang jelly yang panas dan sendok sedikit demi sedikit.

Aduk perlahan agar jelly tidak terlalu hancur.

Siapkan gelas tuang air gula dan es batu.

Tambahkan degan jelly dan siap disajikan.

Segar banget cocok disajikan saat cuaca panas seperti saat ini 😋

Gula Merah

Bubuk Jelly

Es Degan Jelly Gula Merah

Blender bawang putih dan cabai merah sampai halus

Tambahkan cabai merah yang sudah di belender halus

Kocok lepas telur tambahakan daun bawang ,bawang merah ,garam dan kaldu bubuk

Telur Dadar Padang

Siapkan semua bahan. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan tuang sedikit sedikit susu cair. Aduk sampai semua tercampur rata.

Uleni adonan dengan menggunakan tangan sampai setengah kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga semua tercampur rata dan tidak ada adonan yang menempel di wadah. Tutup adonan dengan menggunakan kain bersih atau plastik wrap selama kurang lebih 45 menit atau sampai adonan mengembang.

Setelah mengembang, ambil adonan secukupnya lalu bentuk adonan secara manual atau menggunakan cetakan. Kemudian tutup lagi selama 10-15 menit.

Goreng adonan dengan menggunakan api kecil hingga matang kecoklatan. Balik cukup satu kali saja agar tidak menyerap banyak minyak.

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin masukkan ke dalam plastik yang berisi gula halus. Lalu kocok sampai rata. Taruh di piring saji. Donat gula siap disajikan 😊

Donat kesukaan saya dari saya kecil dulu ☺

Susu

Donat Gula #1Resep1NasiBungkus

Masukan irisan pisang, strawberry, es batu, susu kedelai, dan chia seed kedalam chopper.

Lalu proses sampai benar benar halus dan rata.

Tuang kedalam gelas, beri toping irisan pisang, dan chia seed.

Aduk aduk sampai rata, sajikan selagi dingin.

Pisang

Strawberry

Banana Strawberry Smoothie

Lalu tambahkan pewarna, air secara bertahap stop jika dirasa sudah encer atau tambahkan jika dirasa masih terlalu kental.

Satukan semua bahan unti kelapa, masak sambil terus diaduk, masak sampai air surut, sisihkan dahulu.

Satukan bahan kulit kecuali air dan pewarna aduk rata dengan whisk.

Panaskan teflon, olesi minyak tipis-tipis, setelah benar-benar panas tuang adonan per 1 sendok sayur, ratakan, setelah kulit set angkat, lakukan hal yang sama untuk sisa adonan.

Lipat kulit seperti amplop sampai isian tertutup, lakukan sampai habis, siap disajikan.

Salah satu kue yang biasanya mengisi snackbox.

Dadar Gulung Isi Unti Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

tumis bawang merah dengan 3 sdm Minyak goreng hingga harum.

masukkan bumbu halus,daun salam dan serai Tumis hingga matang dan harum.

masukkan daging sapi,aduk hingga tercampur rata dan berubah warna.

masukan air masak hingga mendidih dan daging empuk.

beri kecap manis,aduk dan masak hingga air berkurang.

lalu masukkan kol,cabe rawit,garam,kaldu jamur dan gula pasir aduk rata

masak sebentar lalu Matikan api. sajikan selagi hangat.

Enak😋 Di Makan Bareng nasi Hangat 😋

Daging

Asam

Salam

Kecap

Buah

Kaldu

Jamur

Merica

Tongseng Daging Sapi

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Resep Teh Jahe Susu Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Jahe Susu Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait