<p>Nasi goreng kuah? Memangnya ada?</p>
<p>Ya, kamu nggak salah baca kok! Nasi goreng memang umumnya digoreng kering dengan telur dan sayuran lainnya. Namun beberapa waktu lalu, jagat dunia maya digemparkan dengan hidangan nasi goreng kuah. Dan banyak warganet yang beranggapan kalau hidangan yang unik ini nggak kalah enak dari nasi goreng biasa <em>lho</em>!</p>
<p>Ternyata hidangan yang satu ini merupakan salah satu santapan yang terkenal di kota Kediri. Konon katanya, nasi goreng ini tercipta karena adanya rasa penasaran seorang pembeli yang ingin mencoba nasi goreng dengan cara yang berbeda, yaitu memakai kuah.</p>
<p>Penasaran seperti apa rasanya? Tak perlu jauh-jauh ke kota Kediri untuk mencobanya, kamu bisa coba masak sendiri hidangan ini dengan melihat resep nasi goreng kuah ala Kediri yang Yummy App sediakan. Simak resepnya di bawah ini, ya!</p><h2>Resep Nasi Goreng Kuah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/860aad69be34e1fa044bb997e7ea5b64.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><h3><strong>Bahan dan bumbu nasi goreng:</strong></h3>
<ul>
<li>1 piring nasi dingin;</li>
<li>1 butir telur;</li>
<li>3 butir bawang merah (cincang/haluskan);</li>
<li>2 siung bawang putih (cincang/haluskan);</li>
<li>3 biji cabe rawit (sesuai selera);</li>
<li>1 lembar daun bawang;</li>
<li>1 sdm kecap ikan;</li>
<li>1 sdm kecap manis;</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk;</li>
<li>Garam secukupnya.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Bahan dan bumbu kuah nasi goreng:</strong></h3>
<ul>
<li>1 siung bawang putih;</li>
<li>daun seledri, secukupnya;</li>
<li>1 batang daun bawang ;</li>
<li>Sawi hijau, secukupnya;</li>
<li>3 butir bakso;</li>
<li>2 biji sosis;</li>
<li>1 sdm saus tomat;</li>
<li>1 sdm saus tiram;</li>
<li>1 sdm kecap manis;</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk;</li>
<li>Garam secukupnya;</li>
<li>Air puih biasa atau air kaldu secukupnya.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Cara membuat nasi goreng:</strong></h3>
<ol>
<li>Pertama-tama buat nasi goreng terlebih dahulu. Tumis bumbu nasi goreng yang sudah dihaluskan hingga harum;</li>
<li>Masukkan telur dan masak orak-arik. Jangan lupa untuk campur telur dan bumbu nasi goreng yang telah disiapkan;</li>
<li>Selanjutnya masukkan nasi dan aduk hingga rata;</li>
<li>Beri sedikit garam, kaldu bubuk, kecap ikan, dan kecap manis. Aduk hingga rata. Koreksi rasa jika diperlukan;</li>
<li>Cetak nasi goreng sesuai selera dan sisihkan.</li>
</ol>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Cara membuat kuah nasi goreng:</strong></h3>
<ol>
<li>Panaskan minyak dan masukkan bawang putih yang sudah digeprek. Tumis hingga harum;</li>
<li>Setelah bawang putih harum, tambahkan air secukupnya;</li>
<li>Masukkan bakso dan sosis;</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tomat, dan juga saus tiram. Aduk hingga rata. Koreksi rasa jika diperlukan;</li>
<li>Masukkan sawi, seledri, dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang;</li>
<li>Siram kuah di atas nasi goreng yang sudah dibuat;</li>
<li>Nasi goreng kuah siap dinikmati!</li>
</ol><p>Gimana, Sobat Yummy? Mudah sekali bukan <a title="17 Resep Nasi Goreng Sederhana yang Enak, Sehat dan Mudah Dibuat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-mudah-nasi-goreng" target="_blank" rel="noopener">resep nasi goreng</a> kuah khas Kota Kediri ini. Kamu bisa coba membuatnya untuk menjawab rasa penasaranmu. Selamat mencoba!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-uduk-magic-com target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Nasi Uduk Magic Com Anti Gagal, Menu Praktis Anak Kos</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Penasaran dengan rasa nasi goreng kuah yang terkenal di Kota Kediri? Coba resep nasi goreng kuah yang satu ini untuk menjawab rasa penasaranmu. Unik banget!

Resep Nasi Goreng Kuah ala Kota Kediri, Unik dan Nikmat!

​Resep Nasi Goreng Kuah ala Kota Kediri, Cocok Jadi Menu Akhir Bulan!

Siangi bayam dan taoge. Kemudian cuci dan tiriskan

Langkah 1

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Cabe Merah Besar

Tumis Bayam Taoge

Tumis bawang merah dan bawang putih masak sampai harum

Setekeh mendidih masukan bunga kol dan garam

Tumis Bunga Kol Tahu

Rebus kerang dengan daun salam dan jahe hingga kulit kerang nya terbuka, kemudian sisihkan.

Rebus mie hingga empuk, kemudian tiriskan.

Rebus sebentar daun caisim hingga layu, kemudian tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 6

Lalu bumbui dengan  shoyu, soup base jepang, dashi, merica bubuk, serta garam. Cicipi rasanya.

Langkah 7

Tata mie, caisim dan kerang di dalam mangkok saji. Kemudian saring kuah nya agar kuah tetap jernih.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Rebusan Kerang:

Bawang Bombay

Kerang

Shoyu Seafood Ramyeon #RecookYummy

Cuci bersih cumi. Kemudian rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.

Campur bawang bombay, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, garam, madu/ gula, cuka dan air lemon. Aduk sampai tercampur rata.

Cuminya bisa diganti ikan mentah yang masih segar ya.

Cabe

Cumi

Timun

Kinilaw Ala - Ala

Campurkan tepung terigu, jagung, daun bawang, telur ke dalam wadah. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga kekentalan yang diinginkan.

Panaskan minyak. Goreng adonan hingga matang.

Bumbu halus

Daun Bawang

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung

Siapkan roti tawar pandan yang sudah dihilangkan kulitnya. Kemudian oles dengan margarin.

Tambahkan selai strawberry pada satu roti tawar.

Tutup dengan roti tawar lain. Kemudian tambahkan keju parut.

Tutup dengan satu roti tawar lagi. Kukus roti selama 10 menit.

Angkat dan letakkan pada piring saji. Kemudian tambahkan susu kental manis.

Edisi menghabiskan roti tawar pandan yang sudah mendekati exp. Dikukus seperti ini juga mantul. Untuk isian/topping sesuai selera ya sobat yummy.

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Roti Tawar

Susu

Roti Kukus Selai Keju Susu

Moci

Moci Isi Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Moci Ubi Jalar #JagoMasakMinggu8

Didihkan air, rebus ayam dengan daun salam sampai ayam matang, angkat dan tiriskan.

Lalu goreng hingga kecoklatan,angkat dan suwir, lalu sisihkan.

Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum.

Masukkan ke dalam air kaldu, tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, cengkeh, kayu manis dan bunga lawang aduk-aduk.

Menjelang di angkat masukkan daun bawang dan bawang putih goreng, sajikan dengan pelengkapnya.

Salah satu kuliner nusantara yg wajib di coba

Bumbu Halus :

Bumbu Lain :

Pelengkap :

Hallo mbak, salam kenal ya...

Makasih resep soto kutai nya ya mbak,,, resep soto nusantaraku makin bertambah nih... Tadi hampir aja lupa masukin bawang bombay nya 🤭🤭.. Hasilnya enak dan sedap, bocilku lahap banget makannya...

#RecookYummy

Ayam

Garam

Kunyit

Santan

Telur

Soto Kutai

bersihkan ikan seluang lalu bumbui dengan garam dan jeruk nipis

siapkan bumbu halus lalu digiling sampai halus

campurkan bumbu halus beserta serai yang sudah di geprek ke dalam ikan seluang tadi

campurkan tomat hijau, cabai rawit dan sedikit gula

setelah semua bahan tercampur bunhkus menggunakan daun pisang

panggang menggunakan teflon atau panggangan ikan

resep sehat pepes ikan seluang ala ibu jumi. sangat cocok di santap untuk menjaga kesehatan tubuh

Ikan

Tomat

Serai

Pisang

Jeruk

Gula

Kemiri

Jahe

Pepes Ikan Seluang Sehat #DiRecookYummy

sastra

Bakpao Kukus

Pancake

Bolu Oreo Kukus

potato cheese stick

Telur & kentang geprek

Kentang goreng pedas manis

Tempe manis

Ayam Crispy

Jamur Crispy

Telur Balado

Ikan Tuna Crispy

Dapur Mama Hanum

Kacang Kribo

Kembung Masak Kemiri

Ayam Goreng Mentega

Tumis Kol Labu Siam

Tongkol Chili Padi

Roti Bakar Margarin Keju

Ikan Layang Tomat Saus Tiram

Bening Gambas Tauge

Ayam Popcorn

Ayam Goreng Mayonaise

Tumis Kacang Panjang Gembus Tauge

Kremesan Maizena

Tambahkan sedikit demi sedikit air hingga tidak ada adonan yang bergerindil.

Lalu bagi menjadi 2 bagian, siapkan loyang dan kukusan, tuang centong demi centong selama 5 menit .

Setelah adonan habis, kukus kembali selama 15 menit hingga matang semuanya.

Yummy.. jajanan yang mudah didapatkan di pasar tradisional nusantara namanya kue lapis, kali ini hanya 2 macam warna putih dan pink.

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Lapis Rose Pink #IMYEkstraPoin

Dalam cobek masukkan cabe rawit, garam dan gula pasir.

Ulek sampai halus, masukkan tomat merah, ulek kasar.

Tumis bawang merah sampai harum dan matang.

Siram tumisan bawang beserta minyaknya ke dalam sambal.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Sambal Pecak

Campurkan semua bahan utama kecuali ayam, aduk rata lalu masukkan ayam, ungkep sampai susu asat.

Buat adonan basah dari 10 sdm tepung dan secukupnya air (konsistensi adonan kental) lalu celupkan ayam pada adonan basah dan gulingkan pada tepung kering.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Enak, gurih dan lembut, resep dari sahabat Yummy.

Bahan pencelup

Bahan Lain

Jeruk Nipis

Ketumbar

Ayam Goreng Tepung Ungkep Susu

Pecahkan telur, beri baking soda dan garam.

Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.

Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam teflon yang sudah dipanaskan. 
Beri keju parut dan krimer.

Jika warnanya sudah kecoklatan, lipat leker. 
Lakukan hingga adonan habis. 
Siap disajikan.

Langkah 10

Baking Powder

Beras

Tepung Maizena

Leker Krispi

Ingin tahu event terbaru dari Yummy ataupun promosi yang sedang berlangsung? Temukan kumpulan infonya di sini.

Artikel Seputar Event & Promosi Terbaru dari Yummy App

Event & Promosi

Kemudian masukkan bakso kojek dan tumis sebentar.

Lalu masukkan sarden dan beri kecap manis.

Bumbui dengan lada bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masak sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bakso

Saus Sambal

Sarden Tumis Bakso Kojek

Mixer telur dan gula hingga mengembang dengan speed tinggi.

Masukkan tepung ketan, terigu, dan bubuk charcoal. Mixer dengan kecepatan rendah.

Tambahkan santan dan vanila extract, aduk rata.

Setelah itu masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk balik dengan spatula.

Kemudian tuang ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin, hentakkan loyang 3x untuk mengeluarkan udara dalam adonan. Kemudian panggang di oven dengan suhu 180°c hingga matang. Keluarkan dari oven.

Biarkan dingin, kemudian keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera. Kemudian sajikan.

Basic dari bolu ketan hitam ini adalah resep bolu jadul tanpa emulsifier. Rasanya enak!! Tidak seret di tenggorokan. Tetap lembut walau tanpa emulsifier. Silahkan dicoba..

Cokelat Bubuk

Vanilla

Bolu Jadul Ketan Hitam

Bikin minuman pakai sirup kiwi dan buah kiwi.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Kiwi

Kiwi Ade

Bening

Sayur Bening Bayam Brazil

Bening Labu

Bening Bayam Kaldu Udang

Soto Bening Boyolali

Sayur Timun Sosis Telur Puyuh

Soto Bening Ayam Kampung

Cah Bening Timun Toge #YummyXtraPoint

Soto Bening Segar

Bening Bayam Labu Siam

Bening Bayam

Bihun kuah bakso pedas

Soto Kuah Bening

Kukus singkong hingga matang, lalu tumbuk/haluskan selagi masih panas.

Campur singkong, keju parut, kelapa mini, gula pasir dan garam, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat sambil dipadatkan.

Campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Celupkan bola-bola singkong kedalam adonan.

Kemudian goreng dengan api sedang hingga sedikit kecokelatan, angkat dan sajikan.

Resep terinspirasi dari resep editorial Yummy dengan perubahan pada takaran bahan dan penambahan keju parut.

Resep Teh Susu Gula Aren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Susu Gula Aren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik