Rebus santan, daun pandan dan gula pasir hingga mendidih. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Campur semua jenis tepung, garam dan vanili, aduk hingga rata.

Langkah 2

Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk menggunakan centong hingga tercampur rata.

Langkah 3

Lanjut uleni dengan tangan sampai adonan tidak bergerindil. Adonan jangan terlalu encer atau kental.

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna makanan sesuai dengan selera.

Langkah 5

Panaskan cetakan, bagian bawahnya alasi dengan seng. Setelah cetakan panas, beri sedikit air garam, kemudian tuang adonan kuning.

Langkah 6

Setelah itu tuang adonan hijau dan merah muda, panggang hingga berlubang-lubang dan matang.

Langkah 7

Setelah bagian atas tidak basah, cungkil kue bikang menggunakan sutil kecil. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Baru pertama kali membuat kue bikang cungkil Alhamdulillah hasilnya memuaskan.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Bikang Cungkil

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan dan siangi semua bahan yang diperlukan.

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan jagung manis dan garam. Masak hingga jagung matang.

Setelah itu masukkan kangkung dan saus tiram, aduk rata.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jagung

Kangkung

Lengkuas

Cah Kangkung Jagung Manis

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pecahkan telur ke dalam mangkok. Tambahkan merica bubuk, lalu kocok hingga rata.

Lalu panaskan minyak, buat telur dadar dan setelah matang potong dadar menjadi kotak kecil.

Tumis cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga layu.

Kemudian masukkan tauge. Tumis hingga sayuran setengah layu.

Setelah itu masukkan telur dadar, kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata perlahan.

Pindahkan tumisan ke dalam wadah dan sajikan.

Sawi

Tauge

Tumis Dadar Sawi Tauge

Kupas, cuci lalu potong dadu kentang, kemudian goreng hingga matang.

Marinasi udang dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit, bilas kemudian goreng setengah kering.

Sisihkan secukupnya minyak sisa menggoreng udang kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian cek rasa.

Masukkan udang dan kentang goreng, aduk hingga tercampur rata.

Biarkan hingga air asat dan bumbu meresap, siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Udang

Udang Kentang Tumis Pedas

Bersihkan ayam, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Rebus ayam dalam air mendidih selama 2-3 menit, lalu buang air rebusan. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan cabai menggunakan blender atau ulekan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum dan matang. Lalu masukkan cabai yang sudah di haluskan, tumis kembali hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk rata. Masak ayam selama 1 menit.

Masukkan air, saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, dan lada bubuk, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Masak hingga air menyusut, lalu matikan api.

pedas, manis, enak dan super hot🌶️🌶️

Bumbu

Bumbu Dan Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Lada

Tomat

Ayam Kecap Saus Tiram Super Hot

Aduk telur dan gula pasir sampai gula larut.

Selanjutnya masukkan tepung terigu, ragi instan,  dan air hangat aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam.

Uleni sebentar menggunakan tangan bisa menambahkan satu sendok makan tepung terigu supaya adonan tidak terlalu lengket. Kemudian istirahat adonan selama 30 menit.

Kemudian tambahkan isian sesuai dengan selera lalu istirahatkan kembali selama 15 menit.

Selanjutnya celupkan adonan ke dalam campuran tepung dan air, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak agak panas masukkan adonan roti goreng dan goreng hingga matang dengan api cenderung agak kecil.

Langkah 9

Kalau lagi males ngulen mending pakai resep ini saja.

Bahan Pelapis:

Ragi

Roti Empuk Tanpa Ulen

Masukkan jahe yang telah digeprek dan kapulaga.

Rebus hingga airnya mendidih. Tunggu sampai hangat.

Terakhir, aduk merata sampai warnanya menjadi lebih muda.

Tetap bisa menikmati minuman kesehatan yang lezat

Cengkeh

Jahe

Susu

Bunga Telang Rempah Susu Kambing

Cuci bersih lele. Kemudian kukus sampai matang.

Pisahkan daging lele dari tulang, durinya. Haluskan.

Aduk rata. Tambahkan garam. Pakai api kecil sj. Aduk pelan secara terus menerus.

Masak sampai kering kecoklatan. Agar awet nantinya.

Ikan Lele

Kelapa

Lele Serundeng

Dalam wadah mixer, masukkan telung terigu, coklat bubuk, gula pasir, vanili, dan garam yang sudah diayak terlebih dahulu. Tambahkan telur dan susu cair, mixer asal rata dengan kecepatan rendah selama satu menit

Masukkan SP, lanjut mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental dan berjejak. Matikan mixer

Selanjutnya masukkan meses. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur merata

Siapkan cetakan bolu kukus, lalu alasi dengan cup kertas. Masukkan adonan hingga penuh

Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan dulu sebelumnya dan sudah beruap banyak atau mendidih airnya. Jangan lupa tutup panci dialasi dengan kain bersih. Kukus selama 20 menit dengan api besar

Setelah 20 menit, angkat lalu dinginkan dan sajikan

Alhamdulillah bolu kukus mekar ini banyak yang suka dan banyak pula yg repeat order. Rasanya enak, nyoklat banget dan dimakan tidak seret. Mari kita lihat resepnya.

Cokelat Bubuk

Meses

Bolu Kukus Cokelat Meses

Rebus bunga telang sampai mendidih dan airnya menjadi 200ml, saring dan dinginkan.

Dalam panci masukan air bunga telang dan air biasa.

Masukan gula dan agar aduk rata baru kemudian hidupkan kompor.

Dalam wadah yang sudah dikasih batu es, langsung masukan adonan agar tadi aduk langsung hingga berbentuk lumut (setelah berbentuk lumut es batu saya keluarkan biar rasa tidak hambar).

Masukan susu uht dan kental manis jangan lupa icip rasa terlebih dahulu.

Setelah dirasa set, barulah es lumut bunga telang disajikan.

Sajikan ketika dingin es lumut bunga telang bersama orang tersayang.

Agar-Agar

Es Lumut Bunga Telang

Penampakan ikan lemuru yang sudah digoreng hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk terus sambil ditekan-tekan hingga tomat hancur.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan ikan lemuru, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap, koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Ikan lemuru sering dijadikan sebagai salah satu bahan dasar pembuatan sarden kaleng. Ikan ini aslinya gurih, hanya saja kurang familiar karena selain penampakannya bersisik, juga berduri banyak.

Padahal, ketika ikan ini digoreng, duri-durinya akan lemas dan rapuh (tidak seperti duri pada ikan bandeng).

Okelah, kali ini kita masak si Lemuru ini menjadi sarden ala-ala kita.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Ikan

Kunyit

Lemuru Bumbu Sarden

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan potongan buncis pada wajan aduk rata.

Tuang putih telur, beri garam  kaldu jamur dan merica bubuk.

Aduk cepat dan masak hingga matang, koreksi rasa.

Bawang Bombay

Buncis

Tumis Buncis Putih Telur

Pisahkan kepala udang dari kotoran dan cangkang kerasnya. Gunting bagian sugut tajam dan kakinya yang panjang.

Panaskan sedikit minyak, kemudian, tumis sebentar kepala udang dengan bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Angkat

Orak arik telur, angkat, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan cabe giling. Aduk rata. Tumis sampai harum.

Masukkan nasi putih. Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk. Aduk sampai rata dengan api besar. Koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan telur orak arik . Aduk rata. Matikan api. Siap disajikan.

Nasi goreng ini unik  dan nikmat karena menggunakan kepala udang. Cobain juga yuk.
Hasil recook resepnya Henjiwong

Bumbu Halus:

Nasi

Nasi Goreng Kepala Udang

Potong daun, blender bersama air, lalu saring.

Tambahkan gula dalam panci, lalu tambahkan air pandan suji yang telah disaring, aduk hingga gula larut.

Ambil sebagian larutan untuk di campur xantangum.

Masukkan kembali larutan xantangun ke dalam larutan pandan gula, aduk sebentar, lalu masukkan ke dalam blender.

Blender larutan hingga mengental seperti syrup. Simpan dalam wadah, tunggu dingin, lalu siap digunakan atau masukkan lemari pendingin untuk digunakan saat diperlukan.

Buat tambahan bikin minuman seperti kopi pandan, teh pandan atau bisa juga di pakai tambahan bikin kue dan jadi toping kudapan manis dengan rasa pandan.

Sirup Pandan Homemade

Dalam wadah campur tepung beras, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, aduk hingga adonan kental merata, sisihkan.

Aduk rata adonan akan menjadi lebih lunak.

Panaskan minyak pada teflon, tuang adonan dan ratakan.

Bisa untuk cemilan atau teman nasi di meja makan, lebih terasa garing karena penambahan tepung beras yang dominan pada adonan.

Ketumbar

Tepung Beras

Bakwan Tahu Kriuk

Masukkan ayam, masak sampe berubah warna.

Tambahkan air, asam jawa, kecap manis, garam & gula merah. Masak sampe kuah menyusut.

Panggang diatas pan sampe agak gosong, olesi dengan bumbu ungkep nya.

Ayam bakar ini cocok juga buat yang mau jualan, rasanya oke. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabe rawit.

Resep Teh Susu Tarik

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait