Rebus air dalam panci hingga mendidih sempurna lalu masukkan sagu mutiara.

Langkah 1

Masak sagu mutiara hingga matang lalu bilas dengan air.

Langkah 2

Masak pandan, gula pasir, garam dan sagu mutiara. Aduk-aduk hingga mengental, koreksi rasa lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Pada panci yang berbeda masak santan beserta garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.

Langkah 4

Sajikan bubur mutiara dalam mangkuk lalu siram dengan santan kental.

Langkah 5

Bubur biji mutiara ini comfort food, enak disantap untuk sarapan terutama jika stamina menurun atau kurang fit. Rasanya yang legit dan gurih dengan kuah santan pasti menaikan stamina kembali.

Bahan Utama

Kuah Santan

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Kayu Manis

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Biji Mutiara

Potong kotak daging lalu masukkan semua bumbu marinasi.

Langkah 6

Langkah 7

Aduk hingga rata, diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Sate maranggi khas Purwakarta ini sangat terkenal karena rasanya yang juara dan merupakan warisan makanan tradisional Indonesia.

Bumbu Marinasi

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Ketumbar

Sate Maranggi Khas Purwakarta #JelajahBarat

Lumuri potongan dada ayam dengan bumbu marinasi.

Goreng dada ayam hingga kering, tiriskan kemudian suwir-suwir dagingnya, pisahkan dengan tulangnya kemudian sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit dan jahe, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak secukupnya bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.

Didihkan air dalam panci, masukkan sisa tulang ayam goreng lalu masukkan bumbu yang telah ditumis sebelumnya.

Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, ketumbar bubuk, gula pasir dan creamer fiber creme, masak hingga matang, koreksi rasa.

Siapkan mangkuk, tata bihun, irisan kol, suwiran ayam, tomat merah, daun bawang, seledri, kacang goreng, tambahkan kuahnya, beri sambal sebagai pelengkap.

Salah satu hidangan untuk disantap bersama keluarga di rumah.

Bahan Lainnya :

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Ayam

Jahe

Kacang

Kemiri

Kunyit

Soto Ayam

Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna.

Selanjutnya tumis bumbu iris sampai layu dan harum. Beri kecap manis, garam, penyedap lalu tambahkan air. Tunggu mendidih.

Masukan daun kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Koreksi rasa.

Selanjutnya masukan tempe yang sudah di goreng. Aduk sampai menyatu dengan bumbu.

Bumbu Di Iris 

Kecap Manis

Tempe

Tumis Tempe Kecap

Buat bahan es sirup :
Campur dan aduk rata air, santan dan sirup cocopandan. Masak sambil mendidih sambil terus diaduk. Angkat dan dinginkan.

Tuang kewadah, bekukan bahan es di freezer.

Buat agar-agar kuning :
Masak agar-agar sesuai petunjuk pada kemasan. Sisihkan hingga mengeras, lalu potong potong.

Penyajian :
Tata sagu mutiara, agar-agar kuning, alpukat, tape ketan hitam dan roti tawar. Kemudian di atasnya beri 2scoop es sirup. Beri kental manis coklat, taburi meises coklat dan kacang sangrai. Sajikan.

Sirup

Roti

Ketan

Buah

Alpukat

Agar-Agar

Mutiara

Coklat

Es Podeng #JagoMasakMinggu6Periode3

Potong tempe agak tebal, lalu belah dua tapi tidak sampai putus.

Campur tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk dan seledri, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Lalu masukkan tempe ke dalam adonan pencelup.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan, angkat dan siap disajikan.

Bahan Sambal :

Bahan Pencelup :

Garam

Lada

Tepung Terigu

Tempe Jeletot

Rendam tempe dengan bumbu marinasi, kira-kira 3 menit sampai bumbu meresap.

Kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe sampai warna kecoklatan.

Kemudian giling bawang putih dan garam sampai halus.

Setelah bawang putih halus, giling cabai rawit.

Kemudian beri 1 sendok minyak goreng panas, bekas goreng tempe.

Giling tempe sampai hancur, kemudian sajikan.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Pelengkap

Tempe Goang

Masukkan dalam mangkuk bayam yang sudah dicuci bersih dan jagung yang sudah dipipil.

Masukkan tepung terigu, tepung beras,  dan irisan daun bawang.

Tuangkan air sedikit demi sedikit, tambahkan lada bubuk, penyedap rasa, garam, lalu aduk hingga tercampur merata.

Panaskan minyak lalu masukkan bayam, goreng hingga matang.

Enak dan gurih, untuk camilan saat musim hujan

Bayam

Jagung

Bakwan Bayam Jagung

Potong tipis tempe lalu marinasi dengan larutan air, garam dan penyedap rasa.

Baluri tempe yang sudah dimarinasi dengan tepung serbaguna kering.

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.

Untuk sambal kecap, cincang halus bawang merah dan cabe.

Masukkan kecap, perasan jeruk nipis dan sedikit air, aduk rata.

Halal

Tempe Gurih Sambal Kecap

Iris tipis bawang merah, seledri dan daun bawang.

Dalam wadah campur semua bahan, kecuali air dingin dan minyak goreng.

Tambahkan air singin seskit demi sedikit sampai adonan cukup kental.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok sayur adonan bakwan lalu goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan di setiap sisinya. Angkat. Tiriskan, sajikan selagi hangat.

Cemilan hangat yang nikmat disegala suasana

Bumbu Halus ;

Seledri

Tepung

Bakwan Jagung Seledri

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.

Potong-potong genjer, tambahkan 1 sdt garam, kemudian remas-remas hingga mengeluarkan air, setelah itu bilas sampai bersih.

Potong tempe, kemudian goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan rebon, aduk hingga rata dan matang.

Selanjutnya tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tempe dan genjer, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu tercampur rata, matikan api dan siap disajikan.

Terasi

Tumis Genjer Tempe Rebon

Cuci bersih ketan rendam selama 2 jam lalu tiriskan, kukus ketan bersama daun pandan hingga ½ matang.

Masukan santan kedalam ketan yang sudah dikukus aduk rata hingga santan menyusut /set.

Kukus ketan hingga matang, setelah matang lalu isi kedalam takir pandan cukup ½ bagian saja lalu padatkan.

Blender daging durian dengan ½ bagian santan lalu campur dengan susu kental manis (sisakan sedikit santan untuk melarutkan maizena ) masak hingga mendidih.

Masukan cairan maizena kemudian aduk rata masak hingga meletup letup lalu matikan api.

Lalu tuang adonan fla ketas ketan , lebih nikmat jika disimpan dulu kedlam kulkas.

Kemaren dikasih durian sama tetangga, kebetulan juga masih punya sedikit beras ketan karena sebenarnya sudah lama juga pingin banget bikin si ketan durian ini tapi belum kesampaian.
Bikin 300 gr ketan jadi lumayan banyak karena memang takir dari daun pandan kan kecil-kecil jadi bisa di bagi juga ke tetangga 😊

Beras Ketan

Durian

Ketan Durian Lumer

Masukkan tahu dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.

Bumbu halus

Tahu

Minyak

Kaldu

Kecap

butir

Gula

Pala

Semur Tahu Gembos

Goreng tempe yang sudah di potong-potong.

Tumis cabe merah yang sudah dihaluskan beserta bawang merah dan bawang putih.

Jika cabe sudah matang tunggu hingga dingin lalu campurkan semuanya aduk hingga merata.

Ikan Teri

Balado Teri Kacang Tempe

Goreng hingga setengah kering, lalu tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri sampai halus.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan air, tunggu hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, saos kedelai, kecap asin, dan penyedap rasa. Mie tempe siap disajikan.

Suami pingin dibuatin mie tempe buat sarapan sebelum berangkat kerja. Rasanya enak banget, untuk cabe nya bisa sesuai selera.

Bumbu Ulek :

Mie Tempe Kecap Pedas

Masuk kan bumbu halus tumis kembali hingga sayuran agak lunak.

Masuk kan kecap manis, saus sambal, seosening, garam, kaldu bubuk, dan sawi aduk rata koreksi rasanya.

Ceplok telor, sajikan nasi goreng beserta lauk pendamping lainnya.

Anak ku suka banget sama nasi goreng setiap jajan di luar selalu pesan nasi goreng, setiap seminggu minta di bikinin nasi goreng .

Bawang Bombay

Buncis

Nasi

Saus Sambal

Sawi

Telur

Wortel

Nasi Goreng Sayuran

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Masukkan ceker dan tulang ayam, lalu aduk rata. Tuang air, masak hingga mendidih. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Setelah ceker ayam empuk, masukkan tomat hijau, daun kemangi, dan irisan daun bawang.

Aduk rata dan masak hingga kuah hampir menyusut, lalu cicipi rasanya.

pedas, asam dan empuknya ceker ayam menjadi sensasi tersendiri saat makan menu ini. nggak percaya? cobain yuk,, pastinya bakalan yummy.

Belimbing

Daun Kemangi

Tomat

Asem-Asem Ceker

Potong brokoli dan iris semua bumbu. Potong-potong tempe kemudian goreng hingga kering.

Tumis bawang merah, bawang putih dan juga bombay hingga harum.

Masukkan brokoli, Aduk rata masak hingga setengah layu.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada hitam dan cabe. Masukkan juga air, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Menu yang cocok untuk yang sedang menjalankan diet, proteinnya ada serat juga ada. Boleh dicoba biar gak bosan dengan yang menu rebusan.

Bumbu Iris :

Bumbu Aromatik :

Brokoli

Tumis Tempe Brokoli Lada Hitam

Rebus mie hingga setengah matang, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan sosis aduk hingga matang.

Selanjutnya masukkan nasi, mie, sawi dan daun bawang lalu aduk hingga rata.

Masukkan bumbu mie instan, kecap manis dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan matang, sajikan hangat dengan bahan pelengkap.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Daun Bawang

Mie Instan

Sosis

Timun

Nasi Goreng Mawut

Siapkan panci kemudian masukkan gula pasir dan nutrijel rasa melon.

Tambahkan segelas susu cair, aduk rata dan pastikan tidak ada yang menggumpal kemudian nyalakan kompor.

Sambil terus diaduk, masak sampai mendidih dan matikan kompor.

Puding favorit anak yang manis dan segar.

Resep Tela-Tela

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tela-Tela

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar