Siapkan semua bahan-bahan yang akan diolah.

Langkah 1

Masukkan susu kental manis, nutrijell, gula pasir, tepung maizena, dan air ke dalam panci. Aduk rata.

Langkah 2

Kemudian masak dengan api sedang, sambil terus di aduk perlahan hingga mendidih. Angkat dan tunggu uap panasnya hilang.

Langkah 3

Kemudian ambil secukupnya cairan puding. Tambahkan beberapa tetes essence, aduk rata.

Langkah 4

Tuang ke dalam pouch atau botol. Masukkan kulkas hingga dingin.

Langkah 5

Langkah 6

Puding yummy yang dinikmati dengan cara di sedot.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Susu

Gula

Tepung

Maizena

Panci

Puding Sedot #RabuEkstraPoin

Didihkan air masukan kenikir. Lalu beri garam dan baking soda. Tunggu matang, angkat, tiriskan. Siram air dingin.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukan sambal bawang tumis hingga harum.

Masukkan kenikir, beri air, garam, kaldu bubuk, penyedap, gula. Tes rasanya sesuaikan.

Mencoba kenikir ditumis nih ternyata lumayan juga

Bahan Untuk Merebus Kenikir

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Kenikir Sambal Bawang

Panaskan minyak tumis bawang dan cabe hingga harum .

Masukan garam , gula dan air masak hingga mendidih .

Masukkan jamur tiram masak hingga matang .

Masukan tempe ireng aduk rata dengan jamur masak sebentar .

Resep berkuah perpaduan antara jamur tiram dan tempe ireng .

Jamur

Tempe

Jamur Tempe Ireng

Goreng tahu sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris kentang memanjang, lalu goreng sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dengan diblender sampai halus lalu tumis bumbu sampai matang.

Tambahkan air dan masukkan semua bahan pepaya muda serut, tahu, tempe dan kentang. Aduk rata.

Beri bumbu garam, gula, kaldu ayam dan santan.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Masak dengan bahan yang ada di kulkas, daripada mubazir tidak memasak diajdikan satu bikin sayur santan yang enak dan gurih.

Bumbu halus

Kemiri

Pepaya

Santan

Tahu

Lodeh Kentang Campur

Masukkan tempe dan tahu ke dalam wajan. Masukkan bumbu dan tuang air secukupnya. Rebus hingga air habis.

Bisa untuk stok lauk dan disimpan di kulkas. Tinggal goreng saja bila akan dimakan.

Bumbu Halus :

Lengkuas

Tempe Tahu Goreng Lengkuas

Rebus gula aren, gula pasir, garam dan air hingga mendidih dan gula larut. Biarkan dingin.

Siapkan gelas saji kemudian tambahkan es batu sesuai selera.

Tambahkan susu full cream sampai ¾ tinggi gelas.

Tambahkan cincau hitam, aduk rata dan sajikan.

Minuman simple dan cukup nyegerin disiang hari yang panas.

Cincau

Es Batu

Gula Merah

Es Cincau Susu Gula Aren

Serut wortel, iris tipis-tipis daun bawang dan iris tipis tempe.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan  mendoan kedalam wadah, beri air sedikit demi sedikit.

Panaskan minyak, celupkan tempe kedalam adonan lalu goreng.

Siapkan bahan sambal, iris tipis bawang dan potong cabe. Masukkan kedalam wadah lalu tambahkan kecap.

Enak disantap saat hangat dan di makan bersama orang terdekat.

Bahan Sambal Kecap

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Tempe Mendoan Dengan Sambal Kecap

Cuci bersih daging ayam, lalu potong dadu.

Campurkan tepung roti dengan susu cair. Aduk rata.

Haluskan daging ayam terlebih dahulu. Kemudian, masukkan semua bahan. Haluskan kembali hingga semua bahan benar-benar halus dan tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian. Bungkus menggunakan daun pisang. Semat ujungnya menggunakan tusuk gigi atau lidi.

Panaskan kukusan hingga mendidih, masukkan adonan yang telah dibungkus daun pisang. Kukus selama 35 menit. Matikan kompor, biarkan dingin.

Setelah dingin, buka daun pisangnya lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan, potong-potong dan sajikan.

Resep variasi daging ayam yang enak, mudah dibuat, dan bahannya mudah didapat.

Ayam

Tepung Roti

Galantin Ayam

Iris-iris ayam yang sudah digoreng/direbus.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan telur yang sudah dikocok lalu orak-arik.

Masukkan nasi yang sudah dingin dan tambahkan bumbu-bumbu lainnya, aduk dan masak hingga tercampur merata.

Nasi goreng kecap khas rumahan yang mudah dibuat.

Halal

Nasi

Nasi Goreng Kecap

Panaskan minyak goreng, goreng nangka muda/cubadak yang sudah di rebus hibgga golden brown. Lalu tiriskan.

Setelah itu goreng ikan asin hingga garing dengan api kecil, lalu tiriskan.

Blender cabe ijo, rawit merah serta bawang merah.

Setelah itu masukkan ke dalam tumisan pete.

Bumbui dengan garam dan cuka masak. Aduk rata. Masak hingga set dan bau langu hilang. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Masukkan ikan asin dan cubadak yang telah di goreng. Aduk rata.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Masakan khas minang. Cabe nya pakai cabe campur, cabe hijau + rawit merah. Pedas. Ikan asin nya bisa di ganti sesuai selera masing-masing. Biasanya nangka/cubadak muda di olah dengan cara di gulai. Sekarang saya mencoba mengolah dengan cara di goreng dan dibumbui dengan cabe balado campur.

Ikan

Nangka

Petai

Ikan Asin Cubadak Balado Campua

Rebus ayam sampai buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe, kemiri, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga aromanya harum. Masukkan sayap ayam.

Masukkan kecap manis, saos tiram, kaldu, garam dan lada bubuk. Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai air menyusut.

Masukkan daun jeruk lalu aduk merata. Diamkan selama 5 menit lalu angkat dan sajikan.

Masih edisi bersih-bersih stock bahan masakan yang ada di kulkas karena mau liburan akhir tahun.

Bumbu Perasa :

Daun Jeruk

Sayap Ayam Kecap Daun Jeruk

Rebus usus hingga matang. Tiriskan dan potong sepanjang 8 cm.

Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, kemiri, ketumbar dan air.

Campurkan usus dengan bumbu halus, garam, kaldu, lada dan vetsin. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam agar meresap.

Campurkan usus dengan terigu dan maizena, aduk rata.

Goreng usus dalam minyak panas api sedang cenderung besar. Goreng hingga matang dan renyah.

Angkat dan tiriskan hingga dingin. Simpan dalam wadah tertutup agar renyahnya awet.

Enak buat camilan ataupun lauk. Renyah dan garing dengan bumbu mantap.

Kencur

Usus Ayam kriuk

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan potong-potong cabe rawit.

Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tuang air panas dan aduk rata, koreksi rasanya.

Sajikan cacapan dengan ikan belanak goreng dan nasi putih hangat.

Buah hampalam atau sejenis mangga yang rasanya asem ini enak sekali dibuat cacapan dan dipadu dengan ikan asin goreng, menu kesukaan orang Banjar nih sobat yummy, yuk cobain!

Ikan Belanak Cacapan Hampalam

Tumis bawang putih, bawang merah, bumbu halus kemiri tumis hingga harum, tambahkan santan aduk rata.

Masukkan daun sereh, daun salam, tomat hijau, cabai iris, ayam yang sudah direbus dan tambahkan air.

Masak hingga sedikit layu dan air berkurang.

Bungkus dengan daun yang lebar tambahkan daun kemangi dan daun bawang, bungkus dengan rapi.

Daun Salam

Serai

Telur

Tomat

Garang Asem

Rebus kacang panjang hingga empuk, tiriskan.

Goreng tahu dan tempe hingga berkulit, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar, serai dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan kacang panjang, tahu dan tempe serta air.

Masukkan santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, tunggu mendidih.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Mudah dan enak sekali. Seger bangeet pokonya.. yuk dicoba!

Lodeh Kacang Tahu Tempe Bumbu Iris

Campur santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.

Kemudian tambahkan bubuk agar-agar dan aduk rata, nyalakan kompor dan masak sambil diaduk-aduk.

Menjelang mendidih masukkan pisang dan masak sampai mendidih dan pisang matang. Matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siapkan cetakan susun semua pisang dan tuang setengah cairan puding, biarkan sampai hampir set

Kemudian tuang sisa adonan puding dan biarkan sampai mengeras.

Keluarkan dari cetakan, potong-potong dan siap disajikan.

Kolak dibuat puding ternyata enak sekali dan semakin enak jika disajikan dingin ya sobat Yummy.
#TulisResepTheNextOA

Agar-Agar

Daun Pandan

Pisang

Puding Kolak Pisang

Beri 1-2 sdt garam, remas-remas hingga layu, diamkan sebentar.

Bilas dengan air mengalir sambil diremas-remas, peras pare.

Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.

Beri air, garam, merica, gula & kaldu masak hingga pare & daging empuk.

Langkah 9

Koreksi rasa. Masukkan cabe iris, aduk rata. Masak hingga air menyusut, angkat.

Langkah 10

Enak dan tidak terlalu pahit parenya. Salah satu menu kreasi olahan pare yang nikmat disantap.

Cabe Merah Besar

Daging Giling

Pare

Tumis Pare Daging Cincang

Bersihkan ikan lalu rendam dengan air jeruk selama 10 menit kemudian bilas.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan air dan juga santan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bumbu dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan tomat, cabe rawit dan daun kemangi aduk rata masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Ikan patin dimasak mangut dengan kuah yang gurih dan pedas.

Mangut Ikan Patin

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan es batu dan kolang-kaling.

Tambahkan air sirup dan krimer kental manis, lalu aduk dan sajikan.

Air Sirup

Alpukat

Kolang Kaling

Sagu Mutiara

Es Campur Mutiara

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan jagung muda dan wortel, aduk dan masak hingga wortel agak empuk.

Sebelum diangkat, beri irisan daun bawang, aduk rata dan sajikan.

Menu sayuran tinggi serat yang menyehatkan.

Selamat siang mbaa.. Setor recook capcay goreng nya yaa . 
Sayurannya menyesuaikan stok yang ada dirumah. Karena abis panen 1 bonggol sayur kembang kol dari halaman, jadinya langsung aku masak deh jadi capcay goreng.  Enak nyaa masyaallah.. 😍 
Makasi yaaa mbaa resepnyaa.. 

Ijin reshare yaaa
#JagoMasakMaret

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook capcay goreng buat sarapan nih mba. Masakan yang super cepet dan simple. Tapi sehat juga ya mba, karena pakai beberapa macam sayur. Jadi baik banget ini buat sarapan 😇
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakFebruari

Resep Tela-Tela Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tela-Tela Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif