Jajanan

Kue Sarang Laba-laba

Cilok Isi Telur Dadar

Cilok Daging Ekonomis

Kue Pukis Tanpa Telur

Kue Pukis

Odading Mini

Karipap Isi Rogout

Roti Canai

Kue Poporcis

Lemper Bakar

Bihun Wortel Kulit Lumpia

Asinan Buah Segar

Cuci bersih ikan, tiriskan lalu goreng sampai masak, sisihkan.

Langkah 1

Setelah ikan masak, ganti dengan goreng terong.

Langkah 2

Giling cabe, bawang dan tomat hingga halus.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, lalu masuk bahan yg sudah dihaluskan tadi, tambahkan garam dan gula, aduk sampai merata, koreksi rasa, matikan api.

Langkah 4

Lalu masukkan ikan dan terong, lalu sajikan di piring saji.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Terong

Ikan Terong Balado

Campur sayuran, telur, bumbu cair, seasoning, dan tepung sagu

Panaskan minyak goreng, tuang adonan, masak kedua sisi sampai golden brown. Gunakan api sedang agar matang sempurna

Panaskan minyak, tumis mix vegetables, tambahkan air dan tunggu mendidih

Tambahkan saus asam manis, minyak wijen dan kecap ikan. Setelah mendidih, tuang larutan tepung jagung. Masak hingga kental. Sajikan sebagai pelengkap fuyunghai.

Fuyunghai adalah masakan China yang mirip telur dadar. Selain telur, protein bisa berupa ayam atau udang. Disajikan dengan saus asam manis. Perlu trik agar hasil fuyunghai tebal, garing di luar, dan matang di dalam.

Seasoning

Bumbu Cair

Saos Asam Manis

Agar-Agar

Jagung

Minyak Sayur

Telur

Tepung

Wortel

Fuyunghai Ayam

Cuci bersih ikan kembung, buang isi perut dan insangnya. Beri garam dan jeruk nipis, aduk.

Masukkan minyak goreng ke dalam wajan (jangan terlalu banyak), lalu goreng ikan kembung. Balikkan 1 kali balikan.

Sambil menggoreng, siapkan semua bumbu, cuci bersih.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Sobek-sobek daun jeruk, potong-potong serai lalu geprek, dan geprek lengkuas.

Masukkan lengkuas, daun jeruk, serai, garam, dan gula. Beri air, biarkan mendidih. Tes rasa.

Masukkan bumbu ke dalam ikan kembung yang masih digoreng, biarkan meresap, balikkan 1 kali. Siap disajikan.

Langkah 7

Kreasi ikan, sajian sehat khas Indonesia.

Alat & Perlengkapan

Saya benar-benar puas recook resep ini. Rasa ikan kembung baladonya mantap banget. Dengan bumbu lengkap.  Makasih mbak Elva atas resepnya. #RecookYummy

Ikan Kembung Balado

Bumbui sayap ayam dengan bumbu ikan goreng.

Kemudian goreng sayap ayam sampai matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin atau mentega, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan tambahkan kecap manis, saus tiram dan saus tomat.

Setelah mendidih masukkan sayap ayam goreng.

Bumbui dengan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur, masak sebentar sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu spesial untuk makan bersama keluarga, rasanya enak dan cara membuatnya pun juga mudah sekali.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Manis

Saus Tiram

Tomat

Sayap Ayam Mentega

Genji

Genji Pie #DiRecookYummy

Genji Pie Homemade

Searah putaran jam ada daun kari, asam sunti, kas kas dan biji ketapang (bukan almond).

Pada wajan, letakkan bumbu halus, daun kari, daun salam dan daun pandan wangi.

Tuangkan santan, aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Masukkan daging ayam, garam dan penyedap. Masak hingga matang.

Tambahkan cabe rawit merah besar, masak sesaat dan sajikan!

Daging ayam masak kuah lemak khas Aceh favorite keluarga.

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Pandan

Daun Salam

Garam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Santan

Serai

Ayam Masak Kuah Lemak Khas Aceh

Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe dan kemiri lalu tumis dengan daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan potongan daging ayam, aduk rata.

Tambahkan air, masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan cabe bubuk. Masak sampai air menyusut dan daging empuk. Tambahkan kecap. Koreksi rasa.

Daging Ayam Kuah Merah

Lalu tumis cabe hingga mengeluarkan aroma harum.

Campurkan telur dengan cabe yang telah matang dan siap dihidangkan.

Telur ceplok adalah menu simpel dan mudah untuk keluarga.

Telur Ceplok Balado

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris juga tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih serta daun dalam dan laos sampai baunya harum menguar.

Masukkan air matang, kecap manis, saus hoisin, garam dan lada. Aduk merata. Cicipi rasanya sudah pas atau belum.

Saat akan diangkat, masukkan tomat. Oseng sebentar saja asal rata.

Enak disajikan panas moms, diawur-awur sama nasi panas juga.

Buncis

Tahu Buncis Masak Tomat

Blender halus bawang putih, garam, merica, dan kaldu jamur.

Tuang adonan ke dalam loyang, kukus kurang lebih 30 menit.

Setelah dingin, potong kotak-kotak, gulingkan ke kocokan telur.

Setelah dari kocokan telur, balur nuget dengan tepung roti.

Panaskan minyak, goreng sampai berubah warna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Kesukaan anak-anak banget ini. Bisa nambah kalo makan nuget.

 Bahan Pelapis

Daging Sapi

Lada

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Nugget Sapi #UntukSiBuahHati

Tumis bumbu halus dengan  margarin sampai harum dan matang.

Masukkan kecap manis, garam, penyedap dan lada.  Aduk rata kembali.

Test rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor. Siap disajikan!

Margarin

Nasi

Nasi Goreng Mie Bumbu Udang

Masak beras dengan perbandingan air 1:5, artinya air lebih banyak daripada saat masak nasi. Tambahkan serai, daun salam, dan garan agar lebih gurih. Saat bubur mulai terbentuk, aduk-aduk agar tidak gosong dan berkerak.

Rebus telur, lalu kupas, potong kecil buncis, wortel, dan kentang.

Blend ketumbar, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan blender, atau bisa juga diulek hingga halus.

Siapkan wajan, tumis bumbu tadi dengan serai dan daun salam hingga harum

Masukkan telur dan sayuran. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan empuk. Tambahkan santan, lalu masak sampai matang. Sajikan bersama bubur dan kerupuk

Bubur nasi enak untuk sarapan, ataupun sajian buat orang yang lagi sakit.
Cara bikinnya gampang banget lho.

Bahan bubur

Sayur Lodeh

Bubur Sayur Lodeh Jadul

Siapkan 50 g udang rebon lalu cuci bersih dengan air mengalir.

Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan udang ebi, masak selama 1 menit.

Masukkan bumbu yang sudah diblender kasar lalu masak hingga matang.

Masukkan bayam dan 50 ml air bersih lalu aduk merata dan masak hingga bayam matang.

Beri bumbu perasaan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa tumis bayam udang rebon siap disajikan.

Bayam

Udang

Tumis Bayam Udang Rebon

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai dan kunyit.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi, aduk hingga rata.

Selanjutnya masukkan garam, saus tiram dan kecap manis aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Nasi Goreng Kunyit

Kocok telur dan gula pasir hingga sedikit mengembang

Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata

Tambahkan susu kental manis dan keju yang sudah di parut, aduk kembali

Masukkan soda kue, baking powder, dan vanili, aduk hingga merata

Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit dan aduk kembali hingga benar-benar tercampur rata

Olesi loyang dengan margarin, lalu tambahkan keju parut lagi dan tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan

Kukus dengan kukusan yang sudah dipanaskan kurang lebih 25 menit, kukus hingga benar-benar matang merata

Jika sudah matang, pindah dalam piring dan potong-potong sesuai selera

Langkah 8

Bolu Keju Kukus siap dinikmati selagi hangat.

Langkah 9

Resep kue bolu yang lembut ditambah keju yang menjadikan paduan keduanya lebih nikmat.

Bolu Keju Kukus

Panaskan air hingga mendidih lalu rebus mie pangsit sebentar. Angkat dan tiriskan

Ulek cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah dengan kaldu bubuk

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya, lalu masukkan potongan bakso sapi, telur, dan sayur sawi

Setelah harum, tuang air secukupnya lalu masukkan saus tiram, kecap asin, dan merica

Masukkan mie dan kecap manis lalu tumis hingga bumbu sedikit mengering dan mengental. Angkat dan sajikan

butir

Buah

Bakso

Cabai

Rawit

Kaldu

Saus

Tiram

Kecap

Sayur

Sawi

Minyak

Mie Pangsit Goreng

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Tela-Tela Singkong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tela-Tela Singkong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar