Telor Balado

Step 1

Rebus telur kurang lebih sekitar 10menit (kuning telur lembut) atau jika ingin telur yang kuningnya matang bisa merebusnya sekitar 15 menit.

Step 2

Rendam telur yanng sudah direbus dengan air dingin agar mudah mengupasnya, kemudian kupas kulit telur.

Step 3

Goreng telur dengan minyak agak banyak dan benar-benar panas agar menghasilkan lapisan kulit yang rata dan bagus, jika sudah kecoklatan angkat.

Step 4

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Step 5

Masukkan telur yang sudah digoreng, aduk hingga rata, angkat dan sajikan!