Langkah 1

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu jamur, gula pasir. Lalu aduk dan masak sampai matang.

Langkah 5

Tumis jamur ini simple tapi enak, rasanya kenyal seperti daging ayam. Cocok untuk vegetarian.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jamur

Tumis Jamur

Kukus kelapa parut dengan daun pandan selama 10 menit.

Kupas singkong lalu potong-potong, rendam sebentar.

Serut jagung, campurkan dengan singkong parut dan gula pasir, aduk rata.

Alasi kukusan dengan daun pisang, kukus singkong dan jagung tadi selama 15 menit. Angkat dan sajikan bersama taburan kelapa.

Enak, sehat, mengenyangkan dan bikin kangen.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Jagung

Kelapa

Singkong

Sawut Singkong Jagung #IMYEkstraPoin

Remas-remas labu siam dengan garam sampai keluar airnya, kemudian cuci bersih.

Didihkan air rebusan kulit sapi dan kacang panjang sampai setengah matang, kemudian tiriskan.

Goreng setengah matang bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur, ketumbar, dan cabai merah besar. Setelah setengah matang, blender halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

Kemudian masukkan labu siam yang sudah dicuci bersih dan sedikit air. Aduk rata masak sampai setengah matang.

Langkah 6

Setelah labu siam setengah matang masukkan kulit sapi dan kacang panjang yang sudah direbus. Aduk hingga rata.

Langkah 7

Tambahkan santan kental, masak sampai mendidih.

Langkah 8

Langkah 9

Tambahkan garam dan gula, aduk rata kemudian tes rasa. Angkat dan sajikan setelah matang.

Langkah 10

Resep labu siam kacang panjang mudah dan enak.

Labu

Kacang

Santan

Salam

Terasi

Garam

butir

Kemiri

Jahe

Kunyit

Buah

Cabai

Ketumbar

Kencur

Lodeh Labu Siam Kacang Panjang

Tambahkan tepung beras, garam halus, dan vanili bubuk, aduk rata.

Tuangkan santan, aduk dengan balloon whisk, hingga tercampur dengan baik.

Panaskan cetakan kue gunjing dengan api sedang, cetakan tidak perlu dialas seng. Lalu oles tipis dengan minyak sayur, tuang adonan kue gunjing hingga penuh dan masak hingga setengah matang, lalu tutup cetakan dan masak hingga matang.

Setelah kue matang, buka tutup cetakan dan taburi dengan gula pasir sesuai selera. Sajikan hangat.

Untuk tekstur kue terbaik gunakan tepung beras hasil gilingan sendiri.

Untuk: 10 buah kue gunjing.

Diluar propinsi Sumatera Selatan, kue ini disebut juga kue bandros dan kue pancong.

Taburan

Kelapa Muda

Tepung Beras

Kue Gunjing Khas Palembang

Sebelumnya kelapa parut sudah di kukus dahulu selama 10 menit, agar kue wingko bisa tahan lama. Campurkan kelapa parut, garam, pasta vanili dan gula aduk sampai tercampur rata

Tuang air atau bisa pakai air santan juga, aduk lagi sampai tercampur rata

Selanjutnya masukan tepung ketan aduk lagi sampai tercampur rata

Hasilnya adonan seperti ini ya teksturnya

Cetak adonan, saya pakai cetakan yg untuk membuat martabak mini, untuk ketebalan sesuai selera, panggang dengan api kecil saja

Setelah kecoklatan balik, dan tunggu bagian bawah matang kecoklatan, lakukan sampai semua selesai.

Alhamdulillah kue wingko babat siap untuk menemani ngeteh atau ngopi 😊

Ga ada bosennya bikin cemilan untuk anak-anak, apalagi kue manis, anak-anak selalu suka🥰

Bahan Penyedap

Halal

Kue Wingko Teflon

Buat dadar dulu, kocok lepas semua bahan dadar.

Panaskan wajan, oles minyak secukupnya, tuang telur kocok, bulatkan dan masak hingga matang, sisihkan.

Buat nasi gorengnya, panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Masukkan telur dan kornet, aduk hingga membentuk orak arik.

Masukkan saus tomat, minyak wijen, kecap, garam, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk hingga tercampur merata kemudian test rasa.

Terakhir masukkan biji wijen dan daun bawang, aduk dan masak sampai matang sempurna.

Tuang nasi di atas dadar lalu lipat seperti membuat amplop.

Nasi

Nori

Telur

Wortel

Omurice Bushi #JagoMasakMinggu3Periode3

Ardhaniluvnabva

Chiffon Pisang Coklat

Puding Leci Anggur #PuddingCantikuntukYummy

Choco Fruity Pudding

Caramel Cake

Es Lumut Pinky

Puding Mangga Cup

Ikan Sarden Saus Asam Manis #JagoMasak2022

Souffle Pancakes

Piscok Crispy

Telur Gulung Saus Tiram

Tumis Jamur Tiram

Pisang Goreng Kriuk

Tambahkan gula, garam, penyedap, dan tomat, lalu aduk hingga rata.

Campur rata daun singkong dengan bumbu halus.

Siapkan daun pisang lalu tata daun singkong dan ikan peda, bungkus dan sematkan lidi.

Kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Bosan kalo ikan peda cuma digoreng, kali ini ikan pedanya di pepes dan ditambahkan daun singkong. Sengaja garamnya cuma sejumput, karena asin dari ikan peda akan ke luar.

Bahan bumbu

Ikan

Tomat

Pepes Peda Daun Singkong

Masukkan suwiran daging ayam, ulekan bawang putih, daun seledri, garam, gula, saus tiram, penyedap rasa lalu aduk sampai tercampur rata

Ambil satu sendok makan boleh lebih lalu bungkus dengan kulit pangsit

Goreng dengan minyak panas sampai berwarna kuning keemasan

Resep ini tercipta akibat sisa dari sop tadi malam dan kulit pangsit yang sudah lama di kulkas jadi buat resep makanan enak supaya tidak mubazir

Ayam

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Seledri

Martabak Ayam Sayur Mini #MakanMasakBijak

Iris roti gandum menjadi 2 bentuk segitiga.

Lalu iris sosis tipis dan goreng hingga matang.

Panaskan margarin, panggang roti tambahkan telur dan selada.

Tambahkan sosis, tomat, saus sambal, dan mayonaise.

Roti

Sosis

Sandwich Sosis Roti Gandum

Dalam gelas, tuang gula cair dan aloe vera.

Bahan

Chef.. Makasi resep minuman segarnya yaa 🙏 enak banget. Segeerrr.. 

Aku modifikasi sedikit yaa chef resepnya.. Karena engga punya aloe vera, jadi aku pakai timun serut saja chef 😁 alhamdulillah tetap enak chef.. Nikmat.. 
Lagi ngumpuli ide buat menu takjil ketika ramadhan nantik.. Mana tau bisa jualan takjil juga.. Aamiin.. Bismillah. Semoga bisa 🥳

#JagoMasakMaret

Es Batu

Lemon

Minuman Probiotik

Yakult Aloe Vera Lemonade

Sangrai kacang mete dan almond hingga hampir matang. Lalu tambahkan oatmeal. Sangrai hingga agak kering dan matikan kompor.

Panaskan semua bahan caramel dengan api kecil hingga berbuih kecil, matikan kompor. Masukkan 2-3 tetes vanila extract. Aduk rata.

Masukkan bahan caramel ke bahan granola aduk rata.

Tuang ke atas loyang yang telah dialasi baking paper. Jangan gunakan loyang yang lebar agar hasilnya tebal ya. Tekan-tekan agar padat dan masukkan kulkas minimal 4 jam.

Potong-potong DCC lalu tim hingga mencair.

Keluarkan granola bar dr kulkas, potong - potong memanjang.

Lalu celupkan pada coklat cair tadi hingga merata

dan beri toping sesuai selera. Ulangi hingga semua granola bars habis.

Masukkan ke kulkas agar mengeras. Nikmati bersama teh hangat.

Yang sehat dan enak. Source: Imtsancaya dengan modifikasi.

Bahan Karamel :

 Bahan Pencelup Dan Toping

Cokelat

Granola

Chocolate Granola Bars

Masukkan tahu dan diamkan selama 10 menit supaya bumbu meresap.

Panaskan minyak secukupnya,masukkan tahu dan goreng tahu hingga berkulit. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu Marinasi:

selamat sore mbak setor recook,tahu nya tidak saya garit begini aja udah enak ,di makan hangat hangat, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy 

setor lagi mba, buat pasangan sayur bening gambas. makasih mba, ijin share ya.

#recookyummy

Tahu

Tahu Goreng Garit Praktis

Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan nasi putih lalu aduk hingga merata.

Masukkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, saus tomat, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa.

Dan nasi goreng kecap siap untuk dinikmati.

Menu favorite anak-anak cocok buat sarapan.

Kecap Manis

Nasi Goreng Kecap

Goreng kacang mede hingga matang, angkat dan tiriskan. 
Kemudian cincang kacang mede.

Tuang gula ke teflon, masak hingga gula mencair.

Lalu tuang jahe parut. 
Aduk-aduk sebentar.

Lalu tuang kacang mede, wijen secara bergantian, dan tambahkan margarin. 
Aduk merata hingga semua tercampur.

Tuang ke atas kertas minyak, lalu tekan-tekan dan bentuk persegi.

Kemudian potong ting-ting kacang mede saat kacang sedikit mengeras.

Buat cemilan di rumah, ting-ting kacang mede.

Margarin

Wijen

Ting-Ting Kacang Mede

Pipil jagung dan rebus sampai matang, kemudian siapkan juga daging buah kelapa muda.

Tuang air matang dan susu kental manis, kemudian aduk rata dan sajikan.

Selasih

Susu

Es Jagung Hawaii

Masukan kunyit bubuk,garam,daun salam,daun kunyit dan serai

Masukan kedalam magic dan tekan tanda cook

Setelah matang tata di piring dan di temani dengan tempe orek,telur ,sambal dan kerupuk

Pelengkap

Nasi kunimg magic coom

Siapkan kacang tanah, sayuran yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih.

Lalu haluskan cabai merah, bawang merah, dan terasi.

Lalu masak 1300 ml air hingga mendidih, lalu masak kacang tanah hingga empuk sekitar 15 menit.

Lalu masukkan bumbu yang tadi susah di haluskan, daun salam, lengkuas, asam muda, jagung manis, melinjo, dan pepaya muda, lalu aduk rata. Masak sekitar 10 menit.

Lalu masukkan daun melinjo, labu siam, dan kacang panjang, lalu aduk rata.

Lalu masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Masak hingga sayur asem matang.

Angkat dan sajikan bersama sambal terasi, ikan asin, dan tempe goreng.

Kali buat sayur asem ala Betawi yang biasa ibu mertua buat, karena ibu mertua saya betawi asli. sayur asam betawi ini tidak menggunakan kemiri jadi kuahnya agak bening tapi cenderung kemerahan karena penggunaan cabe, jadi bercitarasa pedas dan asam.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Kacang Panjang

Kangkung

Labu Siam

Sayur Asem Betawi

Masak santan hingga mendidih,  setelah mendidih tambahkan garam.

Setelah dingin,  bungkus dengan daun pisang.

Ikat buras,  setelah selesai semua simpan di panci lalu berikan air hingga buras tenggelam.  Masak selama 4-6 jam.  Tiap jam tambahkan air.

Iseng liat mertua buat terus dipraktekkan. Sekarang tiap lebaran buat buras sendiri.

Buras adalah salah satu makanan khas Makassar. Intip cara membuat buras dan bahan-bahan yang diperlukan di dalamnya. Simple, nikmat, dan murah lho!

Resep Telor Ceplok Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telor Ceplok Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B