Langkah 1

Potong-potong hati ayam dan kupas telur puyuh.

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan semua bahan kecuali daun pisang dan lidi, aduk secara merata, icip rasanya.

Langkah 4

Langkah 5

Kukus selama 25-30 menit sampai daun berubah warna.

Langkah 6

Langkah 7

Aroma daun pisang nya menambah sedap hidangan ini.

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Ayam

Cabe

Santan

Botok Hati Ayam

Larutkan sirup dengan sedikit air kelapa.

Tuang air bunga telang dan daun mint. Sajikan.

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Nata de Coco

Selasih

Passion Fruit Coco Blue Pea

Didihkan santan, gula merah, daun pandan, garam dan gula pasir sampai larut. Saring, sisihkan sampai suhu ruang.

Ayak tepung terigu, masukkan tepung ke dalam santan gula merah tadi secara bertahap, aduk rata dengan whisk.

Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam cup, kukus selama 20 menit. Sebaiknya dandang dilapisi serbet supaya tidak netes airnya. Angkat dan sajikan.

Kalau ditambah jahe makin enak tapi anak-anak kurang suka jadi skip jahe.

Baking Powder

Daun Pandan

Gula Merah

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bolu Kukus Gula Merah #IMYEkstraPoin

Rebus ayam kampung hingga empuk lalu simpan kuah kaldu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tunggu hingga harum.

Masukkan ayam kampung, aduk rata dan tumis sebentar saja.

Masukkan kaldu ayam kampung, tunggu hingga mendidih.

Masukkan santan kara, beri penyedap rasa.

Masukkan cabe rawit dan biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 8

Kali nih mau memasak kare ayam kampung untuk berbuka puasa.

Hallo mbak Via,,, aku bawa kare ayam nih, buat makan siang 😁😁. 

Mantap banget ini mbak,,, apalagi kalau pedas makin yahud kali ya... Tapi dikletus ama cabe rawitnya udah mantap jiwa banget kok. 

Pas rebus ayam aku tambahi daun salam, daun jeruk dan serai supaya ayamnya makin sedap.

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, sehat selalu. 

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Kare Ayam Kampung

Kocok gula, telur, vanili dan SP dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental dan berjejak

Campur tepung, coklat bubuk dan susu bubuk, masukkan sambil diayak, mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata

Campur kental manis, pasta, pewarna, aduk rata, kemudian tambahkan minyak, aduk rata

Tuang kedalam loyang yg sudah di oles margarin tipis- tipis, kukus hingga matang. Sisakan sedikit di wadah lain untuk crumble

Hancurkan sisa adonan yang sudah dikukus hingga menjadi remahan

Belah dua kue, oles krim keju, hias dengan remahan kue

Potong kue menjadi 8 bagian sama besar, dan siap di packing dengan mika slice cake

Langkah 9

Jualan aku alhamdulillah laris manis. 
Versi ekonomis yaa
Rasa gak kaleng-kaleng

Bahan A:

Bahan B:

Bahan C:

Krim Keju (Mixer) :

Redvelvet Slice Cake

Haluskan bawang putih, kunyit, garam, dan penyedap. Kemudian tambahkan air.

Ungkep tahu dan tempe bumbu kuning dengan api kecil sampai air menyusut.

Goreng tahu dan tempe sampai kuning kecoklatan.

Tahu tempe goreng yang sebelumnya diungkep dengan bumbu kunyit dan bawang putih. Bumbunya simpel.

Alat & Perlengkapan

Garam

Kunyit

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kunyit

Tata tempe, tahu, dan gembus dalam panci. Tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, air asam jawa, dan kulit bawang lalu tuang air kelapa.

Masak dan didihkan sambil diaduk, biar bumbu tercampur rata, lalu tambahkan kecap manis, garam, dan gula jawa sisir. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air sat, matikan kompor.

Goreng baceman tahu, tempe, dan gembus. Sajikan hangat bersama masakan atau cabe rawit.

Belanja di tukang sayur kok ada gembus ya, duh kesukaan banget ini, suka dibikin baceman, sekalian deh bikin baceman tahu tempe.

Bahan bumbu halus

Air Kelapa

Asam Jawa

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Baceman Tahu, Tempe, dan Gembus

Masak gula dengan api kecil hingga menjadi caramel.

Tambahkan air panas, aduk hingga gula larut.

Seduh kopi, tunggu dingin lalu saring jika perlu.

Tuang kopi yang sudah dingin ke gelas berisi es batu.

Tambahkan susu dan sirup caramel. Aduk dan sajikan.

Es kopi caramel ini sangat segar dengan perpaduan rasa kopi dan caramel.

Sirup Caramel

Kopi

Saus Caramel

Susu

Es Kopi Caramel

Kupas kulit pisang, kemudian bagian daging buah bagian samping saja, buang bagian hitam pada tengahnya.

Blender dengan 100 ml susu cair hingga halus.

Siapkan wadah masak, masukkan gula, agar-agar dan susu cair 400 ml air. Aduk hingga tercampur rata tanpa gumpalan.

Tambahkan pure pisang dan masak hingga mendidih.

Masukkan kental manis strawberry. Aduk rata kembali hingga mendidih, matikan api.

Tuang dalam cetakan kecil biarkan dingin kemudian masukkan dalam kulkas. Dan sajikan kapan saja.

Kue yang dibuat dengan mengolah buah pisang dan agar-agar, menjadi kue dengan cita rasa yang unik dan manis.

Agar-Agar

Pisang

Kue Agar Pisang

Campurkan semua bahan tepung, aduk merata.

Masukkan santan, daun jeruk, garam. Aduk kembali

Tambahkan udang rebon yg sudah dicuci bersih, aduk merata

Panaskan minyak, tuang adonan pada pinggiran wajan, siram² dengan minyak agar mengelupas. Goreng dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan

Daun Jeruk

Telur

Tepung Beras

Peyek Udang Rebon

Masukkan semua bahan kriwil kemudian kocok hingga tercampur rata.

Tuang adonan kriwil ke frying pan yang sudah panas.

Setelah adonan diorak arik dan menjadi kriwil, kemudian masukkan kubis.

Setelah itu tambahkan margarin dan aduk hingga rata dan kubisnya agak layu.

Kemudian taburkan sosis dan daun parsley.

Kubis

Mayonaise

Saus Sambal

Wortel

Martabak Jepang Versi Lokal

Gabin Coklat

Gabin Fla

Gabin Fla Pandan

Gabin Fla Susu

Gabin Fla Susu #AlaAnakKos

Gabin Fla Susu Keju

Gabin Fla Susu Pandan

Gabin Fla Tape

Gabin Fla Vanilla

Gabin Goreng Bechamel #JagoMasakMinggu5Periode2

Gabin Isi

Gabin Isi Coklat Lumer

Gabin Isi Ragout Jamur

Gabin Isi Ragout Sayur #JagoMasakApril

Gabin Isi Rogout

Gabin Isi Rougut

Gabin Isi Sayur

Gabin Isi Tape

Gabin Isi Vla Keju

Gabin Kacang Hijau #RabuEkstraPoin

Gabin Keju Susu

Gabin Peyeum

Gabin Puding Cheese Cream

Gabin Ragout

Gabin Ragout #JagoMasakMinggu3Periode3

Gabin Ragout Bayam

Gabin Ragout Isi Telur #JagoMasak2022

Gabin Ragout Kornet

Gabin Ragout Sayur #JagoMasakMinggu5Periode2

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, air hangat, dan ragi untuk membuat adonan biang. Aduk rata, tutup dan diamkan sekitar 5 menit atau hingga mengembang

Campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein rendah, gula pasir, soda kue, dan susu bubuk, lalu aduk hingga rata

Tambahkan kocokan telur, adonan biang, dan air hangat sedikit demi sedikit, kemudian aduk lagi hingga rata

Uleni adonan hingga kalis, lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan tercampur rata

Olesi wadah dengan sedikit minyak lalu letakkan adonan odading. Tutup dan diamkan selama 2 jam hingga adonan mengembang

Taburi alas dengan tepung terigu, lalu potong adonan menjadi dua bagian. Potong lagi hingga menjadi beberapa bagian

Buat adonan menjadi bentuk kotak, lakukan hingga adonan habis

Goreng adonan odading di minyak yang sudah dipanaskan, dengan api sedang hingga kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan, sajikan odading selagi hangat

Jajanan kaki lima yang sempat viral. Cocok untuk camilan dan teman minum teh. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahang Biang

Gula

Margarin

Ragi

Odading

Campurkan gula pasir, SP, garam telur. Mixer hingga kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, aduk balik menggunakan spatula.

Masukkan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan cup ke dalam cetakan, lalu masukkan adonan sebanyak 3/4 bagian.

Panaskan oven, panggang adonan dengan suhu 170°C selama 20 menit atau sesuaikan oven masing-masing, selamat mencoba.

Bolu ini bisa bertahan lama, rasanya juga oke banget. Cocok untuk cemilan di sore atau malam hari 😍

Tepung

Bolu Panggang Cup #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum kemudian tambahkan cabe rawit.

Masukkan telur puyuh, kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan tunggu sampai kangkung matang.

Kangkung

Telur Puyuh

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Cuci bersih beras & tiriskan. cCampur beras & air masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih & air menyusut. Matikan api.

Kupas ubi & cuci bersih. Potong dadu ubi ukuran 0,5 cm.

Kukus nasi & pandan dengan api sedang hingga matang (25 - 30 menit).

Beras

Nasi Ubi

Rendam kerupuk sekitar 30 menit atau sampai kerupuk lembut.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan telur, orak-arik sampai telur matang, lalu masukkan sosis dan bakso, aduk hingga rata.

Tuang air secukupnya, masukkan mie dan kerupuknya, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir, dan secukupnya saos tomat dan kecap manis, aduk rata.

Koreksi rasa, kalau kuah sudah mengental, matikan api dan masukkan daun bawang, aduk rata dan sajikan.

Mie Instan

Sawi

Sosis

Seblak Kuah Pedas

Goreng teri medan sebentar saja, angkat sisihkan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum

Masukkan terong, kecap manis, saos tiram, gula, garam dan penyedap. masukkan sedikit air, masak sampai matang. Angkat sajikan

Stok terong ungu coba dibikin tumisan enak juga

Resep Telor Dadar Tortila

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telor Dadar Tortila

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar