Resep Telur ala Turki (Çılbır)

Langkah 1

Panaskan air hingga mendidih dalam panci, tambahkan cuka, kemudian masukkan 1 butir telur ke dalamnya dan matikan api, tunggu hingga telur ½ matang, angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Lelehkan mentega di atas frying pan, kemudian tambahkan bubuk paprika, garam, dan lada, aduk dan masak hingga kecoklatan, sisihkan.

Langkah 3

Tuangkan yogurt ke dalam wadah, tambahkan bawang putih, dan daun parsley. Kemudian aduk menggunakan sendok hingga tercampur rata.

Langkah 4

Siapkan piring saji, beri campuran yogurt di dasar piring, kemudian tambahkan telur di atasnya.

Langkah 5

Tuangkan mentega yang telah dilelehkan di atas telur. Sajikan telur ala Turki bersama dengan roti dan taburan parsley.