Telur Asam Manis

Step 1

Iris bawang merah dan daun bawang. Lalu campurkan ke dalam telur. Aduk rata dengan sedikit garam.

Step 2

Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu goreng telur. Saya membagi jadi 8 kali goreng ya telurnya. Sesuaikan dengan jumlah telur yang digunakan.

Step 3

Lalu potong tiap telur yang sudah digoreng jadi 4 bagian.

Step 4

Taruh di tempat telur dadarnya dan sisihkan.

Step 5

Tumis bawang putih.

Step 6

Lalu tambahkan air, garam, gula, saus tomat dan bawang bombay.

Step 7

Lalu larutkan maizena dengan air. Tuang ke dalam saus asam manis dan diaduk rata sampai mengental. Matikan kompor dan biarkan sausnya agak dingin.

Step 8

Tuang saus asam manis di atas telur dan beri topping cabe merah keriting.