Bersihkan ikan wader kemudian buang bagian perut dan sisiknya.

Langkah 1

Ulek bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar bubuk, garam, dan penyedap rasa.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Ulek bahan sambal beri terasi, garam, gula, dan penyedap rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Sambal Wader ini merupakan makanan tradisional yang berasal dari Desa Trowulan, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Menurut cerita yang berkembang di masyarakat, sambal wader ini sudah ada sejak jaman kerajaan Majapahit.

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Tomat

Sambal Wader Mojokerto #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris tahu segitiga menjadi bagian kecil-kecil ,sisihkan dulu.

Masukkan bumbu ulek dan bumbu aromatik kedalam santan cair, aduk merata.

Beri bawang merah goreng icip koreksi rasa.

Abis operasi harus menghindari cabe dulu, jadi semua makanan ya no chilli,hiks.

Bumbu Yang Dihaluskan/Diulek

Bumbu Aromatik

Bumbu Seasoning

Santan

Tahu

Telur

Telur Tahu Kuah Kuning

Masukan tepung terigu, gula, garam, soda kue dan pasta vanila.

Panaskan minyak agak banyak, lalu masukan tiap 1/2 sdm adonan, goreng sampai kering keemasan.

Halal

Pisang

Tepung

Cekodok Pisang

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Masukkan rebung, beri penyedap rasa. Tunggu hingga merasuk.

Pernah nyobain di rumah temen enak banget. Apalagi makannya sama ikan goreng.

Hello chef,, izin setor recook tumis rebung pedas nya ya,,,
Rasanya enak cara buatnya juga mudah,
Terima kasih ya resep nya 🙏🙏🙏
#JagoMasakFebruari

Ikan

Tumis Rebung Pedas

Sangrai jinten, kemiri, kayu manis, cengkeh, pala, dan kapulaga Jawa hingga harum. Sisihkan.

Goreng kentang sebentar saja sampai setengah matang dan kulit berwarna kuning kecoklatan. Sisihkan.

Tumis bawang bombay hingga layu. Kemudian masukan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, dan jinten), tumis hingga harum. Masukkan tomat yang telah diiris, daun jeruk, daun salam, serai, dan jahe yang sudah digeprek, dan masukan rempah-rempah (kayu manis, cengkeh, pala, kapulaga Jawa). Tumis hingga tercampur rata dan harum.

Masukkan daging sapi ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga rata dan daging berubah warna.

Tambahkan 1 liter air dan rebus hingga daging empuk, tambahkan merica dan garam. Apabila daging sudah empuk, masukkan kentang, kecap manis, dan gula pasir sesuai selera.Tambahkan larutan tepung jagung yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, masak hingga matang. Semur daging siap dihidangkan.

Bawang Bombay

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jinten

Kayu Manis

Kecap Manis

Kemiri

Kentang

Lada

Pala

Serai

Tepung Maizena

Semur Daging #UntukSiBuahHati

Bersihkan ikan tongkol, potong sesuai selera. Lalu kukus hingga matang.

Kemudian suwir-suwir atau potong kecil. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, dan serai hingga matang dan harum.

Masukkan ikan tongkol dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Kemudian masukkan garam, gula pasir, dan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

Pampis tongkol merupakan makanan khas Kota Manado, Sulawesi Utara. Terbuat dari ikan tongkol yang di suwir dengan tambahan bumbu. Rasanya pedas gurih asin menambah selera makan. Yuk mari kita lestarikan kuliner nusantara dengan memasak aneka sajian makanan khas Indonesia. Selamat mencoba!

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Pandan

Minyak Sayur

Pampis Tongkol #JelajahTengah

Campurkan seluruh bahan isian dalam 1 mangkuk, aduk merata. Bagi menjadi 2 bagian, pipihkan. Letakkan lembaran keju, kemudian gulung.

Potong lembaran puff pastry menjadi dua bagian sepanjang bentuk daging isian. Letakkan isian daging diatas puff pastry, tekan-tekan dengan garpu.

Potong puff pastry sepanjang 6 cm, kemudian olesi dengan kuning telur.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit atau hingga pastry mengembang kering dan kekuningan.

Sausage Broodjes

Goreng cabai, bawang puith, dan bawang merah menggunakan minyak bekas menggoreng kacang. Angkat dan biarkan hingga dingin

Setelah semua bahan dingin, haluskan menggunakan blender

Ke dalam panci, masukkan bumbu halus kacang, daun salam, serai, lengkuas dan air, lalu aduk rata. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 1 jam. Jangan lupa aduk sesekali

Setelah agak surut, masukkan garam, kaldu bubuk, dan  gula, lalu aduk rata

Masak kembali sampai bumbu mengeluarkan  minyak. Jika terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air lalu masak hingga mendidih. Koreksi rasa dan siap dihidangkan

Hai teman, hari ini aku nyetok bumbu kacang. Bumbu ini bisa dipakai untuk lengko, otak-otak, batagor atau siomay. Selamat mencoba!

Kacang Tanah

Lengkuas

Bumbu Kacang

<p>Pecinta kopi yang senang berkunjung ke kafe mungkin telah sering mendengar istilah Janji jiwa. Kafe kopi ini, yang berasal dari Indonesia, menyajikan berbagai varian kopi dengan cita rasa yang memika, mengandalkan bahan-bahan berkualitas tinggi, termasuk di antaranya susu UHT.&nbsp;</p>
<p>Sebenarnya, kafe ini tidak hanya menawarkan kopi saja, melainkan juga menyedikan ragam menu makanan yang sangat bergam. Oleh karena itu, disarankan untuk melakukan penelusuran lebih lanjut guna mengetahui menu-menu yang dapat dinikmati. Apa sajakah pilihannya? Berikut penjelsannya di bawah ini!</p><h2>Sekilas Tentang Janji Jiwa</h2><p>Dilansir dari laman <a href="Jiwagroup.com">Jiwagroup.com</a> beberapa tahun terakhir menyaksikan pertumbuhan pesat kedai kopi di seluruh Indonesia, mulai dari rantai internasional hingga operator independen kecil.</p>
<p>Saat diluncurkan pada tahun 2018, kami menyadari bahwa titik perbedaan yang jelas dan meyakinkan akan sangat penting untuk kesuksesan Janji Jiwa. Kami bertekad untuk menyajikan eksplorasi lebih kreatif terhadap makanan dan minuman dalam format kedai kopi 'Grab &amp; Go' yang praktis.</p>
<p>Janji Jiwa dihadirkan sebagai kedai kopi 'Grab &amp; Go' bagi masyarakat, di mana setiap orang Indonesia merasa diterima dengan hangat, dan kreativitas selalu menjadi bagian dari menu.</p><h2>Menu Janji Jiwa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231201/d1611231addd97af7a0bbbcc7fd0e819.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi beragam minuman janji jiwa(facebook.com/Kopi Janji Jiwa)</a></span></div><ul>
<li>Kopi Mocha Hazelnut: Rp25.000</li>
<li>Milo Macchiato: Rp25.000</li>
<li>Hazelnut Choco: Rp22.000</li>
<li>Matcha Latte: Rp26.000</li>
<li>Cookies n Cream: Rp26.000</li>
<li>Susu Gula Aren dengan Cincau: Rp26.000</li>
<li>Matcha Hazelnut Latte: Rp26.000</li>
<li>Susu Gula Aren dengan Coffee Jelly: Rp26.000</li>
<li>Brown Sugar Earl Grey Milk Tea: Rp24.000</li>
<li>The Earl Grey: Rp20.000</li>
<li>Brown Sugar Milk Tea With Cincau: Rp26.000</li>
<li>Brown Sugar Milk Tea With Coffee Jelly: Rp26.000</li>
<li>Purple Summer: Rp26.000</li>
<li>Blossom Berry: Rp26.000</li>
<li>Americano: Rp16.000</li>
<li>Kopi Susu Senja: Rp23.000</li>
<li>Kopi Susu: Rp20.000</li>
<li>Latte: Rp21.000</li>
<li>Caramel Latte: Rp26.000</li>
<li>Double Shaken Senja: Rp26.000</li>
<li>Vanilla Latte: Rp26.000</li>
<li>Hazelnut Latte: Rp26.000</li>
<li>Kopi Tarik: Rp24.000</li>
<li>Pandan Latte: Rp26.000</li>
<li>Kopi Pokat: Rp25.000</li>
<li>Caramel Macchiato: Rp26.000</li>
<li>Kopi Soklat: Rp24.000</li>
<li>Kopi Milo: Rp25.000</li>
<li>Kopi Milo Macchiato: Rp26.000</li>
<li>Kopi Pokat Soklat: Rp26.000</li>
<li>Susu Soklat: Rp20.000</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-kopi-yang-aman-untuk-lambung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Seperti Apa Kopi yang Aman untuk Lambung? Ini Penjelasannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Rekomendasi Menu Terfavorit Janji Jiwa</h2><p>Dari Sekian banyaknya menu di Janji Jiwa, berikut Yummy App akan merekomendasikan menu <em>best seller&nbsp;</em>minuman maupun makanan di Janji Jiwa.</p><h3>1. Es Kopi Susu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231201/6dc3e83c82e49ade3cc2b46febe14dd8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Es Kopi Susus(Facebook.com/Kopi Janji Jiwa)</a></span></div><p>Salah satu minuman unggulan dari Kopi Janji Jiwa yang patut dicoba adalah Es Kopi Susu. Minuman ini telah menjadi ciri khas dari Kopi Janji Jiwa. Terdiri dari kopi, susu, dan gula aren, Es kopi Susu ini memadukan rasa yang lezat dan menyegarkan dalam setiap tegukannya.</p><h3>2. Brown Sugar Milk Tea with Cincau</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231201/469ad80f8933262cf1728646ae80a76c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Brown Sugar with Cincau(Facebook.com/Kopi Janji Jiwa)</a></span></div><p>Bagi para penggemar Brown Sugar Milk Tea dan Cincau, pilihan yang tepat adalah mencoba minuman dari rangkaian Milk Tea Series yang dipersembahkan oleh Janji Jiwa. Kombinasi sempurna dari susu, teh, gula aren, dan cincau sebagai <em>topping&nbsp;</em>membuat minuman ini menggoda selera. Meskipun dominan dalam rasa susu, kelezatan minuman ini etap terjaga.</p><h3>3. Soy Matcha Latte</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231201/931f23112cfb62012ebb9b7ae754fb2c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Soy Matcha Latte(Facebook.com/Kopi Janji Jiwa)</a></span></div><p>Minuman ini menggabungkan kedelai dengan matcha tea. Kombinasi kedua bahan tersebut memberikan tekstur yang <em>creamy</em> dan sedikit kental. Kelezatan rasa kedelainya juga menonjol dengan cukup dominan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kopi-sachet-instan-terbaik-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Kopi Sachet Instant Terbaik 2023 dan Paling Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Beef Truffle Mayo</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231201/309ff05a4d25126ef17c1680ef4a001d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Beef Truffle Mayo(Facebook.com/Jiwa Toast)</a></span></div><p>Beef Truffle Mayo adalah salah satu menu dari Jiwa Toast yang sayang untuk dilewatkan di Janji Jiwa. Menu ini konon merupakan hasil kerjasama antara Janji Jiwa dan Chef William Gozali atau Willgoz. Beef Truffle Mayo hadir dalam bentuk toast dengan isian potongan beef patty, omelet, keju, dan truffle mayo. Kelezatan rasa roti ini tidak kalah dengan menu Jiwa Toast lainnya, menajadikannya pilihan yang layah untuk dicoba.</p><h3>5. Spicy Bulgogi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231201/747b4dfffad229663d802337273d0f14.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Spicy Bulgogi(Facebook.com/Jiwa Toast)</a></span></div><p>Hidangan ini menghadirkan cita rasa bulgogi yang pedas. Sensasi pedas ini berasal dari penggunaan saur bulgogi pedas pada yang diaplikasikan pada hidangan ini. Saur tersebut kemudian dipadukan dengan bahan-bahan lain, termasuk daging sapi, keju, coleslaw, dan roti panggang. Harga untuk Spicy Bulgogi ini setara dengan harga Crispy Chicken.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-kopi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Jenis Kopi Terpopuler yang Wajib Kamu Cicipi, Khas Semua!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa pilihan menu Janji Jiwa paling favorit yang dapat Sobat Yummy nikmati nanti. Mulai dari ragam minuman, baik kopi maupun non-kopi, hingga menu makanan yang lezat. Semoga dapat menjadi panduan bagi Sobat Yummy saat ingin menikmati hidangan atau minuman di Janji Jiwa.</p>

Berikut adalah menu dan rekomendasi di janji jiwa yang bisa kamu coba. Simak selengkapnya disini!

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Es Jeruk

Es Jeruk Selasih

Es Jeruk Blewah

Es Jeruk Mint

Es Jeruk Lemon

Es Jeruk Anggur

Es Jeruk Cincau

Es Jeruk Rambutan

Es Jeruk Kunci

Es Jeruk Peras

Rebus hati ayam terlebih dahulu kemudian potong dadu.

Kupas kentang kemudian cuci bersih, potong dadu dan goreng hingga kering.

Tumis bawang putih dan cabai merah yang sudah dihaluskan, tumis dengan minyak,masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan hati dan kentang aduk rata tuang air.

Tambahkan gula garam dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap dan tes rasa matikan api.

Bikin sambal goreng yang tidak terlalu banyak cabainya dan yang pasti sama-sama enaknya.

Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Hati

Siangi kangkung dan cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan.

Belah menjadi 2 cabai rawit, iris tipis bawang merah dan tomat.

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, masak hingga layu. Kemudian tambahkan cabe rawit. Aduk rata.

Tambahkan kangkung dan masak hingga kangkung layu.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Jika terlalu kering bisa ditambah sedikit air. Masak hingga kangkung empuk dan baru siap disajikan.

Tumis kangkung, masakan sederhana yang sering banget kubikin karena nanem sendiri kangkungnya dikebun😋

Kangkung

Tumis Kangkung Pedas

Kukus ubi kemudian hancurkan dengan garpu, kelapa parut ikut di kukus ya kasih sejumput garam sisihkan dulu.

Campur ubi dengan tepung ketan lalu uleni. Tambah air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang kalis dan bisa dibentuk bulat.

Setelah kalis ,bentuk bulat dan isi dengan gula jawa yang sudah dipotonng kecil

Setelah semua dibentuk, klepon rebus di dalam air yang sebelumnya sudah dipanaskan, tunggu hingga matang atau sampai adonan mengapung lalu angkat dan tiriskan.

Campur dengan kelapa parut dan klepon siap dihidangkan.

Resep dari mama, sering buat pas aku masih kecil dulu.

Hai mbak @khoerotul-masroh ,,,, setor recook ya, kleponnya enak dan lembut. Terimakasih inspirasi resepnya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Ketan

Kelapa

Klepon Ubi Jalar

Cuci bersih jeruk di air mengalir, lalu iris-iris jeruk sesuai selera.

Cuci timun di air mengalir, lalu iris tipis timun.

Ambil jar kaca, beri irisan timun dan jeruk calamansi.

Cuci bersih daun mint, lalu masukkan daun mint dalam jar.

Tuang air matang, lalu tutup jar dengan rapat. Simpan dalam kulkas selama minimal 6 jam agar meresap, kemudian sajikan.

Kaya akan vitamin C, dipadukan dengan timun dan daun mint yang semriwing segar ketika diminum. Gunakan wadah tertutup, diamkan minimal 6 jam. Bisa bikin pagi untuk dinikmati siang hari atau bikin malam untuk dinikmati pagi harinya.

Daun Mint

Es Batu

Jeruk

Timun

Infuse Water Jeruk Calamansi #JagoMasak2022

Goreng tempe hingga matang, lalu sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit yang sudah di iris, tumis hingga harum.

Tambahkan tempe yang sebelumnya sudah di goreng, aduk rata.

Tambahkan secukupnya air, kecap manis, garam dan penyedap rasa. aduk rata dan masak hingga bumbu meresap lalu sajikan.

Resep simpel, murah meriah, dan pastinya nikmat bikin nagih.

Tempe Kecap ala Anak Kos

Beri garam, gula, kaldu jamur dan daun kemangi.

Bayam

Sayur Bening Bayam

Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Potong serong cabai merah dan cabai rawit. Potong tomat menjadi 4 bagian.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum, lalu tumis bawang merah. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan tomat. Tumis sampai tomat sedikit layu.

Masukkan ikan pindang tongkol yang  sudah digoreng

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk hingga rata. Masak sampai bumbu meresap dan air mendidih. Tes rasa

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Minyak

Sarden Pindang Tongkol

Tambahkan daging halus dan aduk sampai rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, daun bawang dan seledri.

Omelet daging sapi yang rasanya enak sekali! 😋😋

Seledri

Omelet Daging Sapi

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

Masak hingga sayur matang. Angkat, lalu siap disajikan

Tumis sayur dengan tekstur lembut dan crunchy dalam sekali gigitan. Buatnya mudah, rasanya pun enak. Yuk, coba bikin!

Bakso

Bakso Ikan

Minyak Wijen

Saus Tiram

Wortel

Sayur Mix Bakso Ikan dan Sapi

Cuci bersih udang, kerat punggungnya, tiriskan.

Lumuri udang dengan bahan marinasi, diamkan 30 menit.

Panaskan teflon dengan api sedang, lelehkan margarin, lalu panggang udang. Sesekali balik supaya matangnya merata.

Campur irisan cabe rawit dan bawang merah. Tuangi kecap manis, aduk rata.

Sajikan udang bersama sambal kecap dan lalapan.

Salah satu menu rumahan favorit keluarga.

Resep Telur Asam Manis

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Asam Manis

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif