Telur Bacem Pedas

Step 1

Siapkan telur rebus. Sisihkan.

Step 2

Didihkan air, masukkan teh celup, lengkuas, daun salam, gula merah dan air kelapa. Rebus hingga berubah warnanya dan gula larut.

Step 3

Tambahkan bumbu halus dan kecap manis. Masak hingga mendidih.

Step 4

Lalu masukkan telur rebus, garam dan kaldu bubuk.

Step 5

Masak dengan api sedang hingga air menyusut, lalu kecilkan api, biarkan hingga air habis dan bumbu meresap. Siap disajikan.