Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan irisan cabe merah keriting

Langkah 1

Langkah 2

Beri sedikit air, saus tiram, kecap manis dan garam aduk rata

Langkah 3

Masukan irisan ulated aduk rata, koreksi rasa

Langkah 4

Tambahkan irisan tomat masak hingga matang

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur

Kecap Manis

Minyak Sayur

Tumis Jamur Kuping Ulated

Cuci bersih ikan kembung, buang isi perut dan insangnya. Beri garam dan jeruk nipis, aduk.

Masukkan minyak goreng ke dalam wajan (jangan terlalu banyak), lalu goreng ikan kembung. Balikkan 1 kali balikan.

Sambil menggoreng, siapkan semua bumbu, cuci bersih.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Sobek-sobek daun jeruk, potong-potong serai lalu geprek, dan geprek lengkuas.

Masukkan lengkuas, daun jeruk, serai, garam, dan gula. Beri air, biarkan mendidih. Tes rasa.

Langkah 6

Masukkan bumbu ke dalam ikan kembung yang masih digoreng, biarkan meresap, balikkan 1 kali. Siap disajikan.

Langkah 7

Kreasi ikan, sajian sehat khas Indonesia.

Alat & Perlengkapan

Saya benar-benar puas recook resep ini. Rasa ikan kembung baladonya mantap banget. Dengan bumbu lengkap.  Makasih mbak Elva atas resepnya. #RecookYummy

Cabe

Ikan

Ikan Kembung Balado

Intip kumpulan ide resep masakan rumahan sehari-hari yang sederhana, enak dan murah dari Yummy App berikut ini yuk.

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

Cuci beras dan tiriskan. Lalu panaskan panci berisi air hingga mendidih.

Masukkan beras ke dalam bungkus ketupat. Jika ingin ketupat nya padat, diisi 3/4 bagian, tapi jika ingin agak empuk bisa diisi 1/2 bagian saja.

Masukkan ketupat ke dalam panci berisi air mendidih. Pastikan ketupat tercelup semuanya. Masak selama 5 menit.

Setelah itu, matikan api. biarkan dalam panci tertutup selama 30 menit.

Kemudian nyalakan lagi api dan didihkan selama 7 menit.

Setelah selesai, matikan api. Biarkan ketupat dalam panci tertutup, hingga uapnya berkurang.

Segera tiriskan, dan simpan dalam posisi tergantung.

Langkah 8

Cara simpel, bisa hemat waktu dan gas. Hasil ketupat nya bagus.

Beras

Kelapa

Ketupat

Ketupat Metoda 5-30-7

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Kemudian masukkan sayur ceciwis yang sudah dibersihkan, aduk rata.

Beri garam dan penyedap, cek rasa, masak sampai ceciwis matang, sajikan.

Udang

Tumis Ceciwis Rebon

Potong-potong dan cuci bersih ayam, sisihkan.

Pindahkan ayam dan bumbu halus ke dalam wajan.

Tambahkan air dan tutup wajan lalu nyalakan api kecil.

Masak ayam hingga empuk dan air menyusut. Setelah matang bisa langsung digoreng atau masuk ke dalam freezer untuk stok.

Bahan Bumbu

Ayam

Ketumbar

Kunyit

Ayam Ungkep

Cuci terong lalu potong sesuai selera kemudian rendam di air garam kurang lebih 5 menit, setelah itu buang airnya.

Panaskan 3 sdm minyak, masukkan terong, masak hingga setengah layu.

Masukkan bawang putih, bawang bombay dan cabe merah, aduk rata.

Tambahkan sedikit air dan bumbu saus juga garam, gula dan merica, aduk rata.

Masak hingga air menyusut lalu terkhir masukkan daun bawang, aduk rata, pindahkan ke piring saji.

Rasanya pedas manis dan sedikit asem, enak untuk makan siang dengan nasi hangat.

Bumbu Saus :

Terong

Terong Pedas Manis

Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan ovalet dan gula pasir.

Masukkan tepung terigu, garam dan baking powder yang sudah diayak dan mixer sebentar saja asal tercampur rata.

Masukkan minyak goreng dan santan, aduk balik dengan spatula sampai semua adonan tercampur rata, pastikan tidak ada minyak yang mengendap.

Ambil sedikit adonan putih dan masukkan ke dalam plastik segitiga, tapi karena saya nggak punya saya pakai plastik biasa saja, dan sisanya beri pasta pandan.

Olesi cetakan dengan minyak goreng, kemudian masukkan sedikit adonan putih dan kukus dalam kukusan yang sudah panas selama 7 menit.

Tambahkan adonan hijau dan kukus selama 15 menit atau sampai matang.

Enak dan empuk banget, kuenya lembab dan nggak nyangkut di tenggorokan, nggak bosan makannya. 
Recook resepnya kk @Ayu(Mama Aura)

Halal

Daun Pandan

Telur

Tepung

Bolu Kukus Pandan

Bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan diamkan beberapa menit kemudian bilas.

Didihkan air, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, kunyit dan bumbu iris (kecuali tomat). Masak sampai bau langu dari bumbu hilang.

Tunggu mendidih kembali kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan tomat, aduk dan masak hingga ikan matang.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh, biarkan hingga cabe layu.

Enak, segerrr 😋. 
Recook dari kreator yummy, chef Nurwanida.

Bumbu Iris :

Daun Jeruk

Pindang Ikan Layang

Belah pare, buang bijinya, lalu iris. Tambahkan 1 sdt garam, remas hingga berair, lalu cuci bersih. Sisihkan.

Buang kepala dan duri ikan klotok, lalu potong, goreng hingga matang. Sisihkan.

Goreng cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat hingga layu.

Setelah itu tumis sambal dengan minyak secukupnya hingga harum. Tambahkan gula jawa, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan ikan klotok. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Tumis hingga bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Pindahkan sambal di mangkuk dan siap di sajikan.

Langkah 9

Enak dan sedap. Menu boros nasi. Semua dirumah sukaaak!

Pare

Sambal Bajak Pare Ikan Klotok

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng telur hingga matang. Sisihkan.

Goreng juga leher ayam hingga matang. Sisihkan.

Panaskan minyak sayur dan margarin dengan api sedang lalu tumis bawang putih, sebagian bawang bombay dan cabe rawit hingga layu.

Tuangkan saus bistik, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan telur dan leher ayam goreng, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng!

Bistik telur mata sapi ala chinese food enak favorite keluarga.

Noted: saus tanpa garam.

Saus Bistik (Aduk Rata)

Bahan Pengental (Aduk Rata)

Bawang Bombay

Daun Bawang

Gula

Kecap Asin

Margarin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Bistik Telur Mata Sapi

Campurkan terigu, gula, garam, vanili dan margarin, aduk rata.

Tambahkan telur dan santan, aduk rata kembali sampai agak kalis.

Bagi dua adonan, adonan satu beri pasta coklat. Lalu bagi 3 bagian yang sama untuk masing-masing adonan.

Giling adonan sampai tipis lalu tumpuk dan gulung menjadi satu. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di freezer minimal 30 menit.

Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Angkat setelah agak kecoklatan, lalu tiriskan dan sajikan.

Cemilan favorit lagi kecil yang masih ada sampe sekarang dan bisa bikin sendiri. Yeaaa.

Terimakasih resep nyaaa yaaa mbaa 🙏🙏🙏  aku recook resepnya.. enak banget ini kuping gajah nyaa. Emang butuh perjuangan besar membuat kuping gajah ini.. 

Kalau menggulungnya engga padat berujung ambyar pas di goreng.. Motong nya mesti pake pisau sangat tajam agar hasil potongannya bagus.. 

Aku ijin reshare resep yaa,🙏

#RecookYummy

Garam

Vanilla

Kuping Gajah

Potong sayur dan bakso sesuai selera, usahakan memotong wortel dengan tipis agar lebih cepat matang.

Tumis hingga wangi bawang putih, wortel dan bakso.

Masukkan Kol, brokoli dan buncis. Masak hingga sedikit layu dan masukkan larutan tepung maizena.

Masak sat set bahan yang ada di kulkas aja, resep simpel tapi tetap enak.

Bahan pelengkap

Bakso

Brokoli

Wortel

Capcay

Cuci bersih kentang kemudian parut, kemudian cuci bersih lagi.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang.

Haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu hingga harum, beri gula, garam, serta penyedap.

Siap disajikan sebagai lauk ataupun camilan.

Bumbu Halus :

Pelengkap

Kentang

Wijen

Kering Kentang #1Resep1NasiBungkus

Kupas ubi, potong-potong lalu cuci bersih. Kemudian kukus hingga matang.

Haluskan ubi, tambahkan tepung tapioka, gula halus dan susu bubuk, aduk rata.

Ambil 1 stik es krim, beri adonan ubi. Pipihkan.

Buat adonan pencelupnya, lalu celupkan stik ubi ke dalamnya.

Gulingkan pada tepung panir, tekan-tekan hingga semua tertutup merata.

Simpan dikulkas selama 15 menit agar tepung panir menempel sempurna.

Panaskan minyak, masukkan stik ubi. Goreng hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.

Ambil 1 buah stik ubi, balur dengan lelehan coklat lalu hias dengan sprinkle. Sajikan.

Adonan Pencelup :

Cokelat

Susu

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Ubi Fantasi

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu matikan api dan sisihkan.

Rebus tetelan hingga empuk, rebus dengan metode 5-30-7 menit.

Setelah tetelan empuk, masukkan jagung manis dan nangka muda, masak hingga empuk.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, beri daun salam, serai, lengkuas dan asam muda, aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Bumbu Cemplung :

Lengkuas

Sayur Goreng Asem Khas Betawi

Siapkan bawang dan tomat, cuci dan potong-potong sesuai selera.

Masukkan irisan tomat dan bawang ke mangkuk dan tambahkan telur.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan tepung bumbu instan. Aduk rata.

Panaskan minyak dan goreng telur di minyak yang sudah panas.

Bolak-balik telur hingga matang merata, lalu angkat dan tiriskan.

Telur Dadar Tomat siap dinikmati selagi hangat.

Resep olahan telur dengan perpaduan buah tomat yang nikmat.

Tomat

Telur Dadar Tomat

Cuci bersih tahu jamur dan kemangi kemudian peras jamur hingga kering dan suir-suir

Tambahkan garam dan kaldu jamur aduk rata tes rasa

Ambil daun tumpuk 2 lembar kemudian masukan satu sendok adonan lipat ujung-ujung daun lakukan sampai adonan habis. bisa juga di sematkan menggunakan lidi

Didihkan air di kukusan kemudian kukus pepes hingga matang kurang lebih 30 menit dan sajikan.

Jamur Tiram

Tahu

Pepes Tahu Jamur Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus air, masukkan jahe, serutan kayu secang & pandan. Masak dengan api sedang, tunggu sampai mendidih. Tambahkan gula, aduk rata, biarkan dingin.

Setelah dingin, siapkan es batu dalam gelas.

Tuang wedang secang ke dalam gelas dengan disaring. Sajikan.

Bukan hanya segar diminum hangat,  dingin pun nikmat.

Sensasi lain minum rebusan secang.. 
Di kasi es batu.. 

Ternyata enak juga.. ,☺

Makasii ibu resep nyaa

#JagoMasakMaret

Sore chef..
Mumpung dirumah ada kayu secang, langsung buat nih. Seger dan wangi banget ini, waktu direbus aroma semerbak kemana-mana. Terimakasih resepnya 🥰

#JagoMasakMaret

Mbaak makasih ya resepnya, setelah makan siang kenyang, minum yang segar segar gini enak banget, sehat lagi... aku tuh tadinya gak tau secang itu apa, terus ada tante senang pijatin org2, datang ke rumah bawa bbrp plastik rempah untuk spa uap setelah pijat katanya, nah ternyata sisa. udh di simpan lama aku baru tau isinya banyak secang. Jadi deh ku bikin ini salah satu nya.  #JagoMasakMaret. Minuman segar, nikmat dan sehat.

Resep Telur Bakar Gobal-Gabul

Bahan Utama

Bumbu Bakar

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Bakar Gobal-Gabul

Bahan Utama

Bumbu Bakar

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait