Advertisement
Telur Balado
Sri Yuli Astuti
4.0
(10 Rating)
Bismillah... Hari ini masak yang simple-simple aja dan disesuaikan dengan stock kulkas. Telur balado ini dimasak ala-ala warteg atau warnas ya. Yuk, s
Bahan Utama
6 butir telur ayam
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
3 cm lengkuas
1 buah tomat
Garam secukupnya
Gula putih secukupnya
Gula merah cair secukupnya
Bumbu halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
4 butir kemiri
Alat & Perlengkapan
Wajan
Kuas
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus telur hingga matang, kemudian kupas.
Langkah 2
Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Lalu, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Langkah 3
Masukkan telur, kemudian aduk-aduk dengan bumbu.
Langkah 4
Kemudian, tambahkan air hingga telur terendam. Masak hingga air mendidih.
Langkah 5
Tambahkan garam, gula putih, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga air berkurang. Tes rasa.
Langkah 6
Terakhir, masukkan irisan tomat, kemudian masak hingga tomat layu dan air menyusut. Matikan api dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Re Milik
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Telur Balado
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement