Siapkan jamur tiram, lalu cuci bersih dan peras. Kemudian potong kecil-kecil dan tuang ke wadah.

Langkah 1

Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, bawang putih halus, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu ambil adonan secukupnya, bentuk lonjong dan masukkan ke tusukkan sate, lalu rebus. Lakukan hingga adonan habis, rebus sempol hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Siapkan bahan pelapis, campur tepung terigu dan air secukupnya, lalu aduk rata. Kemudian celupkan sempol ke dalam adonan dan angkat, lalu langsung baluri dengan tepung roti.

Langkah 5

Tata sempol yang sudah di lapisi tepung panir, kemudian simpan dalam wadah tertutup dan taruh di kulkas minimal selama 30 menit.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng sempol hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 7

Kaki ini bikin sempol dengan jamur tiram.

Bahan Utama

Bahan Pelapis:

Garam

Jamur Tiram

Lada

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Sempol jamur tiram krispi #MENUTANGGALTUA

Masukan daging yg sudah diiris sebelumnya. Tutup dan masak hingga daging setengah empuk. Buang air yang berbusa bagian atasnya.

Tumis bumbu halus. Setelah tanak masukan irisan bawang pre, serai dan daun jeruk. Tumis kembali sebentar.

Tuangkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging.

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa. Lalu masak hingga daging empuk.

Tata nasi diatas mangkok, tata daging diatasnya, siram dengan kuah soto lalu taburi dengan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan.

Lagi musim hujan memang paling pas bikin yg berkuah. Pertama kali nya bikin soto madura 🥰

Bumbu halus

Daging Sapi

Soto Daging Madura

Kocok telur, masukan semua bumbu, potongan tahu, irisan bawang merah, dan daun bawang aduk rata.

Tambahkan cabe jika mau, optional saja, aduk rata.

Panaskan minyak secukupnya, tuang tahu telur masak hingga kedua sisi matang.

Membuat sambal kecap, iris semua bawang merah dan cabe rawit.

Menu sederhana, enak, dan simple bikinnya

Tahu

Dadar Tahu Telur

Belah tofu menjadi dua bagian, lalu potong bentuk bulat.

Panaskan minyak. Masukkan tofu yang sudah dilumuri dengan tepung terigu dan maizena. Goreng tofu hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.

Masukkan saus sambal, saus tiram, penyedap rasa dan air, masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut sambil sesekali diaduk.

Masukkan daun bawang yang telah diiris tipis.

Tofu bisa diolah menjadi makanan yang lezat, salah satunya tofu tepung saus pedas.

Daun Bawang

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung

Tofu Tepung Saus Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Salted Egg

Salted Egg Chicken

Chicken Salted Egg

Salted Egg Udon

cumi salted egg

Salted Egg Tofu

Salted Egg Noodle

<p>Kali ini Yummy App akan berbagi resep <em>ratatouille</em> khas Prancis yang terkenal. Tidak perlu waktu lama untuk membuatnya dan bahan-bahan yang digunakan masih bisa kamu temukan dengan relatif mudah.</p>
<p>Makanan ini terdiri dari berbagai macam sayuran yang dihidangkan sebagai makanan utama. Sayuran tersebut biasanya terdiri dari terung, kentang, tomat, dan paprika. Makanan vegetarian ini berasal dari daerah Nice di Prancis, sehingga tak jarang <em>ratatouille</em> juga disebut <em>ratatouille</em> nicoise.</p>
<p>Mau tahu selengkapnya mengenai resep <em>ratatouille</em> khas Prancis? Sudah tidak sabar, ya, untuk segera <em>recook?&nbsp; </em>Yuk, simak dan siapkan catatan!</p><h2>Resep ratatouille kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/8d4a01dc5a0f095cedcb1324f391f2e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ratatouille kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ratatouille kentang (freepik.com/timolina</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah kentang</li>
<li>1 buah terung ukuran besar</li>
<li>3 buah tomat</li>
<li>1 buah paprika</li>
<li>1 buah bawang bombay</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 buah zucchini</li>
<li>Minyak goreng atau margarin secukupnya untuk menumis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Basil secukupnya</li>
<li>Thyme secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci dan potong-potong semua bahan.</li>
<li>Rendam terung dan kentang di air garam selama 15-20 menit, kemudian tiriskan.</li>
<li>Cincang bawang putih dan bawang bombay kemudian tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan tomat, kentang, dan paprika, berikan sedikit garam. Aduk sebentar, tutup dan masak sebentar hingga mendidih sekitar 20 menit.</li>
<li>Setelah mendidih, tambahkan zucchini dan terung. Aduk kembali, masak hingga zucchini dan terong empuk.</li>
<li>Matikan api, tata di piring saji dengan rapi, jangan lupa taburkan basil dan thyme untuk menambah rasa.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><p>Selain resep di atas, kamu juga bisa melihat resep <em>ratatouille</em> sederhana berikut. Resep berikut membutuhkan lebih sedikit bahan dan cara memasak yang lebih ringkas.&nbsp;</p><h2>Resep ratatouille sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/73584d4f842c9018fa2d93cfd54f5688.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ratatouille sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/et6h" target="_blank">ilustrasi ratatouille sederhana ala lila wahyu lestari (app.yummy.co.id/lila-wahyu)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah kentang</li>
<li>1 buah terong ukuran besar</li>
<li>1/2 buah bawang bombay</li>
<li>2 buah tomat merah</li>
<li>1 sdt oregano kering</li>
<li>1/2 buah paprika merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menumis</li>
<li>Secukupnya air</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih dan potong-potong semua bahan.</li>
<li>Rendam terung dan kentang di dalam air garam selama 15-20 menit, kemudian tiriskan.</li>
<li>Tumis terung dan kentang hingga harum dan empuk, tiriskan.</li>
<li>Tumis pula bawang bombay.</li>
<li>Masukkan potongan tomat dan paprika, aduk rata hingga layu.</li>
<li>Masukkan terong dan oregano kering, garam, gula, dan lada hitam.</li>
<li>Aduk rata, dan beri sedikit air, biarkan hingga mendidih kemudian matikan api.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><p>Dengan resep <em>ratatouille</em> kentang kuliner khas Prancis di atas, kamu hanya membutuhkan waktu maksimal 30 menit untuk sajian sayuran selezat ini. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-risoles-dengan-beragam-isian target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Risoles dengan Beragam Isian, Intip Caranya Yuk!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba sajian sayuran yang nikmat dan terkenal ini? Intip resep ratatouille kentang khas Prancis ala Yummy App berikut!

Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis

Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cuci bersih daun gingseng, potongan wortel dan kemangi. Tiriskan.

Dudihkan air lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan temu kunci.

Tambahkan wortel, masak sampai wortel layu.

Masukkan daun gingseng dan kemangi. Aduk dan masak sebentar sampai layu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.

Jangan overcook ya karena gingseng jawa cepat lunak saat dimasak.

Buah

Kemangi

Gula

Kaldu

Sayur Bening Gingseng Jawa

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blnder.

Goreng telur ceplok terlebih dahulu, kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur, kecap manis dan saus tiram.

Aduk sampai benar-benar tercampur rata, kemudian masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Siap untuk disajikan dengan tambahan telur ceplok di atasnya.

Langkah 9

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Nasi

Petai

Sawi

Terasi

Nasi Goreng Sawi Hijau Pete

Goreng tempe lebih dulu sambil mempersiapkan bahan lainnya.

Potong genjer sesuai selera lalu rendam dalam air yang diberi 1 sdt garam.

Masukkan genjer. Aduk sampai layu. Lalu tuang air mineral.

Masukkan tempe. Beri garam, penyedap dan gula pasir. Aduk rata, test rasa.

Genjer Tempe

Siapkan wadah, masukkan daging ayam cincang, daun bawang, telur, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir, lalu tepung sagu saya masukkan 1 sdm dulu.

Aduk rata, karena masih kelembekkan jadi tepung sagu saya tambah 2 ssm lagi, jadi tepung sagunya menjadi 3 sdm.

Lalu isi pare dengan adonan, isi adonan full kedalam pare, ini penampakan bagian bawahnya, ratakan adonannya.

Sedang bagian atasnya tata adonanya agak tinggi melebihi tinggi pare.

Lalu oles atas wadah kukusan dengan minyak goreng, oles tipis saja, lalu tata pare yang sudah diisi diatas kukusan.

Lalu jika air kukusan sudah mendidih, tutup panci kukusan, kukus selama 25 menit.

Buat saya ini cemilan enak, rasanya pare itu pahit tapi enak. Resep saya recook dari mba Nica Ardina Rahma, daging sapi saya ganti dengan daging ayam, dan tepung maizena saya ganti tepung sagu dengan takarn lebih banyak.

Alat & Perlengkapan

Pare Isi Daging Ayam

Masukkan nasi, bumbu garam, kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa.

Nasi goreng dengan campuran smoked beef yang rasanya dijamin luar biasa😍😍

Bumbu Uleg Kasar

Nasi Goreng Smoked Beef

Rebus wortel dan buncis sampai ½ matang. Angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan rebusan wortel, jagung, buncis dan juga sosis. Aduk sampai rata.

Masukkan nasi putih, aduk sampai rata lagi.

Bumbui dengan lada bubuk, saus tiram, kecap asin, garam dan kecap manis. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Cetak nasi goreng dengan cetakan onigiri. Sajikan.

Buncis

Wortel

Onigiri Nasi Goreng

Cuci bersih kacang panjang dan kangkung, kemudian potong-potong.

Cuci bersih kecambah, buang kulit arinya.

Kukus sayuran selama 7 menit atau hingga sayuran matang.

Setelah sayuran masak segera angkat dari kukusan agar tidak layu. Sisihkan.

Haluskan bumbu halus dengan cara di ulek hingga agak halus.

Masukkan kelapa parut pada bumbu halus dan beri perasan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.

Tata sayuran di atas piring, kemudian taburi dengan kelapa berbumbu. Sajikan.

Kacang

Kacang Panjang

Kangkung

Tauge

Anyang Sayur #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Biang : siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, kemudian tuang air mendidih sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, selanjutnya masukkan santan, aduk kembali hingga rata, diamkan hingga suhu ruang.

Setelah adonan dingin, masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan tepung tapioka, uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat, lakukan hingga semua adonan habis.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan pempek, rebus hingga mengapung dan matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, diamkan sampai adonan dingin.

Panaskan minyak goreng agak banyak, setelah minyak cukup panas masukkan adonan pempek, goreng hingga matang.

Bahan Biang

Bahan Lain:

Santan

Tepung Tapioka

Pempek Adaan Tanpa Ikan

<p><p>Kalimantan Selatan merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki ragam kuliner yang kaya akan cita rasa. Makanan khas Kalimantan Selatan menawarkan keunikan dan kelezatan kuliner yang tidak boleh dilewatkan.</p>
<p>Dengan pengaruh budaya Banjar yang kuat, makanan khas di sana memiliki cita rasa yang berbeda dari daerah lainnya. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai makanan khas Kalimantan Selatan berikut ini!</p></p><h2>1. Soto Banjar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/e2e8a3480c8601e61b0ab3ed945b1aaf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto banjar makanan khas kalimantan selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto banjar (flickr.com/eharmayaku)</a></span></div><p>Soto banjar adalah salah satu makanan khas Kalimantan Selatan yang sangat terkenal. Tidak seperti soto pada umumnya, soto banjar memiliki cita rasa khas dengan kuah yang gurih dan sedikit berempah.</p>
<p>Isi dari soto ini beragam, mulai dari daging ayam, daging sapi, hingga jeroan. Soto banjar biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong, telur pindang, dan sambal khas. Rasanya yang lezat dan menghangatkan akan membuatmu ketagihan!</p>
<p>Satu porsi soto banjar biasanya dihargai sekitar Rp30.000 hingga Rp40.000, tergantung pada level kepedasan yang diinginkan.</p><h2>2. Lontong Orari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/f9d3bfbe7a1f96803e283808362414a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong orari makanan khas kalimantan selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong orari khas Kalimantan Selatan (flickr.com/uswah)</a></span></div><p>Lontong orari adalah hidangan khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan yang mirip dengan lontong sayur. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan sayur santan yang gurih dan sedikit pedas. Keunikan dari lontong orari terletak pada penggunaan labu siam dan chayote sebagai sayurannya.</p><h2>3. Nasi Kuning Banjarmasin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/ed588066df2bcda8ca1c584103035d21.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kuning banjar makanan khas banjarmasin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning banjar (instagram.com/ridwan.muhammady)</a></span></div><p>Nasi Kuning Banjarmasin adalah varian dari nasi kuning yang populer di Kalimantan Selatan. Nasi ini dimasak dengan kunyit, serai, dan daun pandan, memberikan aroma dan rasa yang khas. Biasanya disajikan dengan lauk seperti ikan gabus, ayam goreng, telur balado, abon, dan sambal habang, menjadikan nasi kuning ini sangat menggugah selera.</p><h2>4. Ketupat Kandangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/1bfd964990e2d31a182733e3e8234614.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ketupat kandangan makanan khas Kalimantan Selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ketupat kandangan khas Kalimantan Selatan (flickr.com/banjarmasinbox)</a></span></div><p>Ketupat Kandangan adalah makanan khas Kalimantan Selatan yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dalam anyaman daun kelapa muda. Ketupat ini memiliki tekstur yang kenyal dan memiliki aroma khas dari daun kelapa.</p>
<p>Ketupat Kandangan biasanya disajikan dengan sambal goreng krecek atau sate kambing. Rasanya yang enak dan kenyang membuat ketupat kandangan menjadi hidangan yang sempurna!</p>
<p>Harganya sekitar Rp10.000 hingga Rp15.000 per bungkus, tergantung pada ukuran dan isi bungkus.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kalimantan-barat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Unik, Sayang Dilewatkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Sate Banjar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/868ab78acd1e863e551d0a0a3a4ad013.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate banjar makanan khas kalimantan selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate banjar (flickr.com/uswah)</a></span></div><p>Sate ini terbuat dari daging sapi atau daging ayam yang ditusuk menggunakan bambu dan kemudian dibakar. Daging yang sudah dibakar kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang khas.</p>
<p>Sate banjar memiliki cita rasa yang unik dan tekstur daging yang empuk. Rasanya yang lezat akan membuatmu ketagihan!</p>
<p>Harganya sekitar Rp15.000 hingga Rp20.000 per porsi, tergantung pada pilihan daging yang digunakan.</p><h2>6. Mi Bancir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/16b1e8849dc0c4b920271475eefa3d57.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mi bancir kmakanan has Kalimantan Selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mi bancir khas Kalimantan Selatan (commons.wikimedia.org/Ezagren)</a></span></div><p>Mi bancir adalah salah satu makanan khas Banjar, Kalimantan Selatan yang sangat populer. Mi ini terdiri dari mi kuning yang disajikan dengan tekstur sedan, tidak kering maupun tidak terlalu basah.</p>
<p>Semakin nikmat, karena menggunakan daging ayam kampung, telur itik, dan jeruk kuit yang menciptakan sensai segar. Harganya sekitar Rp15.000 hingga Rp20.000 per porsi, tergantung pada variasi dan jumlah isi mi baso.</p><h2>7. Apam Barabai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/9f960721b94774ab8930b7a230b4477d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="apam barabai makanan khas kalimantan selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi apam barabai khas Kalimantan Selatan (flickr.com/Humay_dy)</a></span></div><p>Apam Bbarabai adalah <a title="kue tradisional" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia" target="_blank" rel="noopener">kue tradisional</a> khas Kalimantan Selatan. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, air kelapa, dan kelapa parut. Apam barabai memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis khas kelapa.</p>
<p>Kue ini sering dijadikan oleh-oleh dalam acara-acara adat di Kalimantan Selatan. Rasanya yang enak dan lezat akan membuatmu ketagihan!</p>
<p>Harganya sekitar Rp10.000 hingga Rp15.000 per bungkus, tergantung pada ukuran dan isi bungkus.</p><h2>8. Ikan Tapah Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/05a1ffc01dc792b9c34fe33019c1b0da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai ikan tapah makanan khas Kalimantan Selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai ikan tapah khas Kalimantan Selatan (youtube.com/Dapur Hj. Zakiah)</a></span></div><p>Ikan tapah goreng adalah makanan khas Kalimantan Selatan yang menggunakan ikan tapah sebagai bahan utamanya. Ikan tapah digoreng dengan tepung rempah dan disajikan dengan sambal khas serta lalapan sayuran segar.</p>
<p>Ikan tapah goreng memiliki cita rasa yang gurih dan kaya rempah. Rasanya yang lezat akan membuatmu ketagihan!</p>
<p>Harganya sekitar Rp50.000 hingga Rp100.000 per porsi tergantung pada ukuran ikan tapah yang digunakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kreasi-masakan-dari-ikan-salmon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Kreasi Masakan dari Ikan Salmon, Ada Apa Saja, ya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Ayam Masak Habang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/cd1931ae03c6a22f2a0e15eb77b5f45f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam masak habang makanan khas kalimantan selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam masak habang (instagram.com/mami_save_resep)</a></span></div><p>Ayam masak habang adalah masakan ayam yang khas dari Kalimantan Selatan. Ayam ini dimasak dengan bumbu khas yang mengandung cabai merah, sehingga memberikan rasa yang pedas dan menantang. Ayam masak habang biasanya disajikan dengan nasi putih, menjadikannya makanan yang cocok bagi pecinta rasa pedas.</p><h2>10. Mandai Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/697b65611e4e431d6ef95e261fa0287e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mandai goreng makanan khas kalimantan selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mandai goreng (commons.wikimedia.org/Ezagren)</a></span></div><p>Mandai goreng makanan yang bisa kamu temukan dengan mudah di Kalimantan Selatan. Terbuat dari kulit buah cempedak yang difermentasi dan kemudian digoreng.</p>
<p>Teksturnya yang renyah dan rasa yang unik, membuat mandai goreng menjadi camilan yang lezat dan khas.</p><h2>11. Paliat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/4d5abba095efce622372be8196c838b6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="paliat ikan patin makanan khas Tabalong kalimantan selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi paliat ikan patin khas Tabalong (youtube.com/Rudy dan Sahabat TV)</a></span></div><p>Jika kamu sedang berkunjung ke Kalimantan Selatan, jangan lewatkan pula untuk mencoba makanan satu ini. Paliat merupakan olahan santan dari ikan patin, udang, atau ikan baung. Menggunakan campuran kunyit, jahe, dan kemiri yang membuat aorma hidangan ini begitu kuat.</p><h2>12. Patin Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/527f8057cef78013d77d1e7719f3dbdb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="patin bakar makanan khas Banjar kalimantan selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi patin bakar khas Banjar (yummy.co.id/Atik Rusmiyati)</a></span></div><p>Patin bakar adalah hidangan ikan patin yang dibakar dengan bumbu khusus khas Banjar. Rasa ikan patin yang lembut dan bumbu yang meresap dengan sempurna membuat patin bakar menjadi salah satu hidangan favorit di Kalimantan Selatan.</p><h2>13. Kue Bingka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/0ac7946834693b8283d7e3c4b9ac8e54.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue bingka makanan khas Kalimantan Selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bingka khas Kalimantan Selatan (yummy.co.id/Ayien Rin)</a></span></div><p>Kue bingka adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras, gula, dan santan. Teksturnya yang lembut dan rasa manis yang tidak terlalu dominan, menjadikan Kue bingka sebagai camilan yang lezat dan cocok disajikan di berbagai kesempatan.</p><p><p>Ada beragam makanan khas Kalimantan Selatan yang tidak boleh kamu lewatkan saat berkunjung ke daerah ini, Sobat Yummy. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.</p>
<p>Jika kamu ingin merasakan kelezatan kuliner tradisional Kalimantan Selatan, cobalah mencicipi makanan khas di atas. Selamat mencoba dan selamat menikmati kuliner Kalimantan Selatan yang lezat!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-pancong-lumer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Kue Pancong Lumer Enak yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Penasaran dengan makanan khas Kalimantan Selatan? Dari soto banjar sampai kue bingka, yuk, temukan makanan lezatnya yang wajib kamu coba!

13 Makanan Khas Kalimantan Selatan yang Unik, Dijamin Enak

13 Makanan Khas Kalimantan Selatan yang Unik, Dijamin Enak!

Cuci bersih ikan teri nasi, kemudian tiriskan.

Goreng ikan teri nasi sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan sawi dan tomat, tumis sebentar. Sisihkan di tepi wajan.

Masukkan telur, lalu buat orak-arik telur.

Masukkan nasi, aduk rata dengan tumisan. Masukkan ikan teri nasi goreng dan daun bawang. Kemudian bumbui saos tiram dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bisa dijadikan alternatif menu bekal anak sekolah, sudah komplit dengan sayuran, telur orak-arik dan ikan teri nasi goreng.

setor recook chef.. enak & simple. izin sharee y

Ikan Teri

Tomat

Nasi Goreng Teri Nasi #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus air hingga mendidih. Masukkan brokoli beri sedikit garam. Rebus sebentar 1-2 menit. Tiris dan sisihkan

Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna

Masukan brokoli. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan lada bubuk. Tambahkan air. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Lupa masih ada brokoli di kulkas, harus segera dimasak nih.

Brokoli

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Cah Ayam Brokoli Saus Tiram

Potong dadu tahu putih dan rebus hingga mendidih. Kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun salam. Aduk sebentar.

Tambahkan sawi yang sudah dipotong dan tumis hingga sawi layu.

Tambahkan air dan tahu putih. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan cabai rawit dan daun kucai yang sudah diiris. Setelah cabai rawit layu, tambahkan santan bubuk, koreksi rasa dan matikan api. Sayur siap disajikan.

Ini sayur segar dan ringan rasanya. Tidak terlalu kental santannya. Cocok juga untuk sayurnya anak balita.

Halal

Lodeh Sawi dan Tahu

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Keruk daging alpukat masukkan dalam blender.

Punya stock alpukat coba jus alpukat pakai tambahan selasih.. Dan enak ada tambahan sensasi saat menyeruputnya.. 

Recook by :Elsa Agustina

Resep Telur Balado

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Balado

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar