Langkah 1

Langkah 2

Potong wortel dan labu masukkan ke panci.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Bahan Utama

Bahan bumbu

Bawang Merah

Labu Siam

Wortel

Rebusan Wortel Kacang Kubis Asem

Tumis bawang putih hingga harum, masukan wortel, tumis sebentar lalu masukan wortel

Beri saos tomat, garam, gula. Tes rasanya. Tunggu mendidih, masukan larutan maizena aduk hingga kekentalan sesuai selera. Sisihkan

Iris ikan nila, buang tulangnya. Lalu potong kecil

Masukan 2 sdm tepung bakwan, 2 sdm tepung ayam krispi

Campur tepung bakwan dan tepung ayam krispi. Lalu ambil ikan yang sudah dibalur tepung basah, balurkan ke tepung kering

Langkah 7

Sajikan ikan goreng dengan saus asam manis

Langkah 8

Buat yang simple untuk makan malam hari ini

Saos Asam Manis

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Ikan

Nila Bites Saos Asam Manis

Presto daging hingga empuk, kemudian potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum.

Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging, tambahkan santan dan susu. Beri garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya. Jangan lupa untuk tes rasa.

Rebus sebentar kwetiau, kira-kira 3 menit. Angkat dan tiriskan.

Siapkan mangkok, isi dengan kwetiau, kentang goreng, dan irisan tomat. Masukkan daging dan kuah soto. Taburi dengan bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama pelengkap.

Bumbu Yg Dihaluskan :

Pelengkap :

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Susu

Tomat

Soto Betawi with Kwetiau

Masukan semua bahan adonan pencelup, aduk rata sampai dapat adonan tepung pas tidak kental dan tidak encer.

Celupkan pisang ke adonan tepung, aduk perlahan.

Lalu goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Ambil 1 buah pisang goreng lubangi menggunakan sumpit lalu beri isian glaze atau selai coklat, sajikan.

Isian :

Cokelat

Pisang

Tepung

Wijen

Pisang Goreng Isi Coklat

iris-iris cabai, bawang bombai. geprek baput & bawang merah.

masukkan bawang putih tumis sebentar lalu masukkan bawang merah tumis hingga wangi.

lalu masukkan cabai hijau besar tumis hingga layu.

masukkan tahu aduk sebentar, lalu masukkan toge tumis sebentar masukkan air,  garam, kaldu jamur dan saus tiram. Tumis hingga matang, jangan lupa untuk koreksi rasa.

Masakan sederhana, enak masak gak pakai ribet.

Tahu

Tauge

Tahu Toge Tumis Bawang

Rebus ±5 menit, matikan api diamkan 3 menit supaya warna jahe sedikit keruh (supaya mantap rasa angetnya).

Minuman asal Jember yang saya baru tahu dari Kuis Tebak Kata di Yummy App..
Saya orang Jatim malah baru tau minuman seenak ini..
Wajib banget dicoba..
Manis, hangat dan creamy..

Beras Ketan

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Wedang Cor

Sangrai kelapa parut sampai bewarna kecoklatan dan beraroma harum

Campur daging sapi dengan bumbu halus, kelapa sangrai, Kecap Manis, dan asam jawa, aduk hingga rata.

Marinasi (diamkan) lalu dibungkus dengan daun pepaya selama 30 menit. kemudian tusuk daging dengan tusuk sate, kira-kira 3-4 potong daging per tusuk.

Panggang di atas teflon hingga matang, lalu sajikan.

Hidangan sate khas Betawi. Bumbu sate asem dari Betawi terbuat dari asam jawa dan parutan kelapa. Sate tersebut juga disebut sate manis karena juga memiliki rasa manis.

Bumbu, Haluskan :

Alat & Perlengkapan

Hai chef...makasih resepnya 👍🤠
Setelah sekian lama tinggal di tanah Betawi baru tau ada sate enak macam ini. Bumbu khas asam yang dipadu parutan kelapa hhmm enak banget, jadi kaya rasa satenya 🤩

#JagoMasakMaret

Garam

Kecap Manis

Kelapa

Lada

Sate Asam Betawi

Didihkan air, masukkan daging sapi, rebus ±5 menit, angkat daging sapi lalu ganti air rebusan, didihkan kembali air baru, masukkan daging sapi, rebus dengan metode 5 30 7.

Angkat daging sapi kemudian iris-iris seusai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air rebusan daging, tunggu mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula merah, air asam dan petis, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Krengsengan Daging Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Beri air sedikit, garam, gula, kaldu jamur.

Bahan Bumbu Tumisan 

Kacang Panjang

Osengpedas Tahu Toge Kacang Panjang

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk kembali lalu koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, masak sampai matang kemudian angkat dan sajikan.

Gulai pucuk ubi dan terong ini merupakan salah satu masakan yang biasa dimasak oleh orang padang. Cita rasa gurih dan pedas sangat menggugah selera makan.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Terong

Gulai Pucuk Ubi dan Terong #JelajahBarat

Rebus kacang panjang sampai empuk. Tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum.

Masukkan kelapa parut. Pake api kecil saja, sambil sesekali diaduk.

Masukkan kacang panjang yang telah direbus tadi. Aduk sampai rata. Masak sebentar kemudian angkat.

Kacang Panjang Bumbu Kelapa

Aduk bumbu hingga meresap dan tercampur rata.

Recook resep dari Chef Yummy yang aslinya pakai rice cooker ini saya pakai wajan biasa.

Bumbu Di Haluskan 

Bumbu Pelengkap

Assalamualaikum, setor recooknya Chef,,enak simpel, ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Resep Telur Balado

Bahan Utama

Bumbu Di Haluskan

Bumbu Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Balado

Bahan Utama

Bumbu Di Haluskan

Bumbu Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024