Telur Balado Ala Warteg

Resep Telur Balado Ala Warteg

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Karena dulu waktu kerja sering makan di warteg, makanya sering merhatiin telur balado ala warteg. Beda sama telor balado ala RM padang. Kalau telur baLihat Selengkapnya

Bahan Utama

4 butir telur ayam

½ buah bawang bombay, iris

2 lembar daun jeruk

1 ruas jari lengkuas, geprek

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

½ cangkir air

Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

1 buah tomat

15 buah cabai rawit merah

50 gram cabai merah keriting

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus telur hingga matang kemudian tiriskan.

Langkah 1

Rebus telur hingga matang kemudian tiriskan.

Setelah dingin kupas kulitnya.

Langkah 2

Setelah dingin kupas kulitnya.

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Langkah 3

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng telur hingga sedikit berkulit kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, goreng telur hingga sedikit berkulit kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga wangi.

Langkah 5

Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga wangi.

Kemudian masukkan bunbu halus dan lengkuas, aduk rata. Tumis hingga bau langu hilang.

Langkah 6

Kemudian masukkan bunbu halus dan lengkuas, aduk rata. Tumis hingga bau langu hilang.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata cicipi rasanya.

Langkah 7

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata cicipi rasanya.

Masukkan telur dan air, aduk rata.

Langkah 8

Masukkan telur dan air, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air asat kemudian matikan api.

Langkah 9

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air asat kemudian matikan api.

Salin ke atas piring saji lalu sajikan.

Langkah 10

Salin ke atas piring saji lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Gliantika

Gliantika

Telur Balado Ala Warteg

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

setor recook yaa chef.. favorite emang telur ini.. best

Sumber Resep

Telur Balado Ala Warteg

Ayu Aura

Ayu Aura

Telur Balado Ala Warteg

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

siang chef, setor recook ya. menu makan siang enak dan simple....Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement