Telur Balado Cabai Hijau #JagoMasakMinggu4

Resep Telur Balado Cabai Hijau #JagoMasakMinggu4

Mama Alfata

Mama Alfata

5.0

(14 Rating)

Walau dinikmati dengan nasi panas dan kerupuk, buat anak kos ini enak!

Bahan Utama

10 bh telur ayam

250 gr cabai hijau buang bijinya

3 siung bawang putih

9 bh bawang merah, iris tipis

1 batang sereh, memarkan

5 lembar daun jeruk

200 ml air

Secukupnya garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

5 sdm minyak goreng

Secukupnya gula pasir

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Rebus telur ayam sampai matang, dan kupas kulitnya. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus telur ayam sampai matang, dan kupas kulitnya. Sisihkan.

Buang biji cabai, haluskan cabai dan bawang putih.

Langkah 2

Buang biji cabai, haluskan cabai dan bawang putih.

Panaskan wajan, beri minyak dan tumis bawang merah, sereh dan daun jeruk sampai keluar aromanya.

Langkah 3

Panaskan wajan, beri minyak dan tumis bawang merah, sereh dan daun jeruk sampai keluar aromanya.

Tambahkan cabai halus dan beri air. Masak dengan api kecil sampai airnya menguap.

Langkah 4

Tambahkan cabai halus dan beri air. Masak dengan api kecil sampai airnya menguap.

Masukkan telur, gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Langkah 5

Masukkan telur, gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak sampai sambal berminyak. Koreksi rasa.

Langkah 6

Masak sampai sambal berminyak. Koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait