Resep Telur Bumbu Balado Sederhana

Langkah 1

Rebus telur hingga matang.

Langkah 2

Angkat, lalu sisihkan sebentar telurnya agar tidak terlalu panas. Lalu kupas kulitnya, kemudian tusuk permukaan telur dengan bantuan lidi bersih.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur sebentar.

Langkah 4

Jika sudah kuning keemasan, angkat telurnya dan sisihkan.

Langkah 5

Siapkan bumbu-bumbu.

Langkah 6

Blender hingga halus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan tomat dengan bantuan sedikit air matang.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah di blender tadi beserta daun jeruk, daun salam dan jahe yang sudah di geprek tadi hingga harum.

Langkah 8

Masukkan telur gorengnya beserta air matang secukupnya, garam, gula dan penyedap rasa. Biarkan hingga airnya menyusut, lalu angkat dan sajikan telur bumbu balado sederhananya.