Telur Bumbu Bali

Resep Telur Bumbu Bali

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(1 Rating)

Olahan telur dengan bumbu bali membuat sajian ini menjadi tidak biasa

Bahan Utama

3 butir telur ayam (rebus)

1/2 sdm asam Jawa (larutkan dengan 4 sdm air)

2 sdm kecap manis

2 sdm saus sambal

secukupnya garam

1/4 sdt kaldu bubuk

secukupnya gula merah (iris)

150 ml air

1 helai daun bawang (iris)

Bumbu Halus :

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabe merah keriting

1/2 buah tomat

2 butir kemiri

1 cm kunyit

1 cm lengkuas

1 batang kecil serai (ambil bagian putihnya)

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Kupas telur rebus lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Langkah 1

Kupas telur rebus lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus sampai benar-benar halus.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus sampai benar-benar halus.

Panaskan minyak tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus masak sampai bumbu halus matang.

Langkah 3

Panaskan minyak tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus masak sampai bumbu halus matang.

Tambahkan air, air asam Jawa, garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus sambal masak sampai mendidih, cek rasa.

Langkah 4

Tambahkan air, air asam Jawa, garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus sambal masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukkan telur, aduk rata masak sampai kuah agak mengering, terakhir tambahkan irisan daun bawang, matikan api.

Langkah 5

Masukkan telur, aduk rata masak sampai kuah agak mengering, terakhir tambahkan irisan daun bawang, matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement