Telur Bumbu Daging

Resep Telur Bumbu Daging

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

5.0

(1 Rating)

Buat kalian yang gak terlalu suka manis, takaran kecap dan gula bisa disesuaikan ya.

Bahan Utama

5 butir telur ayam rebus

250 gr daging sapi, gepuk (pukul-pukul tapi tidak sampai hancur)

1 batang serai

1/2 ruas jahe, geprek

2 lembar daun jeruk

3 sdm kecap manis

2 keping gula merah, sisir

1 sdm gula pasir

1 sdm garam

1 sdm kaldu sapi

700 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

5 butir kemiri sangrai

1 sdm ketumbar sangrai

7 butir merica sangrai

3 cm kunyit

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bahan bumbu halus.

Langkah 1

Haluskan bahan bumbu halus.

Goreng telur rebus pada minyak yang panas sebentar saja sampai warnanya serta permukaannya seperti pada gambar.

Langkah 2

Goreng telur rebus pada minyak yang panas sebentar saja sampai warnanya serta permukaannya seperti pada gambar.

Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk serta jahe sampai matang, lalu masukkan daging, tumis sampai daging berubah warna, lalu masukkan air.

Langkah 3

Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk serta jahe sampai matang, lalu masukkan daging, tumis sampai daging berubah warna, lalu masukkan air.

Jika daging sudah mulai empuk, masukkan semua bumbu dan telur, masak sampai air mulai asat, tes rasa.

Langkah 4

Jika daging sudah mulai empuk, masukkan semua bumbu dan telur, masak sampai air mulai asat, tes rasa.

Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement