Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan garam dan cuka masak, diamkan ±30 menit.

Langkah 1

Panaskan minyak, taburi dengan 1 sdt tepung terigu.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah beberapa menit, tambahkan daun kunyit, goreng hingga ikan garing.

Langkah 4

Langkah 5

Ikan kecil digoreng garing dengan tambahan daun kunyit ini sangat sedap.

Bahan Utama

Halal

Ikan

Tepung

Ikan Goreng Daun kunyit

Kupas pisang dari kulitnya lalu potong-potong.

Masukkan coklat bubuk dan tepung terigu, aduk rata.

Tambahkan susu kental manis, aduk rata kembali.

Panaskan margarin di teflon lalu tuang adonan pisang.

Masukkan lempeng pisang ke dalam piring lalu taburi bubuk coklat dan susu kental manis, siap disajikan.

Langkah 6

Pelengkap

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Lempeng Pisang Coklat

Rebus atau presto iga sapi dengan sebagian air, jahe geprek dan daun salam. Masak hingga empuk.

Sedih keluwek dan asam Jawa dengan air hangat.

Setelah daging empuk, tambahkan sisa air. Kemudian masukkan bumbu cemplung.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air asam dan kluwek sambil disaring.

Masukkan tumisan bumbu ke kuah kaldu. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Sop Konro #JelajahTengah

Siapkan wortel, kupas timun jangan terlalu bersih, petiki batang cabe, lalu kupas juga bawang merah.

Potong wortel, timun, bawang merah, sesuai selera.

Campur air hangat, garam, gula, dan cuka aduk sampai gula larut, koreksi rasa.

Masukan potongan timun, bawang merah, wortel dan cabe, aduk rata.

Pindahkan ke wadah, simpan dikulkas semalaman, sajikan!

Buat pelengkap nasi goreng, mie goreng dll.

Bawang Merah

Cabe

Timun

Wortel

Acar Mentah Timun Wortel

Siapkan bahan kemudian di cuci bersih dan di potong-potong. Potong wortel memanjang tipis seperti korek api, dan bayam menyesuaikan.

Rebus air hingga mendidih dan masukkan wortel, saat wortel setengah matang, masukkan bayam. Rebus sebentar saja.

Tiriskan sayuran. Sementara sayuran ditiriskan, sangrai wijen sebentar saja menggunakan wajan.

Remas sayuran hingga kering dan simpan di wadah. Tambahkan minyak wijen, gula, garam, garlic powder, dan wijen yang sudah di sangrai. Aduk hingga rata.

Bawang Putih

Bayam

Garam

Gula

Minyak Wijen

Wijen

Salad Sayur ala Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang putih dan ketumbar dengan air.

Dalam wadah campurkan wortel, kol, tauge dan daun bawang.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan bumbu lainnya, aduk rata. Masukkan tahu aduk rata kembali.

Goreng adonan dalam minyak panas dengan api sedang.

Goreng hingga kuning kecoklatan, sajikan dengan sambal.

Cemilan yang pas buat pengganjal perut sebelum sarapan pagi...

Kubis

Bakwan Tahu

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar lalu tambahkan garam.

Campurkan bumbu halus dengan ayam. Aduk rata dan marinasi ayam selama beberapa menit sampai bumbu meresap.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang merah lalu oseng sampai tercium harum.

Lalu masukkan ayam, oseng sampai ayam berubah warna.

Masukkan bubuk kaldu ayam dan merica bubuk secukupnya lalu aduk rata.

Aduk semua sampai kecap menjadi kental dan seperti karamel, lalu panggang di teflon dan siap disajikan.

Langkah 7

Menu simple dan favorit anak-anak di rumah, manis, gurih dan enak.

Ketumbar

Ayam Manis Kecap khas Solo

Crumb

Crumble Red Velvet

Apple Crumble

Lemon Crumb Muffin

Roti Blueberry Crumble

Brownies Toping Crumbles

Crumble Pudding Cake #DiRecookYummy

Banana Yoghurt Crumble #YummyMPASIChallenge

Topping Crumble

Fritters Biskuit Crumble Cake

Siapkan nangka muda rebusnya dan potong kecil-kecil daging ayam.

Rebus ayam hingga mendidih dan tiriskan. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, gula dan garam. Kemudian parut lengkuasnya. (Boleh digeprek saja).

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga daun salam sedikit layu.

Tambahkan ayam rebus. Tumis hingga ayam rebus sedikit berkulit.

Tambahkan nangka rebus. Aduk rata. Kemudian tambahkan air. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan santan. Terus aduk hingga mendidih, agar santan tidak pecah. Tambahkan penyedap atau kaldu bubuk dan sesuaikan rasanya.

Tambahkan cabai rawit iris, aduk rata. Masak dengan sedikit-sedikit diaduk sampai cabai rawit layu.

Langkah 8

Taburi dengan bawang goreng, kemudian matikan api. Siap disajikan.

Langkah 9

Ada stok nangka muda rebus di kulkas, masak dengan sedikit ayam yang kebetulan juga ada. Cabai rawitnya diiris saja, agar lebih cantik tampilan sayurnya. Bisa jadi berhari-hari karena sayur nangka muda lebih enak jika di panaskan berulang kali hehehe.

Nangka

Santan

Nangka Muda Bumbu Santan Ayam

Siapkan bahan. Iris dua bawang, potong kotak tahu, dan kocok telur.

Masukkan tahu dan aduk merata sambil dichop dengan sendok.

Siapkan bumbu kecapnya, aduk semua bahan di mangkuk.

Tumis bawang dengan sedikit minyak hingga wangi .

Masukkan tahu telur ke dalam pan tumisan bawang. Lalu orak-arik perlahan sampai tahu agak hancur.

Lalu tuang bumbu kecap ke dalam pan. Aduk merata.

Tumis hingga tercampur merata dan air bumbu menyusut.

Pertama kalinya anakku makan tahu, biasanya cuman dicobain aja terus dilepehin.
Alhamdulillah ini doyan dan habis bahkan minta buatin lagi.

BAHAN BUMBU KECAP :

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu Telur Bumbu Kecap

Tahu Susu

Pie Susu

Puding Susu

Kopi Susu

Susu Goreng

Alpukat Susu

Bolu Susu

Susu Kunyit

Bandrek Susu

siapkan bumbu-bumbu untuk dihaluskan, yaitu: Bawang Merah, Bawang Putih, Gula, Garam, Merica, dan Cabai Rawit.

Kemudian masukan Petis udang dan Kecap Manis , aduk hingga rata dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan Telur Puyuh dan masak hingga bumbu meresap ke telur. atau kadar air berkurang.

Resep Telur bumbu kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait