Telur Ceplok Bumbu Acar

Resep Telur Ceplok Bumbu Acar

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

5.0

(1 Rating)

Menu yang mudah dan enak jika tidak punya banyak waktu untuk memasak .

Bahan Utama

3 butir telur ayam buat ceplok

2 buah tahu potong dua bagian goreng hingga berkulit

1 buah mentimun ukuran kecil cuci bersih buang bijinya potong korek api

2 buah cabe merah potong serong

7 buah cabe rawit hijau biarkan utuh

100 ml air

1 sdt garam

1-2 sdm gula pasir

2 sdm minyak untuk menumis

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 ruas kecil lengkuas geprek

1 buah jeruk nipis ukuran kecil ambil airnya

Bumbu halus

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 ruas kecil jahe

1/2 ruas kecil kunyit

1 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Pecahkan telur goreng hingga matang, sisihkan, goreng tahu hingga berkulit sisihkan.

Langkah 1

Pecahkan telur goreng hingga matang, sisihkan, goreng tahu hingga berkulit sisihkan.

Haluskan bumbu halus.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus.

Tumis bumbu halus bersama potongan cabe merah, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum .

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama potongan cabe merah, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum .

Tambahkan potongan timun dan cabe rawit, tuang air aduk hingga rata, tambahkan gula, garam dan perasan air jeruk nipis aduk rata koreksi rasa .

Langkah 4

Tambahkan potongan timun dan cabe rawit, tuang air aduk hingga rata, tambahkan gula, garam dan perasan air jeruk nipis aduk rata koreksi rasa .

Masukan telur ceplok dan tahu goreng masak hingga telur dan tahu meresap dengan bumbu, sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat .

Langkah 5

Masukan telur ceplok dan tahu goreng masak hingga telur dan tahu meresap dengan bumbu, sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat .

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement