Telur Ceplok Bumbu Merah

Step 1

Buat telur ceplok menggunakan cetakan (saya pakai cetakan cara bikang).

Step 2

Haluskan bumbu halus,

Step 3

Tumis hingga matang, masukkan serai geprek dan daun jeruk.

Step 4

Masukkan air, lalu bumbui gula merah, kaldu bubuk, dan garam, lalu aduk rata. Masukkan telur ceplok, siram-siram hingga tercampur bumbu rata.

Step 5

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang, kemudian sajikan.