Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Cuci bersih ikan cue, kemudian goreng sampai matang.

Langkah 2

Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan.

Langkah 5

Masukan potongan tomat dan daun jeruk, lalu aduk.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, aduk lagi sampai tercampur rata.

Langkah 7

Masukan sedikit air, lalu aduk dan tunggu sampai bumbu matang.

Langkah 8

Masukan ikan cue yang sudah digoreng dan pete, kemudian aduk rata tunggu sampai matang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat dan siap disajikan dalam piring.

Langkah 10

Bahan Utama

Bahan tambahan

Cabe

Ikan

Petai

Balado Ikan Cue Pete

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum.

Tuang air dan tunggu sampai agak menyusut.

Tambahkan bayam, beri garam, kaldu bubuk, saos tiram dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga bayam sedikit layu, koreksi rasa dan matikan kompor.

Bumbu Iris :

Bayam

Saus Tiram

Tumis Bayam Hati Ayam

Iris bawang merah bawang putih, dan cabe.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan air. Koreksi rasa dan sajikan.

Resep mudah enak dan sajikan dengan nasi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Tumis Ikan Kering Pete

Pulut

Pulut Santan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pulut Ketan Unti Kelapa

Pulut Berinti Coklat

Nasi Pulut Unti #JagoMasakMinggu10Periode3

Ketan Serundeng/ Pulut Ketan

Lupis Pulut #JagoMasakMinggu9Periode2

Candil Pulut #INDONESIAKAYA

Pulut Inti Kelapa #INDONESIAKAYA

Persiapkan semua bahan yang telah diurutkan diatas. Dada ayam sudah digiling atau dihaluskan seperti gambar.

Campuran daging ayam giling, jamur tiram, kubis, dan bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu (bawang merah, bawang putih, dan jahe). Aduk rata.

Masukan pula wortel parut dan aduk rata kembali.

Masukan 2 sdm saori saos tiram, gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk dan aduk rata.

Masukan 2 putih telur kedalam adonan. Aduk rata kembali.

Masukan 4 sdm tepung maizena dan 4 sdm tepung tapioka. Untuk yang suka lebih kenyal bisa tambahkan tepung maizena dan tepung kanjinya tapi jangan terlalu banyak karena adonan akan keras nanti. Aduk rata.

Tambahkan 4 sdm minyak goreng. Aduk rata. Setelah rata tambahkan soda kue agar adonan mengembang saat dikukus maupun di goreng. Aduk rata.

Isikan adonan yang sudah diaduk rata semua tersebut kedalam tahu pong. Tahu pong dapat langsung diisi adonan maupun dapat digunting satu sisinya kemudian dibalik baru diisi adonan. Optional tergantung selera, tapi untuk mendapatkan sensasi krispi lebih enak di balik terlebih dahulu.

Kemudian goreng hingga kekuningan. Jadilah camilan sehat dan enak dengan sensai kripsi diluar lembut didalam. Bisa ditemani saus sambal maupun sambal ijo.

Garam

Gula

Jahe

Jamur Tiram

Kubis

Lada

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Wortel

Ta-Sum (Tahu Dimsum)

Cuci bersih beras, masukan kedalam wadah magic com.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan cabe sampai matang.

Lalu masukan tumisan bumbu kedalam wadah berisi beras, beri air panas, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak di magic com sampai matang, aduk aduk, tekan tombol cook lagi masak lagi sampai tanak.

Ambil selembar daun pisang, beri 1 porsi nasi liwet lalu beri isian ayam suwir pete.

Gulung, kemudian sematkan bagian ujungnya.

Bakar diatas teflon sampai daun kering dan keluar aromanya, angkat siap sajikan.

Menggugah selera makan banget ini siih...

Bahan Lainnya :

Beras

Daun Pisang

Nasi

Serai

Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir Pete

Siapkan blender dan blender semua bahan bumbu halus hingga halus.

Panaskan secukupnya minyak kemudian tumis bumbu bersama daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.

Tambahkan kunyit bubuk dan aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan kerang bakau, aduk hingga tercampur rata, tambahkan garam,kaldu bubuk, dan gula, masak sambil diaduk terus hingga mendidih, dan masak hingga matang -/+ 10 menit, kemudian angkat dan sajikan

Opor Kerang ini saya buat dengan menggunakan kerang bakau.
Kerang khas daerah Luwu Luwu Raya Sulawesi Selatan. 
Untuk rasa pastinya sangat lezat dan nikmat. Cocok buat menu makan siang.
Yuk di coba !

Bahan Bumbu Halus:

Kerang

Santan

Opor Kerang

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kunyit dan merica.

Potong-potong usus lalu rebus kurang lebih 5 menit dengan 2 lembar daun salam dan serai supaya bau amisnya hilang.

Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan tahu dan usus, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan irisan daun bawang, aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Enak dimakan dengan nasi hangat dan lalapan.

Oseng Pedas Tahu Usus

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat, kemudian potong-potong dan cuci sampai bersih.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat hingga setengah matang, kemudian haluskan menggunakan blender.

Panaskan minyak lagi, masukkan blenderan sambal dan terasi bakar, aduk rata, beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa.

Masukkan petai, masak asal sampai petai setengah matang lalu matikan api.

Kalo suka pedas bisa ditambah cabe rawit merah.

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Pete

Siapkan semua bahan. Kupas dan cuci bersih.

Blender bumbu halus dan blender kasar bumbu cincang kasar.

Beri 1 sdm bumbu halus ke daun singkong lalu aduk rata.

Masukkan singkong ke dalam ayam. Lebih aman kalau bagian belakangnya dikunci dengan tusuk sate. Kalaupun tidak, yang penting hati-hati saat membalik ayamnya nanti.

Tumis dulu sisa bumbu halus, lalu masukkan juga bumbu cincang kasar. Tumis hingga harum.

Tambahkan juga bumbu tabur. Lalu tambahkan air dan aduk rata. Biarkan mendidih.

Opsional tapi lebih baik kalau ayamnya dialasi daun pisang. Lalu masukkan ke kuah.

Masak hingga air susut. Sesekali dibalik agar matang merata.

Siap dihidangkan. Bisa langsung dimakan atau boleh juga digoreng lagi.

Bumbu halus

Bumbu Iris

Bumbu Cincang Kasar

Bumbu Cemplung

Bumbu Tabur

Alat & Perlengkapan

Kemiri

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Ayam Betutu Kuah

Rebus cabe merah/ cabe keriting dan cabe rawitnya. Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bumbunya, tuang ke dalam wajan/ teflon, tumis beserta lengkaus, serai dan daun salam. Tumis sampai harum dan berubah warna.

Masukkan petenya, aduk merata. Masak sampai pete berubah warna.

Tambahkan air asam Jawa, garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Tumis merata.

Tuang santannya, masak sambil di aduk terus.

Masak sambal pete sampai pete matang. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Sambal pete buatan mamer itu memang yang paling terbaik. Alhamdulillah dapat bocoran bumbunya, jadi bisa bikin sendiri di rumah.

Bumbu Halus :

Sambal Pete

Rebus kentang dan jagung hingga matang, kemudian haluskan kentang dan sisir jagung.

Campurkan kentang, jagung, telur, tapioka, dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Panggang sebentar sosis, kemudian iris masing-masing lima bagian kecil. Sisihkan.

Ambil adonan kentang secukupnya, isi sosis di tengahnya, lalu tutup, dan gulingkan di tepung panir.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Untuk camilan anak dan bekal sekolah. Bahannya mudah didapat di warung dan ekonomis.

Halal

Jagung

Sosis

Bola Kentang Sosis Jagung

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu sisihkan.

Didihkan air, lalu tambahkan wortel, kentang dan kembang kol. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan tahu dan sosis ayam, lalu masak sebentar.

Tambahkan kol, tomat dan daun bawang. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Terakhir tambahkan bawang yang telah di goreng, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Masak enak dan sehat, cocok untuk disajikan dengan lauk pendamping ikan atau ayam goreng. Dinikmati bersama nasi putih hangat juga lezat. Selamat mencoba!

Bumbu

Sup Sosis Tahu Sayuran

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Memiliki tampilan yang indah, bunga bawang memiliki beberapa manfaat. Salah satunya adalah sifat anti kanker dari lutein dan zeaxanthin yang dapat mencegah kanker paru-paru, kanker mulut, kanker perut, dan kanker usus.

Tumisan Berkuah Bunga Bawang Pete

Rebus kulit melinjo sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Kemudian cuci sampai bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe. Kemudian tumis sampai layu.

Masukkan air, kulit melinjo, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai air menyusut.Terakhir masukkan tauge.

Masak sampai tauge layu. Jangan lupa cek rasa. Angkat dan sajikan.

Tumis kulit melinjo mix tauge. Semoga bisa menginspirasi sobat yummy.

Resep Telur Ceplok Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Ceplok Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar