Langkah 1

Campur mie, telur, tepung tapioka, tepung serbaguna, wortel parut, irisan bawang daun, bawang goreng, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Aduk hingga semua tercampur rata. Koreksi rasanya, dengan menggoreng sedikit adonan.

Langkah 3

Ambil secukupnya adonan. Bentuk dan lekatkan pada tusuk lidi sambil  ditekan dan dikepal.

Langkah 4

Lakukan hingga habis. Pada step ini, sempolan  juga bisa dikukus sebentar, supaya matang dan bisa disimpan  dalam freezer.

Langkah 5

Siapkan telur, beri garam. Kocok lepas. Balur sempolan dengan telur.

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Langkah 7

Sajikan dengan saus sambal ataupun saus tomat.

Langkah 8

Camilan anak anak..
Bisa juga buat snack bekal sekolah.

Bahan Utama

Pelapis

Daun Bawang

Telur

Tepung Tapioka

Wortel

Sempol Mie Wortel

Masukan milo dan air. Aduk hingga tidak bergerindil.

Tuang susu kental manis. Aduk hingga susu larut.

Alpukat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Susu

Es Milo Alpukat

Rebus ayam sampai empuk. Kemudian suwir-suwir.

Kupas wortel. Kemudian parut. (Me. Menggunakan parutan keju).

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai matang.

Masukkan wortel dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Masukkan ayam suwir, jamur enoki dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang dan air menyusut. Sajikan.

Bumbu Halus :

Seasoning:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jamur Enoki

Ayam Suwir Jamur Enoki

Giling halus cabai merah, garam, bawang putih, dan bawang merah.

Tambahkan cabai merah giling, lalu aduk rata.

Dinginkan cabai, tambahkan ikan teri. Aduk rata dan siap disajikan.

Balado teri petai ini bikin boros nasi. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Garam

Ikan Teri

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Petai

Balado Teri Petai

Rebus dada ayam filet dengan ditaburi garam, kaldu jamur, lada bubuk. Kemudian tunggu sampai air mendidih dan ayam matang. Lalu angkat dan tunggu sampai ayam dingin.

Kemudian suir-suir daging ayam sesuai selera.

Haluskan kunyit, cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Kemudian tumis bumbu dan tambahkan air sedikit sampai matang dan berkurang airnya.

Masukkan daging ayam yang sudah disuir goreng sebentar saja,kemudian tambahkan sereh, daun salam iris menjadi 2 bagian, dan daun jeruk yang sudah diiris tipis lalu aduk sampai bumbu meresap. Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk, kecap ikan dan terakhir beri minyak wijen. Lalu tes rasa. Kalau sudah dirasa pas angkat dan sajikan.

Ayam suirnya siap disajikan. Silahkan mencoba.

Nikmat bila dinikmati dengan nasi hangat dan ditambahi dengan kerupuk udang.

Kunyit

Ayam Suwir Kunyit Cabe

Rebus dada ayam dengan daun salam dan 400 ml air hingga ayam matang.

Tambahkan 50 ml air, larutkan gula jawa, masukkan air asam jawa, garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan suiran ayam, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Enak cocok dipadukan dengan nasi uduk yang gurih.

Bahan Bumbu Halus:

Daun Salam

Lada

Ayam Suir Gula Asem

Bersihkan daging ayam kemhdian rebus hingga matang kemudian Suwir-suwir sisihkan

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu boleh di Chopper atau di ulek sesuai selera

Setelah bumbu halus tumis bumbu dengan sedikit minyak tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk masak hingga bumbu matang dan harum

Masukkan ayam yg sudah disuwir aduk rata, tambahkan sedikit air, gual dan garam

Masak hingga air surut blalu koreksi rasa, terakhir masukkan daun kemangi aduk rata mask hingga daun layu lalu angkat

Bukan hanya dijadikan lauk tapi ayam suwir ini juga cocok untuk dijadikan isian nasi bakar, roti goreng, panada, atau cireng isi

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Serai

Ayam Suwir Kemangi #JagoMasakMaret

Iris daun bawang dan campur dengan telur, lada dan kaldu bubuk.

Campur bahan kulit martabak, aduk rata dengan whisk hingga tak bergerendil.  Dadar di teflon secukupnya. Lakukan hingga adonan habis.

Bikin sendiri lebih puas ini veesi ekonomis.Isian bisa disesuaikan selera bisa ditambah sosis, bakso atau kornet.

Kulit Lumpia

Martabak Asin Ekonomis

Campurkan ayam, tepung tapioka, merica, kaldu bubuk, garam dan telur, lalu aduk rata.

Rebus tahu dalam air yang sudah diberi sedikit garam.

Tiriskan tahu, angkat dan sajikan di atas piring saji selagi hangat.

Tahu

Tahu Bakso Ayam

Blender gula pasir. kocok telur & gula pasir halus sampai merata.

Ayak tepung terigu & coklat bubuk, masukkan ke bahan basah, aduk rata.

Oles loyang pakai margarin. Tuang adonan, hentakkan, beri topping keju parut. Panggang di oven selama 35 menit.

Coklat lovers pasti suka sama brownies. Kue coklat dengan aneka topping. Kali ini aku beri topping keju, biar gurih kres-kres pas dimakan. Yummyyy 😍🍫🧀

Cokelat

Tepung

Brownies Keju Panggang

Masukkan 1 buah cookies rasa kacang kemudian haluskan.

Tuang pisang dan cookies yang sudah halus ke dalam gelas.

Tuangkan coklat bubuk yang sudah di cairkan, kemudian tuangkan secara perlahan.

Tambahkan pisang dan cookies diatas. Es coklat pisang siap dinikmati.

Bosen sama minumam coklat yang gitu-gitu aja. Yuk cobain resepnya.

Pisang

Es Coklat Pisang

Sisihkan di pinggir wajan, tumis irisan bawang-bawang, hingga layu dan wangi.

Masukkan terong, masak hingga terong matang.

Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan kemangi, aduk hingga layu. Angkat dan hidangkan.

Menu yang cocok untuk ibu bekerja, sayur dan lauk dalam 1 langkah.

Ikan

Terong

Balado Terong Cakalan Kemangi

Rendam bihun jagung dengan air hangat hingga mengembang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Tambahkan ayam suir dan sosis. Aduk rata hingga sayuran matang.

Beri lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata, angkat.

Isinya komplit mulai karbo dari bihun jagungnya, sayuran dan protein hewani

Bihun

Bihun Goreng

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah dengan ulekan, campur dengan telur, tambahkan garam dan Lada secukupnya. Aduk merata, sisihkan.

Haluskan tahu dengan garpu, tambahkan tepung bumbu, aduk merata, sisihkan.

Iris seledri dan daun bawang. Tambahkan bumbu yang telah dicampur telur. Aduk merata.

Tambahkan semua campuran tadi ke dalam tahu, bentuk adonan menjadi bulat.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.

Ceritanya sekeluarga bosan nih makan tahu digoreng biasa terus, jadilah resep iniii hehehehehe :D

Tahu Goreng Pedas

Aduk jadi satu daging ikan kakap, telur, garam, penyedap, merica, santan, dan air.

Masukkan cincangan bawang merah, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambahkan tepung terigu, uleni kembali hingga adonan dapat dibentuk, koreksi rasa.

Siapkan minyak dengan api kecil, bulat-bulat adonan pempek seperti membuat bakso.

Goreng dengan api kecil hingga pempek matang, jika ingin lebih krispi dapat digoreng 2 kali. Sajikan dengan kuah cuko.

Kreasi pempek dengan daging ikan kakap putih.

Santan

Tepung Terigu

Pempek Kakap Putih

iris singkong dan daun kunyit tipis tipis

tumis bahan cabe hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa. Matikan kompor biarkan cabe dingin

jika cabe sudah dingin masukan keripik singkong dan irisan daun kunyit

enak dan gurih, aroma daun kunyit nya harum sekali.

Bahan Cabe

Singkong

Keripik Singkong Padeh

Cuci bersih daging dan tulang kambing, rebus dengan daun salam hingga mendidih lalu buang air rebusan pertama ganti dengan air baru lalu rebus hingga empuk.

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk, kapulaga, kayu manis, dan juga cengkeh.

Tumis bumbu hingga halus lalu masukkan irisan daging kambing dan tulang kambing aduk rata.

Tambahkan air, santan dan cabe rawit masak hingga mendidih.

Bumbui dengan gula, garam, lada dan kaldu jamur masak dengan api sedang hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Tengkleng kambing anti bau yang sedap dan gurih

Cengkeh

Daging Kambing

Daun Jeruk

Kayu Manis

Tengkleng Kambing

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe kemudian tumis hingga wangi.

Kemudian masukkan irisan bakso ke tumisan bumbu.

Tambahkan air, tunggu air mendidih lalu masukkan kangkung. Besarkan apinya agar saat matang warna kangkung tetap hijau cantik.

Setelah kangkung layu, tambahkan kecap manis, saos tiram, garam dan lada. Aduk rata. Biarkan kangkung empuk lalu matikan api.

Terakhir tambahkan bawang goreng dan aduk rata. Siap disajikan.

Kangkung adalah sayur favorit keluarga kami. Mau diapain aja okelaah😍 #JagoMasakMaret

Bakso

Kangkung

Cah Kangkung Bakso

Siapkan ketumbar, bawang putih, kemiri dan jahe. Kemudian haluskan dengan cara di blender.

Cuci bersih daging sapi yang sudah diiris untuk dendeng, kemudian beri perasan jeruk nipis.

Masukkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan serta daun jeruk dan daun salam. Rebus sekitar 3 menit.

Siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah dan putih. Cuci bersih.

Giling cabe tadi, tidak terlalu halus, cukup pecah-pecah seperti gambar.

Setelah itu, masukkan dendeng aduk merata, dan masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Masakan dendeng dengan cabe pecah-pecah seperti di rumah makan

Bumbu Rebus

Daging Sapi

Tomat

Dendeng Balado

Rumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam menjadi kaku.

Tuang santan encer dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir dan kaldu jamur. Masak ayam hingga matang.

Tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan bersantan yang kaya rempah. Resep direcook dari chef Vhita Hani.

Bumbu Aromatik :

kemaren saya cobain gulai resep ini rasanya enak bgt .seperti gulai masakan khas minang. trimakasih bun. cocok nih buat dijadikan menu lebaran #RecookRamadhanMinggu3 

Gulai Ayam

Masukan tepung terigu, tepung beras garam dan kaldu bubuk.

Beri air, aduk rata lalu tambahkan daun bawang.

Ambil satu sendok makan adonan, goreng di minyak panas, masak sampai kedua sisi matang, siap disajikan.

Halal

Kubis

Sosis

Bala-Bala Sosis

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Aduk sampai bumbu rata menempel pada ikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Bumbu Ikan Goreng

Balado Ikan Lambak

Goreng jengkol hingga matang lalu rendam di air.

Panaskan minyak dengan api besar cenderung sedang dan goreng telur hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.

Sambal telur dengan jengkol enak dan sederhana favorite keluarga.

Resep Telur Ceplok Kuah Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Ceplok Kuah Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet