Resep Telur Cit Khas Banyuwangi
Nawang
5.0
(1 Rating)
Telur Cit atau bisa disebut Telur Bumbu Petis, ini adalah salah satu khas masakan daerah Banyuwangi. Biasanya dihidangkan saat lebaran, bersama dengan
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Kompor
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Sambil menunggu telur direbus, siapkan bumbunya.
Langkah 2
Haluskan bawang putih, jahe, dan kemiri.
Langkah 3
Iris kasar bawang merah dan cabe rawit.
Langkah 4
Tumis sebentar saja bawang merah dan cabe rawit. Angkat sisihkan.
Langkah 5
Tumis bumbu halus sampai harum. Matikan kompor.
Langkah 6
Masak gula pasir dan beri sedikit air, masak sampai membentuk karamel coklat.
Langkah 7
Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk, dan bumbu halus. Kemudian masukan telur rebus.
Langkah 8
Tambahkan kecap manis dan petis.
Langkah 9
Masak sampai mengental dan telur berwarna coklat. Koreksi rasa. Matikan kompor. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
