Telur Crispy Keju

Step 1

Kocok lepas telur, tambahkan keju parut, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Step 2

Goreng telur hingga matang, saya buat dadar kecil kecil, tiriskan.

Step 3

Siapkan adonan tepung basah, campur tepung terigu, garam, kaldu jamur dan air secukupnya aduk hingga kekentalan sedang.

Step 4

Celupkan telur dadar, pastikan telur terlumuri tepung basah.

Step 5

Gulingkan pada tepung terigu.

Step 6

Goreng telur crispy hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Step 7

Salin dalam wadah saji, taburi dengan keju parut