Haluskan cabe, garam, gula merah, asam dan terasi. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.

Langkah 1

Kupas bangkuang dan serut dengan parutan keju, masukkan kedalam wadah.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan es batu dan air secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Langkah 5

Enak dan segar, perpaduan rujak gula merah bangkuang dan markisa dengan tambahan es.

Bahan Utama

Bengkoang

Cabe

Gula Merah

Markisa

Es Rujak Bengkoang Markisa

Bersihkan Ikan dari sisik dan insang kemudian cuci bersih dan garit ikan.

Lumuri ikan dengan bumbu soto dan air diamkan selama 15-20 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Goreng tomat, cabai dan bawang hingga matang kemudian tiriskan. Di atas cobek tambahkan gula, terasi, garam dan kaldu jamur.

Ulek sambal hingga halus kemudian letakkan di atas ikan mujaer dan penyet perlahan.

Menu favorit kami sekeluarga, dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk makin nendang.
Cabainya sesuaikan dengan selera saja.
Happy Cooking Sobat Yummy

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Terasi

Penyetan Ikan Mujaer

Cuci bersih ayam kemudian masukkan garam, lada, ketumbar, garam, dan kaldu jamur diamkan 30 menit.

Campur semua bahan basah aduk rata sampai mengental.

Kemudian masukkan ayam kedalam bahan kering aduk rata ayam dengan bahan kering cubit cubit ayam supaya membentuk kriwilan.

Panaskan minyak lalu masukkan ayam, goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Rasanya enak prosesnya cepat dan anak-anak pasti suka.

Bahan Basah :

Bahan Kering :

Ayam

Garam

Ketumbar

Lada

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Ayam Kriwil Krispi

Pertama goreng ikan, tahu, dan rimbang kemudian sisihkan.

Panaskan minyak kemudian masak bahan cabe hingga matang, jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir.

Selanjutnya aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Langkah 6

Tahu

Taneman Lado Hijau

Kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur, merica bubuk dengan garpu.

Lalu masukkan irisan bawang putih, daun bawang prei dan paprika. Aduk. Masukkan air matang, aduk kembali.

Panaskan minyak di atas teflon. Lalu masukkan adonan telur. Aduk-aduk, orak-arik.

Kemudian tuang saos tiram. Aduk kembali. Tes rasa.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Paprika

Telur

Scramble Telur Paprika

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang dan paprika sampai layu dan harum.

Masukkan tahu sutra, masak tahu sampai sedikit berkulit.

Kocok telur, tuang dalam tumisan telur. Buat orak arik telur.

Bumbui saos tiram, kecap asin, gula pasir, garam, minyak wijen dan air. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.

Kecap Asin

Saus Tiram

Tumis Telur Tahu Sutra

Siapkan tulang ayam, gunakan bagian punggung ayam.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan tulang ayam, aduk hingga bumbu rata.

Masukkan kecap manis, kaldu bubuk, garam, merica, penyedap dan gula pasir, cicipi rasanya.

Masak hingga tulang empuk dan kuah menyusut, tambahkan irisan cabe rawit, tomat dan daun bawang.

Langkah 7

Seperti yang biasa dijual di penjual bakmi jawa.

Bumbu halus

Gula

Kemiri

Rica Tulang Ayam

Potong daging ayam agar tidak terlalu besar lalu marinasi dengan bahan marinasi. Aduk rata dan diamkan di kulkas 30 menit

Setelah 30 menit, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Lelehkan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu

Tambahkan air, saus tiram, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata

Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa

Masukkan ayam goreng, aduk merata dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Ayam goreng mentega siap disajikan

Daging ayamnya lembut dan rasanya gurih sedap

Bahan Marinasi

Bahan Lain

Bawang Bombay

Mentega

Minyak Sayur

Ayam Goreng Mentega

Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum dan layu,

masukkan  jamur, wortel dan kentang tambahkan air masak hingga kentang dan wortel lunak lalu tambahkan bumbu kari , gula dan garam.

Aduk terus hingga bumbu meresap lalu tuang larutan tepung terigu aduk masak hingga meletup".
Angkat, dinginkan.. isian siap digunakan.

kulit luar: Larutkan gula pasir dan garam didalam air. Masukkan sedikit sedikit ke dalam tepung terigu sampai tercampur rata.

Masukkan minyak goreng, uleni sampai licin. Diamkan 15 menit disuhu ruang.

kulit dalam: campur tepung terigu dan minyak goreng, uleni dan gumpalkan.

Bagi kulit luar menjadi  5 bagian (masing masing 38 gram), bulatkan. Untuk kulit dalam bagi juga menjadi 5 bagian (masing masing 28 gram)

Pipihkan adonan kulit luar, isi dengan adonan kulit dalam, bentuk bulat.

Langkah 8

Gilas tipis memanjang, gulung. Gilas tipis lagi memanjang dengan posisi berbeda, gulung. Potong dua bagian adonan.

Langkah 9

Gilas tipis adonan. Beri isi, lalu rekatkan lalu pilin seperti membuat pastel. Goreng dalam minyak yang dipanaskan diatas api sedang cenderung kecil sampai matang.

Langkah 10

Bahan Kulit Dalam:

Bahan Isian:

Kentang

Wortel

Curry Puff

Marinasi ikan dengan lemon sekitar 15 menit. Kemudian cuci bersih.

Panaskan pan. Beri olive oil. Masak ikan sampai kematangan yang diinginkan. Ikan bisa dibalik yaa.

Sajikan ikan dengan selada atau salad dengn dressing olive oil atau sejenis.

Masak steak yang ngga itu-itu aja. ikan pun bisa dijadikan steak. Yummy juga. Anak-anak suka.

Bahn Marinasi

Salad

Steak Tenggiri

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi instan, kecap manis, dan lada minimal 30 menit.

Panggang dengan pan anti lengket sambil dioles bumbu olesan hingga kedua sisi matang.

Sajikan sate dengan sambal kecap dan acar.

Lagi viral ya ayam bakar 3 bahan, coba-coba diaplikasikan ke sate. Selain gampang dan anti gagal, rasanya juga enak. Yuk cobain juga.

Bahan Sambal Kecap

Bahan olesan

Bahan pelengkap

Jeruk Nipis

Bekal Suami Sate Ayam Marinasi

Pecahan kluwak, cicip rasanya, jika pahit jangan digunakan.

Rendam kluwak dengan air panas selama 5 menit.

Siapkan cabe rawit, bawang putih, gula pasir dan garam kemudian haluskan.

Tambahkan kluwak yang sudah direndam air panas, jangan lupa koreksi rasa.

Tambahkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, aduk hingga tercampur rata, sambal kluwak siap disajikan.

Masih punya satu biji kluwak mau dibuat masak gak cukup kurang banyak, dibuat sambal aja mumpung punya daun kemangi, pencinta sambal harus cobain resep unik ini dijamin ngabisin nasi hangat.

Daun Kemangi

Sambal Kluwak

Potong genjer, beri garam, lalu diremas sampai layu. Cuci bersih, tiriskan.

Masukkan genjer, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram. Aduk sampai bahan tercampur rata.

Koreksi rasa. Masukkan grago dan aduk kembali.

Halal

Udang

Tumis Genjer Grago

Masukkan wortel dan kentang. Rebus hingga empuk.

Masukkan gula, garam, lada, dan royco. Icip rasa.

Masukkan bawang merah dan putih yang sudah digoreng. Aduk rata, matikan api.

Sop dengan rasa yang enteng, cocok dimakan bareng bandeng goreng dan sambal kecap. Ditambah kerupuk putih juga enak banget, lhoo. Engga pake bumbu uleg, cukup pake bamer dan baput yang digoreng dan dimasukkan saat terakhir api akan dimatikan.

Sayur Sop Bumbu Goreng

Buang kepala ikan togek asap. Lalu cuci ikan hingga bersih.

Kemudian goreng ikan togek dengan minyak secukupnya hingga ber aroma. Lalu angkat dan tiriskan.

Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga layu.

Lalu tuang dalam cobek. Tambahkan gula palem dan garam, lalu haluskan.

Tata ikan togek dalam cobek sambal. Sajikan dengan pelengkap timun, tahu goreng dan tempe goreng.

Gurih banget,cocok di makan dengan nasi hangat.

Bahan Pelengkap :

Penyetan Ikan Togek Asap

Panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang dan irisan jahe hingga wangi.

Masukkan potongan brokoli, irisan wortel dan irisan buncis. Aduk rata.

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula, merica bubuk dan minyak wijen (takaran minyak wijen boleh dikurangi jika kurang suka/dirasa terlalu kuat).

Tuang air. Cicipi rasanya, jika kurang asin tambahkan garam hingga rasanya pas. Tuang larutan maizena (larutkan tepung maizena dengan sedikit air). Masak hingga kental.

Sayur boleh diganti sesuai selera. Kekentalan kuah juga sesuai selera.

Brokoli

Cumi

Capcay Cumi #JagoMasakMinggu8Periode2

Potong-potong wortel bentuk memanjang dan belah tomat. Sisihkan.

Haluskan bumbu halus kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum dan tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas, aduk .

Kemudian tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk dan tambahkan wortel dan tomat.

Masak hingga air menyusut dan jangan lupa untuk tes rasa. Sajikan.

Menu ini bisa dijadikan referensi, agar ikan tak selalu digoreng saja.

Bumbu:

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Pesmol Ikan Nila

Campur telur dengan daun bawang yang sebelumnya sudah diiris.

Tambahkan secukupnya air, lalu tambahkan secukupnya garam dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Panaskan minyak di wajan cetakan cekung. Lalu tuang adonan kedalam cetakan, goreng hingga matang. Lalu sajikan.

Resep camilan jadul, jaman SD kala itu telur congkel ini sangat laris manis, camilan menyehatkan sebab selain protein hewani, juga terdapat sayur wortel yang baik untuk kesehatan mata, ada daun bawang juga. tentunya camilan ini sangat cocok juga dikonsumsi anak. Berikut ini adalah beberapa bahan dan cara membuatnya:

Telur Congkel

Buat Kelapa Muda KW :
Campur dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panas hilang.
Tuang dalam wadah. Tunggu hingga mengeras. Setelah pudding mengeras, keruk dengan kerukan kelapa arah memanjang. Sisihkan.

Penyajian :
Siapkan gelas, masukkan kelapa muda, buah melon dan biji selasih

Tambahkan air kelapa muda/minuman air kelapa, air jeruk nipis dan syrup Melon kedalam gelas. Terakhir tambahkan es batu secukupnya. Sajikan.

Melon

Kelapa

Selasih

Buah

Jeruk

Sirup

Es Kuwut #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih jamur tiram yang sudah dipotong-potong.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai.

Masukkan jamur tiram, garam, gula putih dan penyedap rasa.

Tambahkan saus tiram lalu aduk hingga rata kurang lebih 1 menit, angkat dan siap disajikan.

Jamur

Tumis Jamur Tiram

Marinasi ayam dengan merica dan garam, lalu ratakan sambil ditekan-tekan diamkan 10 menit.

Goreng ayam hingga kuning keemasan lalu tiriskan.

Sambil menunggu ayam matang, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan kaldu, garam, dan merica lalu aduk hingga rata. Diamkan sampai air sedikit meresap.

Masukkan bawang bombay dan cabe merah, aduk dan koreksi rasa.

Hidangkan masakan lalu makan dengan nasi.

Resep ini buat yang suka pedes, jadi ayam kecapnya dibuat pedas manis.

Resep Telur Dadar Bumbu Kare

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Bumbu Kare

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif