Telur Dadar Crispy

Step 1

Campur telur, garam, lada dan kaldu jamur. Kocok rata.

Step 2

Kemudian buat telur dadar. Goreng sampai matang.

Step 3

Potong telur dadar menjadi 4 bagian.

Step 4

Masukkan semua bahan pelapis ke dalam wadah, kecuali air. Aduk rata.

Step 5

Ambil 2 sdm campuran tepung, beri sedikit air. Aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Step 6

Celupkan telur ke dalam adonan basah.

Step 7

Kemudian balut merata di adonan kering sambil dicubit-cubit.

Step 8

Lakukan sampai selesai.

Step 9

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.