Telur Dadar Crispy

Step 1

Siapkan wadah, kocok telur bersama dg garam, merica dan kaldu bubuk.

Step 2

Brokoli dipotong potong kecil lalu campurkan kedalam adonan telur, aduk hingga rata.

Step 3

Dadar telur hingga matang lalu potong sesuai selera, sisihkan.

Step 4

Buat adonan tepung basah , campurkan semua bahan bahannya lalu beri air secukupnya, aduk hingga rata dg kekentalan sedang.

Step 5

Celupkan adonan telur dadar kedalam adonan tepung basah.

Step 6

Dalam wadah lain, campurkan bahan adonan kering, aduk rata, kemudian gulingkan telur yg sudah dilumuri tepung basah, cubit cubit agar tepung kering menempel pada telur dadar.

Step 7

Goreng telur dadar, yg sdh dibaluri tepung hingga kuning kecoklatan.