Telur Dadar Crispy Sambal Bawang

Vina Himatur

5.0

(1 Rating)

Ketika ingin ayam crispy tapi nggak punya stok ayam, jadilah telur crispy. Rasanya jadi mirip kayak kulit ayam. Padukan dengan sambal bawang. Aduh nikLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 butir telur

1 batang daun bawang, iris halus

10 sdm tepung bumbu serba guna

100 ml air

100 ml minyak goreng

Bahan Sambal Bawang

3 siung bawang putih

13 buah cabe rawit

1 sdt garam

1 sdt gula

Cara Memasak

Step 0

Pecahkan telur. Tambahkan irisan daun bawang. Kocok sampai tercampur rata.

Step 1

Panaskan minyak goreng. Goreng telur. Potong menjadi 4 bagian. Angkat dan tiriskan.

Step 2

Bagi tepung bumbu serba guna menjadi 2 bagian. Untuk yang satu, tambahkan air sampai menjadi kental. Yang satu lagi biarkan kering.

Step 3

Ambil 1 potong telur. Celupkan ke dalam tepung basah. Kemudian gulingkan ke dalam tepung kering. Cubit-cubit sampai keriting. Lakukan sampai habis.

Step 4

Panaskan minyak goreng. Goreng telur sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.

Step 5

Untuk sambal, ulek kasar semua bahan sambal.

Step 6

Panaskan sedikit minyak goreng bekas menggoreng telur. Tumis sebentar sambal sampai wangi dan tidak bau langu. Angkat dan siramkan di atas telur tadi. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.