Resep Telur Dadar Crispy, Sambal Ijo.
Rahma
5.0
(1 Rating)
Kali ini saya membagikan resep Telur Dadar Crispy Sambal Ijo yang enak banget,kalian harus coba,yuk direcook !!
Bahan Utama
2 butir telur
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Bahan Tepung Baluran Kering Dan Basah
7 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
5 sdm tepung serbaguna
½ sdt baking powder
2 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt ladaku bubuk
3 siung bawang putih halus/bubuk
Bahan sambal
2 siung bawang putih
15 cabai rawit ijo
Garam secukupnya
Micin secukupnya
Jeruk nipis (optional).
Bahan pelengkap
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan telur yang sudah di kocok lepas, di campur dengan garam,dan ladaku bubuk secukupnya.
Langkah 2
Siapkan bahan baluran tepung kering dan basah,tepung terigu,tepung serbaguna, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, bawang putih halus/bubuk, baking powder, dan ladaku bubuk. Kemudian aduk merata.
Langkah 3
Pisah kan adonan pertepungan,menjadi dua bagian yaitu tepung kering dan tepung basah untuk baluran telur.
Langkah 4
Dadar telur di minyak panas.
Langkah 5
Kemudian belah menjadi empat bagian.
Langkah 6
Setelah itu, baluri telur ke tepung basah.
Langkah 7
Kemudian ke tepung kering sambil di tepuk-tepuk, ulangi sampai dua atau tiga kali pertepungan, agar hasil tepungnya tebal dan crispy.
Langkah 8
Goreng telur yang sudah dibaluri tepung ke minyak panas.Bolak-balik agar matang sempurna.
Langkah 9
Untuk bahan sambal,cukup goreng sebentar bawang putih dan cabai rawit ijo, kemudian di ulek kasar, campurkan garam dan micin secukupnya.
Langkah 10
Telur Dadar Crispy, siap di hidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement